舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
+ Y6 M( V2 x3 q  ~5 V, s美容菜谱
制作材料：
' ~. N6 F* P  E: y  a; z5 E主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
辅料：南姜2片,西红柿2个
) e) P3 a; I$ R. [/ `( w7 }调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
& H7 C! m% @" n) w6 L(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
7 P6 F9 p, {0 j. E7 L+ V# n: f(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
, t, j$ z6 }0 h/ W0 h" J* w9 ?(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
/ ~1 i8 |& U4 T文章来源：北美（中文）教育网

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