我的养猪日记2~~~~~发些前几天的菜菜~~~

echo247

无聊来着，发点前几天作的菜。那天跟俺猪看电视剧，讯雷下的《双面胶》，国内一个讲婆媳关系的蛮火的连续剧。讲一个上海女人嫁给一个东北男人，就是天涯上老说的凤凰男。婆婆来了老给媳妇吃猪肉炖粉条。第二天，前一天的肉汤里加了点粉条，继续炖，第三天媳妇提出抗议，于是婆婆改作，土豆炖粉条，哈哈，把肉都省了，强。
( C7 U+ n9 I0 h, v- c% z& e
其实猪肉炖粉条，貌似蛮好吃的呀，试着做了下还是比较成功滴。

1 @0 x4 |9 A$ u; o; `我下午提前先炖肉，把肉切片，然后加葱姜蒜，大料什么的，炖了个3个小时。
, F* f+ F4 x6 }! F+ x, x  \
然后白菜，粉条，粉条提前泡上。
3 }; Q% X5 L# `& Z. j
等到肉炖的差不多的时候，还有点汤汁，把粉条放进去，再等粉条差不多熟了的时候，把白菜放进去，放点鸡精，就可以出锅拉。

* Z) U: z4 Y) g1 T% g8 m% R看照片~~~
+ y! h; R% f+ y& M8 D% r* ~

然后又炒了一个两个素菜。

1 a8 Q3 |$ K* x, V2 N蒜茸菠菜炒蘑菇，先把蘑菇用水焯一下。然后给锅里放葱，干辣椒，炒香赶紧倒入菠菜跟蘑菇，加盐，快速翻炒，放蒜末，鸡精，然后快速出锅。因为菠菜熟的快，所以速度要快，还有就是蒜末要最后放，不然就没蒜味了。


- @, U( Y" z9 H( v5 H: @1 ]最后是荷兰豆炒豆干，荷兰豆用水焯过，锅里热油放进葱，蒜，干辣椒，炒香放入所有材料，翻炒，加盐，胡椒，加点老干妈豆豉，提色加味，然后等到豆干两面略显焦黄的时候，放点鸡精，就可以出锅了。照片貌似有点虚~~~



% q6 k9 k" w% I2 U" N呵呵，完啦，下次做出新的菜再继续。

小美猪

鼓励下哈,小小年纪,还挺会做饭的啊

echo247

mikkiyu

下次去你家,死都赖到晚饭后再走......哈哈哈哈!!!!!!!!

小美猪

那我也去~~~~~~

echo247

哈哈，MIKI，叫上你LG，吃完一起走。

3 W7 j; x) M) e( O2 h小美猪也一起来呵呵。
  G1 E9 r( c# Z* D5 M6 s
* q2 W; J6 a5 i1 o- w今天上班死累了，回来继续做饭，555555555~~~心疼下自己。

Ada梦想

猪肉炖粉条子可劲儿造

lunik

原帖由 小美猪 于 2008-3-23 17:45 发表
鼓励下哈,小小年纪,还挺会做饭的啊

0 v7 Q( P5 [: c- k* e猪很幸福啊，这么小的年纪的女孩子没几个这么勤快的喽。。。
. I' Q* D' S# \# l* a3 _5 V
& O- M- }! _+ _' x( I3 P* S很想学习一下那个豆干炒荷兰豆，看着很有食欲。

爱冰雪

zidane

饥肠辘辘。。。。

搁浅的鱼

俺也是东北人，才到爱城，不知道LZ照片里的粉条是哪里买的？是土豆粉吗？俺找了好几天也没找到，正在发誓下回回国要带粉条来呢，呵呵

eagle2008

一下。
另外，关于买卡的网站，我在努力想，有点想不起来了。

echo247

原帖由 eagle2008 于 2008-6-5 11:04 发表
) y; x6 ]- y$ m 一下。
# T. q( B0 o, A. L" Y* m- l另外，关于买卡的网站，我在努力想，有点想不起来了。

  a) \# ]& o  R6 i) x9 d6 g哈哈，没关系，我再问问别人

西子妈妈

ECHO就会做菜做饭，我一大肚子这么惨，半夜三更还在炖肉，你还不给我带点来吃吃

sorry12022000