家常菜品：深秋润燥茶(图)

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作者：方源
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% W# G: ]9 L% o8 H- {; P　　材料：雪梨1个，杭白菊或野生菊花20朵，干枸杞10粒，冰糖20克，水1000毫升。

　　做法：
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* [7 c6 |. m: j7 n) r0 ~　　1、雪梨洗净去皮，去核切成小块；
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' C# `; ~, i) P1 ]　　2、水和菊花放入锅中，大火煮开后关火，盖上锅盖焖5分钟；
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　　3、将煮过的菊花过滤掉，留菊花水；
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- {0 U( a/ k7 B6 O$ {　　4、将菊花水重新倒回锅中，放入雪梨块、干枸杞、冰糖，大火烧开后转小火煮30分钟；
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　　5、晾凉后食用，天气不冷的时候，入冰箱冷藏后口感更好。

4 A' y9 P) `- _+ G　　备注：

( ]! F7 c/ M! m  w& p& ?　　1、此款汤水，可以清肝明目，滋润肺燥，极适合秋天饮用。

　　2、菊花水虽好，也不是人人皆宜，有咽喉炎、胃不好的人不要喝菊花茶。3、梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，更不能多吃。

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