 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法
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' ?( c: O) C! B' Z/ Y0 {/ e: K材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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: I+ q* t/ j* O. \, w {9 B做法:
* `& j7 X7 h; T3 {' b6 m' }1、以上配料混合在一起,和面.
% C" \( ^; u* R3 f+ N- d3 y }) ~2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
0 K$ D- R* n Y% A V3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. # a& D/ z# i+ @$ U3 M
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.% X9 F0 h c' C( Y C& g
( W, d# z6 t7 h! z家里的锅太小,只能做松软的“小油条”/ C" b5 V" o9 L/ C
% {4 f9 H b0 g# ?2 {! W不是我的,文学城里的。
" Y8 t) ]6 b7 ^9 V其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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