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[菜谱] 营养好吃的牛油果

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-22 22:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
牛油果,国内通常称为鳄梨,在国内很少食用,因为特别的贵,一个牛油果至少要20多人民币,一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后,发现超市里到处都有卖牛油果的,而且价格不贵,一般在$1多点,所以就开始琢磨牛油果。
& F9 Y7 V- M6 {; j% j  V& q        牛油果营养价值极高,含有丰富的维生素E、氨基酸、叶酸,胚芽脂醇、不饱和脂肪、叶酸钾和纤维,这种低能量的食品可以防止高血压、动脉硬化和贫血等。牛油果在西餐、日本料理中被大量使用,可做冷盘、色拉或是一些西式热菜(这是抄的:))。尤其是对小孩十分有益,美国医生极力推崇的婴儿食品,适合刚开始添加辅食的小宝宝,是非常理想的婴儿"first food";美国人还称之为"brain food",因为牛油果中所含的丰富维生素可以促进脑细胞的生长,并且提高记忆力。
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      牛油果的食用方法有很多,最简单的就是做沙拉。方法如下:7 E' h4 n4 P; P3 b/ Y5 I
1、将牛油果用刀从中间刨开,取出硬心,去皮,切成小块。6 C. h+ o) _# I7 D5 q) A0 L
2、放入西红柿,抄熟的青豆,玉米粒,倒入沙拉酱,搅拌均匀即可。
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沙拉.jpg , Z6 A8 M+ P# J  o5 H6 W8 y5 J
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$ ?! ]6 f+ v5 H2 x* A+ n      另外还可以将其切成小条,放入寿司卷,味道十分好吃。
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$ k8 P. \% q/ V0 T[ 本帖最后由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:21 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-22 22:13 | 显示全部楼层
对于爱美的女性,牛油果具有很好的美容功效,特别是对干性皮肤的MM。  Z9 h6 [/ G. }7 I! ]
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    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤,而且更能收细毛孔,真是美容恩物。
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. n  y/ }9 d  @& O  材料:1/4个牛油果,脱脂牛奶1至2茶匙,
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  制法:将1/4个牛油果捣烂成果泥,混和脱脂牛奶做成面膜,2 W- F+ Z4 v8 J
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  用法:敷面10分钟便可抹去,以温水洗面并用毛巾轻轻拍干水份即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-22 22:17 | 显示全部楼层
另外牛油果还具有美发和美甲的功效,不过我觉得微微有点浪费,就不介绍了,感兴趣的MM可以到网上搜一下。
理袁律师事务所
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-22 22:28 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 04:43 | 显示全部楼层
很想吃~~
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 09:41 | 显示全部楼层
上次在印度店买了几个,不知怎么吃,全给扔了。) L7 w$ u6 S" D* j; _% {$ Q
好像直接吃味道不咋地。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-23 09:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
刚从商店买回来的一般都比较硬,可以放在常温下几天,等表皮变黑了微微变软就可以吃了。吃起来的味道象奶油,绵绵软软的,吃习惯就好了。早餐还可以用牛油果直接摸面包,上面撒一点点盐,不用抹黄油了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 12:58 | 显示全部楼层
吃sushi的时候吃过,吃多了有些腻,觉得。不过都说很美容
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2008-10-23 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
切一下蘸日本酱油吃,有三文鱼的味道
大型搬家
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-23 23:05 | 显示全部楼层
看着不错啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 08:13 | 显示全部楼层
原帖由 风过香林 于 2008-10-23 05:43 发表 ; F, A1 I( l3 B! F, g  l$ n
很想吃~~
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没事,21来我给你做寿司:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 08:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表 . I1 J5 z0 S7 L! `: e& |% Y
跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试

# G. v* c3 H' S" G
) n9 r' y$ `5 G* _0 ?是吗,好方法,回头试试。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 11:45 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
和三文鱼一起,蘸酱油芥末,
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 17:00 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:13 发表   s( h6 R: m) B& K9 Q
对于爱美的女性,牛油果具有很好的美容功效,特别是对干性皮肤的MM。
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' h* ^2 d6 x0 d+ N; R+ i    牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命,润而不腻,是天然的抗氧衰老剂。它不但能软化和滋润皮肤,而且更能收细毛孔,真是美容恩物。
5 H9 v3 v! K: \& i$ D ...

3 z- [2 ~; ]3 Y& J# c感兴趣,用2%牛奶行么?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 17:26 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:17 发表
# f6 a; H! P1 a; g% I另外牛油果还具有美发和美甲的功效,不过我觉得微微有点浪费,就不介绍了,感兴趣的MM可以到网上搜一下。
' k2 i, \- w8 ]( z  G
用它来做护发素用过,还不错。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 20:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 2008-10-24 00:01 发表
/ H+ ]- k5 c  L( u跟牛奶一起渣成汁应该也不错的嘛~~~在梦茶茶喝过,改天自己试试
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我昨晚刚做过,加牛奶加糖一起打成糊,很好喝。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:02 | 显示全部楼层
原帖由 竹子 于 2008-10-24 18:00 发表 3 h- J/ S5 o4 q- A/ ~+ O
1 Z" D# l) `/ n- V8 c1 n
感兴趣,用2%牛奶行么?

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! ^& X6 X/ W* R/ X( f9 R; p2 Q其实我也会用2%的牛奶,感觉不到有什么区别:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:03 | 显示全部楼层
原帖由 beston007 于 2008-10-24 21:04 发表 , n) z3 _/ T: N$ f$ L, A

) F. [5 Q; u- j0 N+ d- E! o  K) {我昨晚刚做过,加牛奶加糖一起打成糊,很好喝。
/ z0 P0 [3 `% j" [% J

3 o1 c6 a- a" R1 w呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 邵大头 于 2008-10-24 18:26 发表
7 `% }! E0 c; |2 T1 l4 c
5 D) `5 K, J5 a6 n& r  g用它来做护发素用过,还不错。
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/ e/ a- m# Y; D# m2 A恩,我看到网上有介绍,不过还没有试过,用完后头发上会有残留的味道吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:08 | 显示全部楼层
原帖由 可爱多多 于 2008-10-22 23:28 发表 , @: @) B8 v7 L
kielh's 的牛油果眼霜是非常有名的。看来还是要多吃的好啊。
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+ B/ }) _5 w, I1 R8 q1 O, @听说过这个眼霜,好多人推荐,不过没有试过。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表
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呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(
" ?' x! I9 G0 q: v8 y) V( ~. T
你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-10-24 23:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 小美猪 于 2008-10-25 00:14 发表 : B9 v$ A7 ~  c, o

& b2 L- E9 g4 Y! Z. D* I  U- l; K( e你的胳臂那么粗壮有力,直接人工搅拌就可以了~~~
$ U0 N( F4 C2 K7 c" ]

' `) b. B% \- s我还是学习憨豆先生,用牙齿咬碎牛油果,再含口牛奶,然后进行下颌肌肉运动,使其搅拌均匀,最后咽下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:18 | 显示全部楼层
I 服了 you !
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-24 23:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以给我们家小猪试试,我怎么没想到呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-25 09:52 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-25 00:03 发表 " r* q! u; U# R$ }  W% i9 y

9 V% }7 w6 u( ^) H% m
" g8 w# z+ }: y+ \# g# G( I呵呵,这个太好了,我怎么一直没有想到,不过我家没有搅拌机:(

5 z. d: x5 H1 ]# S我也想试这个嘿~. b( w0 p3 h6 F0 S9 ]
互助一下呗,你出牛油果,我出搅拌机、牛奶、糖和杯子,一块儿喝。如何?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-25 22:12 | 显示全部楼层
买过一次,不会吃,觉得不好吃就扔了。谢谢LZ, 下次再试试
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-10-31 05:23 | 显示全部楼层
原帖由 兔子和狼 于 2008-10-22 23:06 发表
4 S( K# g' i, X" }* k牛油果,国内通常称为鳄梨,在国内很少食用,因为特别的贵,一个牛油果至少要20多人民币,一般老百姓很少对它有更深的认识。来这儿以后,发现超市里到处都有卖牛油果的,而且价格不贵,一般在$1多点,所以就开始琢磨 ...
. g5 {  T+ R( B# r- m; E
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-2 04:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-3 12:56 | 显示全部楼层
回头也试试扎牛奶, 之前做寿司用过, 不过多半还是扔掉了!总想着这么好的东西,不会吃可惜了, 这下可以再试一次!
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