 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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解解大家的急- - 油条的做法8 z% ?* \; B7 [! F' m# \
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材料: 1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白面包粉、1小勺盐、2大勺糖、2小勺泡打粉、1小勺干酵母
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. g. b( Z8 W4 |) B做法:* X( M. W7 M! ~* k T# T8 f/ k
1、以上配料混合在一起,和面.+ B& j3 D) i; W S0 a! Q
2、面团和好后, 静置, 发至2倍大取出.
2 \5 B0 g# t2 r2 G2 t* O f0 y3、轻放面板上, 擀开,分4份, 每份再切成8小份,1小份上面抹水, 取另一小份放其上, 用筷子压一条印.
F$ m$ p+ \8 v4 f' |4、下油锅炸至金黄色, 捞出沥干油.9 A# d3 n8 |* w: _* G
2 X* d! ] K. a3 E家里的锅太小,只能做松软的“小油条”/ n$ k. Q7 A9 ^
/ G0 u& R) {3 P! X不是我的,文学城里的。2 V: u7 f5 L2 O2 n! ~
其实我的方法更简单,店里买现成的,吃之前回炉稍微烤一下就成。当然肯定没有现炸的好。 |
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