蜂蜜小海绵

tara2008

材料：
　　全蛋2个、蜂蜜50克、细砂糖50克、低筋面粉100克、融化黄油（液体状）40克
2 e0 i% f" a! @& k0 [1 w: q　　
+ |) K: e# q% z8 o# [' |+ d　　做法：
* r, i' o7 O/ a" _& c6 q( ]　　1、蛋、蜂蜜和砂糖隔水加热到40度左右（边加热边搅拌），离水用电动打蛋器打至淡白色浓稠状，接着用低速打2分钟，消除大泡。
) O) y% d9 h9 g- b, J, F　　
% v) s8 f$ @. i! i1 ]　　2、低粉过筛，轻轻拌入1内。
　　
2 k, p4 n# S7 W! J　　3、将黄油拌入2内，分装，180度烤20分钟

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