埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2460|回复: 3

[其他] 兔子和狼请进

[复制链接]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-29 21:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
赶紧的,把你做麻辣鸭掌的方子给俺share一下。8 L  d8 |7 U( M& H# f8 I
那家伙,太有味儿了,我家那个平时声称不爱吃辣的家伙,今天晚上一连干掉俩~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-9-30 13:29 | 显示全部楼层
脸红了~* u: ^: f- ~! C# \3 {# N  |6 c: ~. S# C& \
其实还好不算难。
! t& v4 M. f; d* T1、鸭掌洗净后用酱油,少量的盐,辣椒粒(面),料酒,葱,姜,花椒,糖,少量十三香粉腌一晚上,主要是去除鸭掌的腥味。作料的多少取决于口味。
) A7 g% A8 v3 \" E" H/ _$ @2、起锅,加一点油,将葱姜蒜编一下,然后放入鸭掌翻炒,放入曾经腌鸭掌的汤汁,在加入盐等调料,然后炖熟收汁即可。
& g: W+ _( J- T* c. k9 u我觉得如果用高压锅的效果可能会好点,这次做的比较费牙口,但是最好将汁收干净,这样比较入味。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-1 12:27 | 显示全部楼层
: p! D; z& C6 c  i9 h8 J
改天一定试试~
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-2 12:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
听上去不错,哪天试试
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-6-26 11:18 , Processed in 0.149593 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表