咋做意大利面条

猪家婆

请教大家,刚刚买的意大利面,怎么做比较好??

西御寺

把水煮开,然后把面放下去一会就号了
7 Q) x" S9 V( \% R3 U  G
出来以后把意大利酱一拌,好吃的意大利面就出炉了

金币

长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

瞎咋唬

原帖由 金币 于 2008-7-28 19:38 发表
5 Q4 `5 a9 E& U. X长条的我爱作蕃茄肉酱意粉。螺丝型的可以作chicken alfrado, 板形的作lasagna.

能否详细点，让俺也学学？

小美猪

太简单,没技术含量~~

剑气满天花满楼

一点体会。用点油，然后一些牛肉碎。炒快熟了，放番茄酱，看分量，加些糖，少许盐，还有一种香草叶子。
如果你作通心粉，还可以加点cream cheese.
1 K+ }: s1 Q; b: u9 M/ C0 Vlasana 要放很多cheese去烤
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+ n, K* x( w/ {  ~. q[ 本帖最后由 剑气满天花满楼 于 2008-7-29 17:41 编辑 ]

金币

原帖由 tiger.ca 于 2008-7-29 16:24 发表
& \# Q: P/ G/ B, P! b5 W
/ R+ g7 M: F( [; |- G! l% H能否详细点，让俺也学学？

( @$ g7 U+ b4 \1 Z
4 ~+ O8 |! s* U$ m% |4 a肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
chicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到过这粉。cream里加basil,白酒，加盐调味。再把鸡及意粉放进去就行了。
lasagna是先用potato sauce, ground beef煮好sause,几乎和肉酱意粉的一样，喜欢的话也可加西兰花和红萝卜碎，宽的意粉也先煮好。然后在玻璃的oven盘里把宽的意粉摆好，应该是三条，然后把煮好的sause摊上去，再摊cotton cheese,可做一至3层，面上一层放普通的cheese,放oven大约20分钟，350度。
3 F+ h( }$ M$ b8 Z详细的可以在网上找。我的中文打字实在太慢了。

剑气满天花满楼

原帖由 金币 于 2008-7-29 17:52 发表
, }% B& N  Y% Y8 ~+ ^* L: M

% f/ y' i% R  ^6 t9 x" `肉酱意粉较简单，不多说了。要点是不想太油的话，先把ground beef过过水。而且如果sauce没有basil的话，要加。
# z* M4 O# u+ rchicken Alfrado是选把鸡肉煎熟，意粉煮好，再煮cream，有人说可以用牛奶加alfrado粉，但从没找到 ...

顶，呵呵，以后你说，我帮你打

雨后残阳

今晚做

猪家婆

那个意大利酱能否给俺详细做法???

猪家婆

看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

teng.ernest

简单的做法就是弯头状的最好用了，我除了没吃过贝壳的。

sunshine_39

我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

金币

原帖由 猪家婆 于 2008-8-1 18:14 发表
" n9 f# h& M" r2 a看到了各种形状的通心粉,花曲,贝壳,螺丝等,哪个比较好?

& b5 @* ]. k7 S7 \* s我只爱螺丝的！

剑气满天花满楼

原帖由 sunshine_39 于 2008-8-7 19:28 发表
1 A6 ~' x4 N* S我喜欢趁热撒上带香草的奶酪粉，香极了

7 A9 s2 F% v5 {  U  j是啊，没香草，奶酪，那不叫意大利粉