 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.
( l# X8 T- v3 n材料:温哥华蟹一只 葱5条 蒜300克 指天椒适量 生抽
4 W3 ]* b' u* y: c# u) n9 ^3 m做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.
% q+ l7 \' j) G# n5 d8 n2 k# ~ 2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净./ B1 u! u. {# H2 i' H% ^0 ~# ?
3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.+ @4 w! g6 q/ w8 c% u: z2 _0 T
4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅. |
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