 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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: n- P; F9 O* B! N; ~- p原料:
, d6 C% B! L9 z% A2 G; X鲜草莓100克,果酱100克,淡奶油(超市有售)1升,糖水,明胶60克。
( \6 H0 [; d1 I8 B" m做法: + H5 s& Y4 o- w. U, Y$ M9 ]$ t
1、将明胶加水,在温水中化开,再加入果汁。 ! U, z) q' o, l8 c7 c2 |
2、往草莓上加果胶,刚覆盖过草霉即可,冷冻片刻,待用。
5 O$ }' ^# w( [1 ?3、将奶油打起,把剩下的果胶加在奶油中,放在选好的容器里,(盘子、碗,或者其他形状的容器)冰冻成型,然后倒在盘子里,成为奶油果冻。
# X' _3 o4 Q7 V4、把做好的草莓冻轻轻覆在奶油果冻上。
- F/ a, J# l# @0 v1 v5、你可以根据自己的喜好洒上少许果酱食用。 3 I4 L9 [9 d. s/ z* t2 \
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草莓的营养: $ q, U! m- |* }2 Y, z
草莓里富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌、钾,维他命B1、B2和丰富的维生素C。 " m6 }' I0 k& e2 R
草霉的作用:
! d- D4 S% L$ y2 K润滑皮肤、增加食欲、帮助消化。
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) ?1 t& D2 S7 h' H; T[ 本帖最后由 天豕爱美丽 于 2008-4-18 23:26 编辑 ] |
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