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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 云记风味包子铺 隆重谢幕 谢谢大家！
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云记风味包子铺 隆重谢幕 谢谢大家！

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云山水月
鲜花(754) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 21:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
惊回往梦前尘，朔风卷起千堆雪。披风戴雨，逐星赶雾，亦多快悦。如电如飞，烟迷来路，此心明灭。却娇花试绽，飘零羞小，正开在、寒时节。 " z! p" b; p/ w; a
' L. J0 q6 F7 y) |8 u+ q
把酒临轩寥阔，问谁人、堪同香洌。当空举袂，凭云挥笔，豪情胆裂。几个包子，柔滑松软，微微仍热。理青霜白发，沧桑曾笑，远歌幽咽。 4 i8 e5 d( {2 a2 ^7 L

: o/ Y" A" ?/ G----《水龙吟 * 包子》
) o# d/ L$ \- p! B+ n6 S- o; F7 J
" r4 W2 ?0 n8 x/ b  l
5 u5 n8 T! m- ~9 f7 W1 m天下没有不散的筵席。云记风味包子铺，亦是如此。! \' Z( X$ I; u: ?& E

8 x! J& Q8 ^$ x5 y1 [& e云记风味包子铺的成功，其程度远远在云山水月的想象之外。在过去的一年里，云记在爱城服务过的客户，虽没有万户，却绝对不止千家。如潮的好评，溢美之词，所有种种，都让云月激动乃至于惶恐。所以，到了今天这个时刻，这个要美丽谢幕的时刻，云山水月一定要代表云记的全体成员，谢谢大家。
, v8 V% w: a5 j  Q0 r) ?/ ~5 g* w5 @# V5 q
云月曾夸口说，在埃德蒙顿，哪个幽深僻静的角落里藏着一户爱吃包子的中国人家，偶都是一清二楚的。从一方面说，确实是辛苦。大略算来，从准备订单到送货归来，云记成员平均每天工作至少8个小时左右，也可算是一份全职的工作。从另一方面来说，由此结识了这么多的华人朋友，一个寒暄，一个微笑，又使得所有一切努力，分外值得。
+ s0 J# l% }6 E. U+ \2 O' N' o' U, _
中国的饮食文化博大精深，岂是云月可以班门弄斧。但是大略说来，南甜北咸，东辣西酸，口味各各不同，又是大家都知道的了。众口难调，信哉斯言。所以有的朋友要包子里多放酱油，有的又说可以再淡一点；有的要吃夹生的泡菜，有的却强调说请一定泡到透酸再送来。而云记在尽力满足大家的需要的同时，也能够清楚地感受到：大家的要求，都是最终能满足的。换言之，从饮食文化上，窥一斑而见全豹，全爱城的华人，至少是云记客户群里的华人，可以团结起来，也已经团结起来。对于云记的支持，可以算作支持国货吧！
4 u. s2 p6 f" ?
+ l9 ^8 f) D7 e* E- |7 F4 t麻雀虽小，五脏俱全。虽然是一个家庭式小作坊，云记也有了一个公司运营的方方面面：定价，生产，销售，物流，仓储，客户服务，市场营销，等等等等。从这个意义上说，云月本人是受益颇丰。虽然周围的朋友总笑话偶说，你那哪里是个公司啊，充其量算个非营利机构罢！云月笑笑，说，这就已经很好，很有趣了。这种经历和体验，决不是每天八小时坐办公室，算算算术，写写报告，拍拍马屁，训训下属所可以体会得到的（虽然职场的谈笑风云，又是一番精致的场景）。. a& f8 B" `8 e. S8 x
: B8 p1 N/ R8 N) f0 _5 l" K
云记开张到现在差不多是整一年的时间。到了现在这曲终人散的时刻，总或多或少有一种对于广大客户的歉意和内疚。因为无论如何说，云记的风味还是很独特的，在眼下的爱城，云记已然是一道鲜艳的风景。那么云记的谢幕，是否将有后来人弥补空白，天知道。云山水月只有默祈上苍，爱城的华人饮食文化可以日益丰富多彩，一天比一天更美好。
. [; \6 r+ V. W. |- A( k  w4 ~) L! }& J# _+ t3 h
如果说在谢幕之前有些细碎的交代，云山水月想说的是，云山水月务必要给以后有可能做这类小生意的朋友们道个歉，也务必要给广大客户朋友们写个声明。因为云记是非盈利性质的，所以定价很低。在爱城，一个人坐在家里，打个电话订餐上门，五元之内吃饱，十元之内吃好，能满足这一点的，满城望去，也只有云记一家。但是这个价位其实是个误区，归根结底送餐服务并不应该是免费的，做生意也应该是有所盈利的。任何一个送上门的包子，无论口味如何，都理所当然要比在大统华或者97或者99买到的贵。在这一点上，云月考虑不周，搞坏了行市，万分歉意。) j$ o1 ^1 ]/ x0 i  R

" J! ?+ K6 X% s( E; V& B0 x, r5 j3 n自打云记全面运营，云山水月就不再有时间精力和心情来吟诗作赋了，现在忽然提笔想写些什么，自然已经写不出来。现成的有旧作一篇，调寄《云仙引》，呵呵，当行本色吧，在这里献给大家，作为谢幕。再次谢谢大家。0 K8 J- T& b" q+ ?4 H' Y. L  {

3 G1 e) Q  [; ?6 u
( E/ B/ @4 j# h4 E( i满袖香风，盈天花雨，悠悠忘了屏山。径深里，雾幽然。遥灯尽随野火，点点星星忽欲阑。青鸟早归，正须舞剑，何必凭栏？
; f5 I9 o8 x- a' p3 i. o9 W$ M5 o" M0 P* S1 M
逍遥清爽胜神仙。倩谁人、轻歌行路难？旧事浮沉，惘情舒卷，竟已深寒。无限时空，未容往复，壮志豪情衣带宽。水清溶月，月迷云水，可似红颜？
7 \" l$ [' ?% Q5 H6 S9 c1 j$ Q2 B: _
[ 本帖最后由 云山水月 于 2008-4-9 22:39 编辑 ]
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沧海小鱼儿
鲜花(91) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 21:34 | 显示全部楼层
好人，好诗，好包子
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fordescort
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 22:07 | 显示全部楼层

送餐适当收费是可以的

但是:$ E) G  P8 y6 B  X
1) 没有饭店全城送餐# W) f; z8 S* f) s  T6 t
2) 包子的定价是比较低% z% _* y; X( P  H  V+ C2 T6 Z
3) 包子也不是很好吃,不能和TNT的比.
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沧海月明
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
继老王桂林米粉歇业，遗憾过一阵。这次云记包子歇业，恐怕要永久遗憾了，毕竟还没来得及登陆，还没品尝到云记包子的风味，遗憾！  ——歇业也好，愿云版生活的更悠闲，更轻松，更加有滋有味。
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billzhao
鲜花(152) 鸡蛋(1)
发表于 2008-4-9 22:43 | 显示全部楼层
哦，遗憾呢。
7 L7 v9 Z; r* k0 E不过，人嘛，就是要动。常言说的好：人挪活，树挪死。
# ^) G9 x% V3 A* N/ r8 o$ S) o祝云版好运！
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smartcooky
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-9 23:02 | 显示全部楼层
这是为什么呢？？/ d) v* S' ?( \+ B8 w( p6 u
以后到那里吃那么好吃的凉皮呢。思念ing！！  c7 c/ g; _2 G% a9 h5 m" y  a
祝云老板新的一年好运连连！！
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风雅长存
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 00:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不想说:"包子再见!!"
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terry_go
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 00:37 | 显示全部楼层
啊, 好吃的包子吃不到啦. 9 i/ G$ S6 L* d& {9 C
云版这一年辛苦啦.
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虎吼西风
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 02:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
包子没了，饺子和肉夹馍应该还有吧？
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朝阳
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 04:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 沧海月明 于 2008-4-9 23:25 发表
7 n5 ^) u4 z  \这次云记包子歇业，恐怕要永久遗憾了，毕竟还没来得及登陆，还没品尝到云记包子的风味，遗憾！  ——歇业也好，愿云版生活的更悠闲，更轻松，更加有滋有味。

! v1 V8 {  r2 w1 ]: M% D4 x. N  u+ i7 b, C+ ?( u% ~
就是这话啊,云版,不管怎么样,祝生活更有情趣.
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小叶
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 05:42 | 显示全部楼层

吃过你的包子水饺和肉夹馍

当然以国内标准衡量,是有些自家的风味,不过来这里,还能品上一口,也算是有乡音,乡味儿...........和包子相比,你的文彩和个性,更给我留下印象,希望看到你更多精彩的生活!
理袁律师事务所
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巴山
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 06:47 | 显示全部楼层
辣子鸡也不错的，祝福云老板一家！
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猪刀小试
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2008-4-10 10:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
祝贺云老板开始另一种生活，开心就好～
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 10:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢云老板家的包子！
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望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:18 | 显示全部楼层
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 11:46 发表 + D% j2 q6 q3 B- [
谢谢云老板家的包子！
* X9 N- h( f8 L; A

2 Q4 P) y. W# l: w% c这么远,你也能吃上?看来云老板的送包子送得可真远啊~
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望明月
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:19 | 显示全部楼层
看来辣子鸡吃不上了~
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 望明月 于 2008-4-10 11:18 发表 4 \" a8 x* z" Z
" r6 N: ^/ u' u# A9 N. ]
% c3 f0 R& G3 s4 _
这么远,你也能吃上?看来云老板的送包子送得可真远啊~

" ^* |& L7 m. w. x" }5 X  T- _6 y
# ]4 U) ~# N& {/ ]& Z7 i  e偶吃的是空运的～黑黑
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peterpan
鲜花(776) 鸡蛋(24)
发表于 2008-4-10 11:28 | 显示全部楼层
but anyway, i believe we can still go to your sweet home to try the 包子 and 肉夹馍.
( G% o5 O% }* g' }' L! Q" _! v6 ~+ T  ]; h5 z
any BIG plan next?
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 11:39 | 显示全部楼层
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 11:46 发表
. {; O4 @4 z, Z7 c; m谢谢云老板家的包子！
! G# i& }7 r# ^
谢谢包子？？？
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 11:40 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
谢谢云老板丰富了爱城的美食文化！
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 11:48 | 显示全部楼层
原帖由 老杨 于 2008-4-10 11:39 发表
0 f8 H, f" U! S6 l! h0 s* M! B4 d/ e
谢谢包子？？？
' i" s2 F8 d% L2 i( c
  j$ U. f! r, d3 L" U, s1 f( Q
那怎么说啊？谢谢做包子的云老板家？？？
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老杨
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2008-4-10 12:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 Dawson 于 2008-4-10 12:48 发表 , r% g, W# b5 c: S& s6 ^8 N4 B
9 s( _+ o+ Y7 I" v
2 B* H+ I% O3 ?4 _& S3 A# o* @
那怎么说啊？谢谢做包子的云老板家？？？
. ~8 |8 ^& f! {9 p. s
不管怎么说也不能谢包子吧？
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万年小腰
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 12:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 fordescort 于 2008-4-9 23:07 发表
# d/ x; g+ X9 Z: R: b( ^但是:
' y- ^' I( X. p( k# U- k( ~* D1) 没有饭店全城送餐6 i( o$ Y  |8 I2 V
2) 包子的定价是比较低
( T  `! F1 P) s* E3) 包子也不是很好吃,不能和TNT的比.

  Q& u  @( l' \) E$ h- c不同意第三条！& l. w5 k+ f3 C7 E& ~/ |2 z$ u
云记包子比TNT的好吃多了！
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王勤
鲜花(104) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 13:44 | 显示全部楼层
无语，无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵
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Dawson
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 13:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 老王 于 2008-4-10 13:44 发表
" @2 }/ g! j' y1 i; g6 Y无语，无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵

  J. c' A/ Z6 Z. ^1 p
9 h3 n9 M$ n. P: n太应该了太应该了，但是能不能考虑把米粉里的黄豆单独卖，这个是下酒最好的东西。
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heidi
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 15:25 | 显示全部楼层
歇业
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海鸥飞处
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 16:34 | 显示全部楼层
好久没来心版串门，今天无意中进来一下，没想到正碰上云记包子铺的美丽谢幕~ 正准备这春暖花开了，让云老板送一次包子饺子过来呢，前面大冬天的实在不好意思让云老板大老远送过来~
( p1 m' S5 |6 |- b$ J3 N
- C! _( g+ Q! ?( S! I, W' o不过，anyway,正如猪刀说的，祝贺云老板的新生活更加快乐美好!!
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 17:10 | 显示全部楼层
期待云记包子不久后重出江湖。
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 17:11 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 老王 于 2008-4-10 14:44 发表 ; V; K. }* h, x& M8 U
无语，无语......是不是老王该重新出山,填补空白?......呵呵

3 O. y% h7 `5 N6 t% D出来吧出来吧，当时我一次买过5盒。还没来得及再买，你就歇了。
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周天
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2008-4-10 18:16 | 显示全部楼层
送送，谢谢包子所有成员
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