有爱吃贵州菜的吗?

风过香林

        今天有幸和朋友一起去了交道口的“大贵”贵州菜馆，评论都说那里比较便宜，但真没有感觉出多便宜。但菜真的是够味儿！！分享一下：
* x( i3 ]) D; }! q, P4 e最出名的就是蜂窝煤，猜猜是什么做的？！
9 f& z2 ]! i; o" u5 T/ g" C9 Q* l

; J# N$ f1 X0 r炸元宵

* Z9 r6 R8 c6 D
0 E/ b) \3 A, Q: b# ]撅耙炒腊肉
2 p" L/ Q5 l, I. c/ c
& D* l; D. w4 R% `5 g% D$ F2 I
干烧鱼
4 g: ]6 Q/ u/ e4 y, C+ f1 d
2 E5 o, b6 |% M
$ u7 H5 E3 \" e( N- I
( x) a0 e' L, X, e; ]4 x* F: n" [照片摘自点评网。现在俺带相机吃饭被朋友强烈抵制了，他们说：“劳驾！您能不能让我们吃顿隐私点儿的饭？！”
) R) o/ Y2 L7 e$ Y3 P- g7 D. s 所以暂时无缘现场抓拍了。

lington

Thanks, 21. I will certainly go for the dishes, once I'm in Beijng, which is very soon.

悟空

爱吃爱吃，简直太诱人了!!!

巴山

21给我们show这么地道的贵州菜?

eagle2008

馋死了

usoon

在edmonton哪里？怎么还说的有模有样的过程。如果是从别处摘取的照片，还用把经过放上吗？

风过香林

在北京。欢迎有机会来品尝！！
蜂窝煤是用糯米做的甜品，蘸着花生渣吃的！！很很很很好吃！！

南京老二

贵州菜都记不得了。去贵阳出差过。满桌的菜都堆起来了。价格还很便宜。不过好像感觉不是特别健康地说。蔬菜太少maybe

挨着门洞

回去的时候一定去尝尝

流年明媚

原来是在北京，听见是贵州菜，想来是辣的，还让人我好一阵激动！

风过香林

贵州菜是以酸辣为主的。用豆豉炒的菜多些。

望明月

疯狂喜欢!
  u) Z' q- m' b: }. y8 N
+ @; F; j/ F. J+ CBTW,21没有机会来吃小棉袄的满月酒,让我好不郁闷!

风过香林

你把满月酒给我留着！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

蓝色闪蝶

“蜂窝煤”是用黑糯米 做的 吧？

小美猪

原帖由 望明月 于 2008-4-18 22:12 发表
疯狂喜欢!
# c1 B' t2 K# p# ?3 t! Q+ [/ B# \
BTW,21没有机会来吃小棉袄的满月酒,让我好不郁闷!

把帐单寄给21~~~~```

lunik

贵州菜只记得N年吃的麻辣烫了。。。

风过香林

用人民币结算吧！！我的美元和加币还留着到那边去花呢！

海妮妮

原帖由 蓝色闪蝶 于 2008-4-19 23:56 发表
1 j, v) G# t) s  Z) C! O7 M* @“蜂窝煤”是用黑糯米 做的 吧？

$ G3 r/ d/ [8 o: E# ^' A/ l怎么没有听你说过这道菜呢？

蓝色闪蝶

原帖由 海妮妮 于 2008-4-20 22:35 发表


; m6 I! E/ H, S7 H怎么没有听你说过这道菜呢？

# P9 z5 u3 f$ |1 l2 v甜品不是我的爱好，我也不会做嘿嘿。。。。

sorry12022000

我是贵州人，我天天做贵州菜，来我家吃

叮叮当当

叮叮当当

另外请教一下：什么是撅耙呀？

lilac

贵州菜是我的最爱，在国内时，每有新菜馆就去尝试，但最后两年，出去吃饭，几乎全挑贵州菜馆，酸辣的味道，我太喜欢了．一直在叨唠为什么没人在ＥＤＭＯＮＴＯＮ开个贵州菜馆呢．

Lazycat

别说我对贵州菜什么味道还真没感觉, 印象中好像没有品尝过, 回去一定去试试!

carlzheng

上海有个黔湘阁，以前吃过几次，觉得贵州菜还可以。干锅是不是也是贵州特色，上海的干锅居倒是经常去吃，价格也不贵。

老倒进屯

原帖由 sorry12022000 于 2008-6-9 07:32 发表
& M+ G' b5 \: C+ O* I我是贵州人，我天天做贵州菜，来我家吃

+ @( R& [1 X$ ^; B偷偷地问一句：您能弄到“折耳根”吗？