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[菜谱] 避风塘炒蟹

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-4 09:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天学了一道菜,做出来效果不错,如果有喜欢吃香脆和干身一点的朋友,可以试一试,很容易做.
( l# X8 T- v3 n材料:温哥华蟹一只   葱5条   蒜300克  指天椒适量   生抽
4 W3 ]* b' u* y: c# u) n9 ^3 m做法:1.把蒜切粒,炸蒜和指天椒至金黄捞出代用.
% q+ l7 \' j) G# n5 d8 n2 k# ~        2.把蟹壳掀开,把胃拿出,用刷子洗干净,把蟹钳切开(吃的时不费工)刷干净./ B1 u! u. {# H2 i' H% ^0 ~# ?
        3.炸蟹钳先,在放壳.炸至8分熟.+ @4 w! g6 q/ w8 c% u: z2 _0 T
        4.倒掉油,放少许油.放入蟹炒一炒,放生抽,多放点,调味,因不放盐,加入葱段,最后放炸好的蒜和指天椒炒一炒出锅.
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发表于 2008-7-4 09:29 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-4 18:26 | 显示全部楼层

. h7 y7 c) k! M
0 F7 [* |' O' _) R9 e& V5 a% t图片呢?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-7-4 19:19 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
顾着吃忘记照了,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-7-6 11:00 | 显示全部楼层
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