舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
) \0 v0 s8 s3 Z' ?( v; o制作材料：
0 E7 t2 i  ^) Y+ N& [' w主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
8 L" u4 e; m& l$ f) `# s) _) ?辅料：南姜2片,西红柿2个
调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许

做法：
8 h4 z, b; Q$ y(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
: S6 m6 f) `) \( q- y5 `(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
2 i4 D8 x9 i  Z2 O' b5 j4 P(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
; ~6 Z! z* q4 w- C% r" X/ D3 U(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
1 L  n5 F2 @! o, r4 z1 _. I1 x文章来源：北美（中文）教育网

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