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大豆的抗癌功效 " }$ j5 e m' W2 `9 ~2 s
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有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 8 F8 g- q+ G) P
$ G3 w% j* f$ N H6 A2 l 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。 . o% _- Z9 N, c1 i0 Z
/ b' M$ `9 S& [( _- P6 x/ | 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。
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2 }$ ~& S! J0 I0 F7 r+ j M; Q) I 5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 1 S |/ P- Z- g T2 W# X- @
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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