 鲜花( 22)  鸡蛋( 0)
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455种陕菜小吃有了英文名字
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1 L# M5 \3 x) E% f; m$ [0 O% ohttp://www.cnwest.com 时间: 2008-07-11 07:40:32 + Z- k! J, b% _" z
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牛羊肉泡馍是shredded pancake in beef/mutton broth、凉皮叫做steamed cold noodles……为迎接北京奥运会，陕西省商务厅首次印制经典陕菜、名小吃的中英文对照菜单服务手册，并从昨日起，向各大餐饮企业、宾馆、机场等散发。; E9 x: `8 q8 M+ c
& h2 a0 T! y+ ]# s$ W“陕菜奥运食谱”70多种菜品
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5 i; Y+ G6 D2 K- }, |( _ P# g首次印制5万册的菜单收录了陕西136家企业和455种经典陕菜、名小吃，其中有70多种菜品的“陕菜奥运食谱”，据陕西省烹饪餐饮行业协会秘书长杨存武介绍，这些菜都是该协会向中国烹饪协会申报的奥运菜品，是第二届餐博会奥运食谱展的获奖菜品。' @# B6 ?& q; u0 w4 E: K
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大部分菜品英文名为意译
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3 C- L6 O/ K% x4 D, v7 R9 M8 P |记者发现，翻译基本上是按照意译完成的，个别小吃也采用了音译方式翻译，像香辣麻婆豆腐翻译为：mapotofu。3 {5 ^0 u N6 W7 S- S1 K( f# G0 j
# \# A) Y1 z- N% R这份中英文陕菜手册由陕西省翻译协会等部门完成，将通过餐饮企业、宾馆、机场等向国外游客散发。陕西省商务厅商业服务处处长杨安利介绍：“这个手册将为观光、游览陕西的中外宾客品尝陕菜、领略陕西饮食文化提供服务。”
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部分陕西名小吃中英文名称9 O" j5 }- C: \+ G- T; d3 L, G/ f
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凉皮 steamed cold noodles$ n3 G1 X! k2 Y
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黄桂柿子饼 deep-friedpersimmonpastry/ L, _/ ?3 L ~( c( e
B6 G" i+ T' Z, q7 S* S洋芋擦擦 potato shreds steamed with flour
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陕西老碗菜 assorted ragout) U) {/ @, [0 e1 C0 _" z
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摆汤面 noodles with hot and soursoup* f4 X. M* O' S) L
/ R8 i' U! a6 R; Z' y（记者 陈静涛）
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[ 本帖最后由 陕西闺女 于 2008-7-11 18:02 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-7-11 17:00
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显身卡
但是怎么觉得翻译的乖乖的，找谁翻的呀~~
