火腿炖老鸭

玫瑰上的小蚂蚁

主料：净光鸭

　　辅料：香菇、金华火腿

0 R, o+ m3 D+ P2 ]　　调料：葱、姜、盐、料酒、白糖、鸡精、食用油为食街

1 }7 |0 ]: P( I, ?3 t　　做法：

　　1、将葱姜洗净分别切成段和片，鸭子火腿切成块；

/ y8 p3 u7 j! t5 E　　2、坐锅点火放入油，油温6成热，放入葱段、姜块炒出香味时，倒入鸭块、火腿块翻炒，加入料酒、白糖、香菇、盐、适量清水，炖40分钟出锅即可。

9 Q1 O8 f0 L+ o3 g　　特点：味道鲜美，营养丰富。

　　天天提示：火腿还具有益肾、补脾、开胃、充精髓、补气血等功效。取用要适量，多则过咸。