杭州菜

西子妈妈 · 发表于 2008-6-5 21:55

今天买了个砂锅，我的千张结炖肉正在制作中~
不知道大家馋不馋那个？

梨涡浅笑 · 发表于 2008-6-6 07:22

馋！沙发。

opera的甜心心 · 发表于 2008-6-6 08:42

我很馋,做好了我尝尝.

可果美 · 发表于 2008-6-6 10:32

什么时候做好呀,光流口水啦.

猪刀小试 · 发表于 2008-6-6 10:33

馋砂锅～

Lazycat · 发表于 2008-6-6 10:49

什么叫千张结炖肉啊?
看来你的胃口还可以啊!

叮叮当当 · 发表于 2008-6-6 10:52

以前去浙江吃过那里的海苔千层饼，觉得不错啊。
炒年糕片，雪菜笋丝，还有炒海瓜子，清蒸鳗鱼，葱香花蛤。。。真是想想都受不了了
油炸臭豆腐闻着痛苦吃着确实挺香
不过最爱还是霉干菜，实在是太好吃了，就着绝对能吃下一大碗米饭，
血蛤比较恐怖，不过说是对女人很滋补的，尤其是孕妇啊

Eunice.kk · 发表于 2008-6-6 12:56

做好了上个片看看止馋啊?

山清水秀 · 发表于 2008-6-6 18:19

原帖由 月色如水06 于 2008-6-6 11:52 发表
3 Q* H/ O2 v% Z% x8 Z* u3 n9 y1 Z以前去浙江吃过那里的海苔千层饼，觉得不错啊。$ d- ~4 C/ M, h9 u7 ~% T) l
炒年糕片，雪菜笋丝，还有炒海瓜子，清蒸鳗鱼，葱香花蛤。。。真是想想都受不了了
! B9 u$ T$ O1 T# ?' o油炸臭豆腐闻着痛苦吃着确实挺香
0 o& x+ l( M y t1 n, v k" ^3 o不过最爱还是霉干菜，实在是太好吃了，就着绝对 ...

还有油焖春笋,西湖醋鱼,西湖莼菜汤...想想都谗

叮叮当当 · 发表于 2008-6-6 19:05

原帖由 山清水秀 于 2008-6-6 19:19 发表 # r. z9 n% H0 W2 L3 [
: }3 ~$ d5 R% O2 z9 I$ g
还有油焖春笋,西湖醋鱼,西湖莼菜汤...想想都谗

莼菜是什么东东？

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:19

原帖由 梨涡浅笑 于 2008-6-6 08:22 发表 , Z6 [6 F" E/ s" z: k: y
馋！沙发。

呵呵，我还没试过豆腐乳烤鸡翅，看着鸡翅有点恶心

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:20

原帖由 opera的甜心心 于 2008-6-6 09:42 发表
9 ~; P9 p9 k* P6 |; Y; ^我很馋,做好了我尝尝.

我昨天晚上做的，今天早上起来一看，没了，
全被大熊吃光了，就剩了几块小肉

等那天我去看你，再做？

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:21

原帖由 可果美 于 2008-6-6 11:32 发表 ! R4 I4 T9 e( @9 _) p
什么时候做好呀,光流口水啦.

还没拍照呢，就被大熊给消灭光了

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:21

原帖由 猪刀小试 于 2008-6-6 11:33 发表
$ {: i; p I! u; a/ o7 {$ s0 `馋砂锅～

吃过千张包粉丝砂锅没？杭州吴山广场特色小吃

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:23

原帖由 Lazycat 于 2008-6-6 11:49 发表 % h7 u# L! ^' C- I0 I
什么叫千张结炖肉啊? 8 h! N$ s7 r2 t. \* G/ I+ g
看来你的胃口还可以啊!

我是能吃下一点，就是很快觉得没味，
像是这个，我昨晚炖的时候，看着挺想吃的，可吃了一个就不想吃了
结果惨遭被大熊吃光，没剩我一点的命运

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:24

原帖由 月色如水06 于 2008-6-6 11:52 发表 6 s( _- R/ K+ Z6 M
以前去浙江吃过那里的海苔千层饼，觉得不错啊。
; @; ]9 E9 P) e% S1 T4 _( H炒年糕片，雪菜笋丝，还有炒海瓜子，清蒸鳗鱼，葱香花蛤。。。真是想想都受不了了
& h6 {+ ^5 R/ w0 h& V/ T& {9 f油炸臭豆腐闻着痛苦吃着确实挺香+ U. E0 f% i6 R( w7 E" y; ^6 i
不过最爱还是霉干菜，实在是太好吃了，就着绝对 ...

是啊霉干菜真是爱S了，
我过几天要再蒸一大碗，而且有时还用来炒干菜蛋炒饭，
虽说炒出来的，没有饭店的干，但湿湿的也有一番风味，

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:25

原帖由 Eunice.kk 于 2008-6-6 13:56 发表 # E) L. Z) E0 V/ G6 s
做好了上个片看看止馋啊?

没来得及拍

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:26

原帖由 山清水秀 于 2008-6-6 19:19 发表
5 ^ _2 k/ m2 x, s/ _' i# T0 r: O
4 j9 j3 K' \" r, z0 a5 r9 L4 F) I" G还有油焖春笋,西湖醋鱼,西湖莼菜汤...想想都谗

哦哟，别说油焖春笋了，这辈子我要是不回去杭州，也吃不到了
昨天在大统华买了一包笋，太难吃了，根本不是笋，软软的
我想念杭州，我要回去

西子妈妈 · 发表于 2008-6-6 20:27

原帖由 月色如水06 于 2008-6-6 20:05 发表 ! m; h% N/ q: Z0 K9 E3 D/ d

# c, }" i5 p& u8 j0 d
: O# X* A! q6 E莼菜是什么东东？

是西湖里的一种野生菜，吃起来滑滑的，我一直有个感觉，嘿嘿，像是BI涕
但是是凉性的，夏天吃很好，清火解毒

悦耳的鸟 · 发表于 2008-6-6 21:53

我要吃莼菜！555
我还要吃糯米藕！555

西子妈妈 · 发表于 2008-6-7 07:38

原帖由 悦耳的鸟 于 2008-6-6 22:53 发表 ^, g1 u x/ v V! c
我要吃莼菜！555
$ a: C6 x; z1 a: ]( R我还要吃糯米藕！555

糯米藕还是可以自己做的，不过我倒不是那么馋，等我家赵妈妈来了让她做啊

shmilylao · 发表于 2008-6-7 11:35

怀念张生记的老鸭煲，还有跺椒鱼头，兔子头

miewmiew · 发表于 2008-6-7 13:39

丁莲芳千张包，偶的

opera的甜心心 · 发表于 2008-6-7 14:44

莼菜我们那里都吃太湖里的,滑滑的太好吃了,唉,这里是想都别想了,最好忘了那些家乡味道,无欲则刚,就不会那么难受了,我基本是逼着自已忘了家乡的味道了.现在西餐我也很爱吃了.

黑金 · 发表于 2008-6-7 15:12

我在和平买过冻的莼菜，味道还行。

小叶 · 发表于 2008-6-7 16:30

加点点猪油和小葱,非猪油不可..........那个汤上放一点点油渣............记得2年前是1.5人民币一碗!

杭州吴山广场的"洁而美馄饨"还有"宁波汤圆"...........都是我的最爱,现在都拆了,记得读书那会儿,周末的保留曲目就是一碗馄饨加一碗肉汤圆,两家店隔得不远,一路肚子滚圆!

西子妈妈 · 发表于 2008-6-7 18:36

原帖由 shmilylao 于 2008-6-7 12:35 发表 2 p- u1 e* X' r# e3 F. P
怀念张生记的老鸭煲，还有跺椒鱼头，兔子头

馋S我了，那YA煲里面的笋干啊，鲜S我了
兔子头还好现在吃不到，要是有得吃我也得忍着

西子妈妈 · 发表于 2008-6-7 18:38

原帖由 miewmiew 于 2008-6-7 14:39 发表
; E9 H' G3 v2 ?丁莲芳千张包，偶的

我就爱吃我妈做的千张包，怎么都不知道为啥那么好吃
等我妈来了，下次再搞大型野餐会，是我妈一显身手的好时候，哈哈

西子妈妈 · 发表于 2008-6-7 18:39

原帖由 opera的甜心心 于 2008-6-7 15:44 发表
4 o" H& P! Y5 k& R莼菜我们那里都吃太湖里的,滑滑的太好吃了,唉,这里是想都别想了,最好忘了那些家乡味道,无欲则刚,就不会那么难受了,我基本是逼着自已忘了家乡的味道了.现在西餐我也很爱吃了.

你喜欢吃啊，呵呵，我那个是一般，还是想吃笋干和小白菜

西子妈妈 · 发表于 2008-6-7 18:40

原帖由黑金于 2008-6-7 16:12 发表 ) }, S2 f: r2 o, u; P3 ]
我在和平买过冻的莼菜，味道还行。

甜心心已经赶过去了

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杭州菜

就是杭州的拌面,味道也不错啊!