舒心驻颜老火汤

lr_Daisy

菜系及功效：
美容菜谱
& x! ~* f8 `3 K$ Z9 j% M制作材料：
0 Y1 m' U7 B, @# N1 `# o# Z) K主料：羊尾骨（连尾）1条,羊排肉550克,黄精8克,枸杞5克
9 I* o5 y% p# v* _% h. n. u9 s辅料：南姜2片,西红柿2个
' x' n, c( V# T: D" x调料：冰糖1颗，料酒50毫升，豉油、麻油各数滴，盐少许
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做法：
7 d) {: i$ i- R; r(1) 羊尾骨、羊排肉洗去血秽，沥干，斩件。
(2) 将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒入料酒、豉油，再炒一下。
(3) 往锅中加入适量清水，投下糖。待水沸后，撇去面上的浮沫，移入砂锅。
1 A7 B8 m4 U' q1 }% T(4) 黄精、枸杞随之放入砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。
3 y$ Z  [. X$ J' p(5) 食用时除去黄精药渣，调入盐，滴入麻油。西红柿切片伴食。
' J" u, ?; q, d$ E1 D  G文章来源：北美（中文）教育网
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