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[其他] 食物的属性

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鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-6-30 22:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
        现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。 # e8 J- N2 S1 [1 F
  粮豆类
, ~( z) ?% F9 p
  温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等;
/ d9 k5 Q) n! }" h. x; n% r+ j! H# Q/ n( v  平    性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; $ H# V4 o3 R5 P
  凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。 5 P. K8 B5 a7 a, Z- w% Q
  瓜菜类: ( E' G. z) v, R9 o5 ~& \
  温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;   n7 Q1 {+ A# S' Q
  平    性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等;
0 k6 g9 N# k0 c6 w) Z* I  凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。
. d( y3 `/ Q$ H7 [! ?
  果实类:
+ _+ q& A' y" B/ B4 E
  温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 : c# n, _' K( x( `, Y" s
  平    性:大枣、苹果等; ) S/ l& A0 Z- G" c
  凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。
  B* G& ?; f( U2 F! q
  肉蛋奶类: , ]# u+ b3 }" g1 r/ X9 p7 D4 c
  温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等;
' k* l# T; n6 t( m2 S  平    性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; " E3 ?' r  O- u
  凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。
6 q" O; i: g" e
  水产类: + E) c) ~& f' e/ b; L! a/ ^6 u
  温热性:黄鳝、虾、草鱼等;
& W, v# O7 H4 Y8 x% _2 ~  平    性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; ; U: f' |& ^$ Y4 ?
  凉寒性:鳗鱼等。# F6 T7 a( J* s# C# I/ b3 s1 c: b
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