 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法) {; Y( @* {# f' W
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母 ( B' c0 x( _% W% g+ c1 s9 H
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做法:! ~' F/ }' |8 {
1、以上配料混合在一起,和面.
0 H& b' A; v7 s+ b& i2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
& B' X& L1 v9 y" p5 o2 \3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印. 6 T, n0 `, [3 c; L8 Q
4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.
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家里的锅太小,只能做松软的“小油条”2 x% C2 R3 Y v# }7 h" B) f% r- K
! a3 d* p" D- ]( N! e( W, t: N不是我的,文学城里的。
% K* ~- k6 c# f, a/ @( I/ s+ ?其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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