葱油鱼ZT

玫瑰上的小蚂蚁

【原料】

; E9 U7 N5 r- }% s8 y" j% ~活草鱼1尾（重约750克），盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，葱丝15克，葱丝15克，葱段、姜块各适量，香油50克

+ r) f+ x+ ]# U: v5 z6 ~' [【制作过程】

1 q8 P; K- m# a8 o9 b1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞出，装鱼盘。
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8 y5 E  ^( Q& s$ K/ i2 }9 g: r2、鱼身上撒盐、味精、胡椒粉，加料酒，码葱丝、姜丝，倒酱油稍腌。

3、锅放香油烧热，浇在鱼身上即可。
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5 A: w0 B& V$ l  ?% E& j【特点】

形美味鲜，清淡素雅，咸香微辣。
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没有草鱼,别的也可以!!:lol::lol:

香香

喜欢吃鱼~~~~~~

绿色猎人

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