Jjmms 给孩带什么午餐？

山东 · 发表于 2008-9-22 09:17

如题，愁死了，都不知该带什么给儿子吃。每天带的饭都吃不完。可能是花样少，吃烦了。大家给点建议。多谢了。

黑金 · 发表于 2008-9-22 15:57

我也愁啊！午餐晚餐都愁！我儿子只有吃pizza或者汉堡才吃的多点，别的午饭总是找借口吃不完

蓝玫瑰 · 发表于 2008-9-22 16:36

包子，饺子，或者馅儿饼，炒饼，或者pizza，实在懒了，就做个sandwich.或者鸡蛋炒米饭，偶尔也做个hamburger凑合一下。

小叶 · 发表于 2008-9-22 17:31

怎么做呢?

蓝玫瑰 · 发表于 2008-9-22 18:58

馅儿饼就是用面把拌好的肉馅包起来，然后放到锅里去烙，烙之前，锅里放点点油。过程很简单，没有什么技术含量，就是比较费时间，我一般是边包边烙边吃。巴掌大的馅儿饼我儿子可以吃5个。

黑蛋 · 发表于 2008-9-23 07:50

"炒饼" 怎么做？

山东 · 发表于 2008-9-23 07:55

原帖由 蓝玫瑰 于 2008-9-22 17:36 发表 0 N. c& T, E2 m: m" B9 a
包子，饺子，或者馅儿饼，炒饼，或者pizza，实在懒了，就做个sandwich.或者鸡蛋炒米饭，偶尔也做个hamburger凑合一下。

周末就包饺子和包子，炒饼还得请教一下怎么做的。

山东 · 发表于 2008-9-23 07:57

“馅儿饼就是用面把拌好的肉馅包起来“这面是发面还是烫面？包子，饺子，馅饼，中午吃会不会凉了？

Solina · 发表于 2008-9-23 10:41

我一个星期大概带一次，Peanut Butter or Jam Sandwich，SMART LUNCH，米饭和菜，PIZZA POP，PASTA。每天带Juce, 酸奶，Cheese，水果和一样她特喜欢吃的小零食，比如小饼干，海苔，布丁或小巧克力。

Solina · 发表于 2008-9-23 10:52

PASTA，我这样子做的孩子挺喜欢吃的。就是炒点肉馅，虾（切小块），葫罗卜（切小块），青豆或青菜，然后放水烧开，再加进PASTA，我一般都买贝壳或弯曲的那种形状的。就跟煮面条一样。等面好了，水也差不多干了。颜色，味道和营养全都有了。

蓝玫瑰 · 发表于 2008-9-23 11:52

做馅儿饼我一般就是先活面，生面粉加水，活的面尽量软一些，放一边儿醒一个小时左右，这时候去拌肉馅儿，我一般就是弄的猪肉白菜加酱油盐葱姜末儿味精香油等调料，（韭菜鸡蛋馅也很不错）弄好馅儿，那边的面也差不多醒好了。把面揪成一个个的小剂子，拿起一个剂子来，擀薄皮，把肉馅装进去，包成包子，包好4个这种小包子，就可以开中火，上平锅，放一点点油，等油稍微热了，就把包子放进去，用手指把它慢慢的摁扁，成为小饼状，注意尽量别把肉馅摁出来，一般的炒锅可以同时容下3---4个肉饼，等一面煎成金黄色了，就翻过来煎另外一面儿。 btw,等待肉饼煎熟的时候，可以抽空去继续包，同时进行提高效率。包完了，也都烙熟了。

蓝玫瑰 · 发表于 2008-9-23 11:55

原帖由山东于 2008-9-23 08:57 发表
% c) q- B" J" V/ j“馅儿饼就是用面把拌好的肉馅包起来“这面是发面还是烫面？包子，饺子，馅饼，中午吃会不会凉了？

不是发面，不是烫面，没有那么复杂，就是凉水和面，尽量活软一点就是。学校有微波炉，热一下就好了。

蓝玫瑰 · 发表于 2008-9-23 12:07

炒饼我也是从网上学来的，先烙好饼，金黄色的饼切成手指长的细丝，锅里放点油，将饼放入翻炒，倒入少量水，盖盖，焖2分钟至饼是金黄色的，将饼翻炒另外一面2分钟至金黄色，盛出备用。这样是保证让饼是脆的。肉丝拿酱油腌过。另起锅，放油，倒入肉丝，葱丝，姜丝，翻炒，加入豆芽，将备好的饼丝倒入，翻炒后，放些蒜末，提升味道，嘀一点酱油，最后放点香菜末儿，淋上几滴香油，出锅。我想也不定是加豆芽菜，其他的容易熟的菜蔬也可以的，比如胡萝卜丝什么的。

山东 · 发表于 2008-9-23 20:29

太好了,又有许多花样可以变了.

莫迭儿 · 发表于 2008-9-24 21:33

原帖由 蓝玫瑰 于 2008-9-23 13:07 发表 ( H. _+ }, s7 ]3 r. g9 u% C
炒饼我也是从网上学来的，先烙好饼，金黄色的饼切成手指长的细丝，锅里放点油，将饼放入翻炒，倒入少量水，盖盖，焖2分钟至饼是金黄色的，将饼翻炒另外一面2分钟至金黄色，盛出备用。这样是保证让饼是脆的。肉丝拿 ...

有没照片上一张啊？

5i5j · 发表于 2008-9-24 22:02

原帖由 蓝玫瑰 于 2008-9-23 13:07 发表 7 I: j! H0 c1 ~) F2 ?) E: E) b
炒饼我也是从网上学来的，先烙好饼，金黄色的饼切成手指长的细丝，锅里放点油，将饼放入翻炒，倒入少量水，盖盖，焖2分钟至饼是金黄色的，将饼翻炒另外一面2分钟至金黄色，盛出备用。这样是保证让饼是脆的。肉丝拿 ...

为什么要让饼是脆的呢？我从来吃的炒饼都是软的啊。lz哪里人啊？

今天闲着 · 发表于 2008-9-26 00:44

原帖由 Solina 于 2008-9-23 11:41 发表 & @ w2 n5 N) R: f: |
我一个星期大概带一次，Peanut Butter or Jam Sandwich，SMART LUNCH，米饭和菜，PIZZA POP，PASTA。每天带Juce, 酸奶，Cheese，水果和一样她特喜欢吃的小零食，比如小饼干，海苔，布丁或小巧克力。

任何有Peanut 的产品，都不能带到学校去，我孩子的学校每年都会发宣传纸，让孩子带回来，提醒不能带这样的食品，因为会有人过敏，有的人甚至闻到Peanut就能晕过去。我儿子上学第二天还特意嘱咐我们，还很认真地把他的零食说明书读了一下，然后才放心地在学校吃，虽然已经出了学校。：）

薄礼 · 发表于 2008-9-29 19:04

我儿子的学校没有微波炉，真愁死我了．你们孩子的学校都有微波炉吗？

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馅儿饼，炒饼

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