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大豆的抗癌功效 : v+ ?& H0 M' U
' Z! Q, J( r; |' h" C1 o, }, C 有关专家认为：大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 % S# ^5 i/ I1 B3 q
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1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险，还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。
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2、皂苷 有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌，尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显，可达50％。 V, I% E1 Y' e2 c. I" }. c2 n
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4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 $ W6 s6 g6 {8 [" L
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌，而且对心脏病也有好处。 4 J& ~! o. U3 {! t" t( p; z
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狗仔卡
发表于 2005-2-21 05:53
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