蜂蜜小海绵

tara2008

材料：
　　全蛋2个、蜂蜜50克、细砂糖50克、低筋面粉100克、融化黄油（液体状）40克
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/ W& H) X# T1 k　　做法：
& K7 ^  S5 B2 a# I* {2 u5 }　　1、蛋、蜂蜜和砂糖隔水加热到40度左右（边加热边搅拌），离水用电动打蛋器打至淡白色浓稠状，接着用低速打2分钟，消除大泡。
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" s& V6 u; f4 S8 N  e: `: z0 h$ f　　2、低粉过筛，轻轻拌入1内。
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$ V( r0 V. O  p3 v! R　　3、将黄油拌入2内，分装，180度烤20分钟

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