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[菜谱] 美味如此简单-粉蒸排骨

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发表于 2008-8-29 19:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:排骨。  ]5 b. Q) |4 s+ v8 s% U5 c7 L
调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。
" U! Y7 z  t: G3 Q9 d8 t做法:/ |- o# Z9 O& O+ x4 {4 w' D
1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。% q* W8 m) l! f; J+ x; R
2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。' V5 N: J0 p5 M2 J9 ^. O
3.将排骨放入容器,加盐,炒好的豆瓣酱,生抽,料酒,红糖,姜末,腐乳汁,高汤(少许),米粉,拌匀,腌制半个小时。4 d0 ^& B7 g7 S  y6 }$ ^$ f" O
4.将腌制好的排骨装入蒸碗,放入蒸锅用旺火蒸1个半小时左右,蒸好取出就可以吃了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-8-30 17:15 | 显示全部楼层
呵呵,有点点难。不过偶尔还是可以做一个。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-1 23:33 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-2 20:05 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 云在青天水在瓶 于 2008-8-29 20:35 发表 ( E6 Z8 ^3 U+ ]* }" G2 l0 U
材料:排骨。! @0 h) K( `' {
调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。
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理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-3 21:00 | 显示全部楼层
原帖由 云在青天水在瓶 于 2008-8-29 20:35 发表 / g* M: d+ Z+ s5 N
材料:排骨。
( j6 L) e& s5 _6 o) |调料:豆瓣酱,米粉(超市可以买到),盐,料酒,生抽,红糖,腐乳汁,高汤(没有就不放),姜末。8 Z. s  e+ @; `0 K5 g" k) g
做法:
* U8 B. M% h# i- C* K, Q1.排骨泡去血水,洗净待用;姜洗净后切末。' H! @- p. [. d
2.豆瓣酱下入热油锅中炒香,盛出待用。3 i1 X% }* X: R4 B1 d: b
3.将 ...

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