 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
|
因为上次做的三文鱼调料好吃,我改变了菜谱,作了这款羊排,非常好吃5 K _+ I9 n: i! n, t% p
, Y% }; @5 G% F, Z
1)costco买的小羊排,顺着骨头切开* u C+ ~- e1 P6 L4 Y" l* U8 l
2)腌料:
. e/ g* X2 O2 ] `+ U香菜:一大把
1 S) S: m/ E, e+ R3 @parsley:一大把
0 u: b; w; u& v7 G A' [1 C柠檬汁:两大勺(或橘汁5大勺)1 s0 k1 C2 P& X$ G5 O
酸奶:5大勺3 D& h- l: N5 c& Z* m
清酱油:3大勺: z# v4 F! H* u
料酒或者红葡萄酒:1大勺
. \4 C8 u' l. U$ v3 M) X" X0 l- w7 vpaprika (或其他辣椒粉):适量
$ j& X! w. C1 ?$ R% d0 t0 d橄榄油(或食用油):1大勺
% T; _8 W4 n0 @% t& k: V- V( v盐: 1/4小勺* t6 r4 w) O% p; K! d w
( v( t3 |% D2 O* k& e4 _+ j/ ]7 q以上材料放入食品加工机打碎成糊状,把羊排放入腌制一个晚上9 [# \# F, s+ @4 w _
# R( C) D' N! J8 }
3)锅里放油,羊排两面再撒上胡椒粉,孜然粒,芝麻,辣椒粉,盐。先小火煎里,再大火煎外,直至金黄。 |
|