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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。5 L, [& E% E8 u' y& I+ W# I" k+ Q

2 \. T$ G8 a: }绝对比在这里的店里吃的味道都好。
# r3 F. z0 j, @, q' T, _. _
4 i0 X, J" ^6 `9 w7 h  Q# L! F金黄色的皮,嗯,,, & M# D8 {$ s. p6 j2 q" Q6 s
6 [/ R$ u5 q; Y: t9 }2 g" U
不说了,先去吃去了。
6 q4 }8 y$ l* k: Z3 d4 k
: G7 d1 r& o7 s6 J2 @% S还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。- V6 g; ^- ]. _) I6 E/ \/ M& q
. V) U: L3 l; Q2 q8 n
做法:) _8 Z  T. t" `$ J) t

& C9 R1 B9 Z; I( {( ~  A9 dsafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。- h4 D4 m0 R, c, Q# E, H

1 X/ f' _9 Z  {5 V$ N1 d热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。( M% ^6 k5 C5 e+ Q, C8 {& d- ~

9 j9 _; V0 c- k) h哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
8 O- \8 l, r' W& |
* q7 r4 d# n2 |9 c0 f5 c$ }* N, g1 m[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
# ?9 ?% B% G/ Z, X4 @" q9 q7 o; z8 Y3 {/ Z8 [; j  J
用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
6 k0 Y4 A$ W. A- V' M真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
# t7 }) k$ f% b  q6 x: j

" |7 [* p9 H7 d1 l- `0 g# O4 {& B你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
  {- x5 Q+ H+ M5 X6 Y! [& z. D1 _你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

+ p, @: q+ X" C" A* }/ j  y. {6 R8 ?8 c% z
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
* d5 i7 G7 e3 }+ m先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
8 G2 f8 r2 B9 Q9 i/ Y2 Q" q: D1 Z  N3 @8 E

  _* j$ S0 k2 c: |$ F4 Z' b1 B3 H9 y% w/ S
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
3 ^% `/ D& J3 \6 M# u- L闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?- h, O" J1 y' j# T
先谢啦!

; x$ M' z0 f0 Q
+ }" F6 B2 ^7 |( f9 R5 D7 K呵呵,又来了馋猫一个!
) A6 D# o( C8 }, b' L4 g* q
1 T7 R% a# A3 E( ]3 }1,鸭子自然解冻,抹干水。) p& v( E0 Y( \
3 O4 x2 Z& o) k5 Q
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
6 }, o  \* E2 W9 |% m! }4 |$ x& v4 A
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。2 k: |$ S! O- ?+ V4 ^
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。- @/ x! `: K$ `% T) U, |2 X1 l1 d$ L
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
2 z: I2 s9 u+ J) u6 l5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。9 v+ G: W2 I/ |1 I  J' V: v4 h
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! 4 M" _% l6 D9 ?1 A4 k0 g9 J
( J$ z; o1 d4 i  p
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!, ^  O! `' c' p8 d' i. E+ [( D1 n
. E/ v7 g0 }4 k  Z
enjoy!
( z& F: q$ |3 S) y# q8 [:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:! X3 ^: l- l0 {& L% Y
呵呵,又来了馋猫一个!* N4 x4 s  z  J( L4 m

/ [9 X8 B+ T- X- {2 a" k1,鸭子自然解冻,抹干水。" n6 w, |& l3 l4 f: l: K

$ n! B! L  f8 l) `0 k2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
; y0 W. T* y1 S* n! L1 b8 z* L$ B& R+ v; ]- q% O' }& k
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。+ x- b0 R3 o4 F  \
4,鸭子内膛放一个苹 ...
8 V( }6 ~0 O- ?
4 x* E2 i$ U1 ?9 Z' B6 K
$ @1 Z, `+ D3 c9 n5 o3 S
这....这.....这......1 n& K& _1 S+ V3 k) c* r9 ]
0 E/ b) e4 Q4 v$ q0 \  \9 x6 p! }: }; |
我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:3 d' ]2 G: b' R# {1 N$ K( k
这....这.....这......' s$ Q6 o* |" m0 b
0 y4 k$ j# ^" O) F* }
我还是去你家排队吧.

" ?; V/ ?) s! @) [+ y% K+ a' T; H, O# ]% T! O1 m2 P
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
: ?3 j  L: B. x. `$ q7 e# ]多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D

- f: r; j+ |, h/ p
: E% `. K5 l, C8 f: R$ u6 w1 NHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
% I4 h# w  ?) A* F. dHmmm, my favorite.
$ i* l3 ?; d, ^# _1 s  E
5 ^: E4 J( ^# y; R+ X4 t& f, X
4 N3 ]& K# `8 J0 [( C* M8 w/ T) V
看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!
4 h- Q1 C- N! \) V3 `+ @. ]
1 O9 Y: e4 J" p' m3 _# C! q握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:$ o1 n5 r! Y9 L. J
呵呵,又来了馋猫一个!2 q. w6 M! F4 ~+ L+ T  r3 H8 H: J
0 G% [5 S% n! J
1,鸭子自然解冻,抹干水。, k, i2 L% c3 x* E" T; V: A

/ Y+ Y! f$ ~- Y4 {3 Z2 J* f. W2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
9 x) g$ S$ e2 @4 \  E) J
8 J4 A4 S% o& ?; h4 `: Y3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。0 r' I/ }& i- v; t: t, G
4,鸭子内膛放一个苹 ...
% W) w8 D4 [6 i3 B9 b( G
5 l  c) x! q  o5 d

' M8 q$ b7 O, v8 p8 f请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:; Y0 J# Q: q3 c: W+ c
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

; \4 m2 F' Y7 |, p1 e2 t2 C( N$ P2 P1 S
就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
* n; S( }( q/ V% U) b+ t* @$ t请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?

1 c$ N, f5 }+ k: j5 u
5 o. B& H5 U$ L$ Y3 J: T% \用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
" o# u! }* H' ?: Z% Y
% u0 y$ x. V# o我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
2 m# u0 `9 z; Z, }+ A* S" S# [5 P* P别排队了,亲爱的们,先到先得!

3 L+ _. G, a- o* a' I% M' \5 g! I1 h
厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
3 y  `6 M% C' x6 K5 P8 `我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

: U2 c3 n4 Q2 x8 E, d% d; E3 E; J* t' [- H
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,& ^+ o3 ]; l5 `" r8 t, }6 G
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:: s  o  B: V* B" Z% r8 y# r( }& P
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
6 H6 f+ c8 U) i, c* U' D7 P" c( c5 M7 p

8 e3 e0 Y1 h, x2 e9 t是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
/ ~0 ]" w8 a+ |" f. O! p9 I这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
; `# u2 v/ s$ ^; A% \真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

# t$ n) |1 c4 U6 T8 X# h! _
& u6 u7 \+ G+ x6 C1 c9 x& w+ |0 x' @* y# m$ E
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:$ `' J+ B. l6 o+ L7 a" H
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
2 A5 q$ z* d- Q& j) w
2 w( q* \: y) I0 E
# _* c! k9 M6 m$ O: }. x1 |
# H0 j0 ~. u8 |# {我去你家排队.
8 T$ O6 B' h5 }0 J: Y$ P2 u
, O8 p& S- k$ x! L- ^

" i2 I" I- ?, i/ f- {! z1 {嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
3 h# d0 u6 \% m
1 ~6 I  E/ b' J原来排队的帖子在这里,我还没看见!
- N  [" n, k# m7 s% _
8 b4 [- o; E; N) B& w( S) G鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!1 d: \! k! I8 S+ P# I
1 e/ g( F2 Q2 C+ d2 d" n9 _8 ~
嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!' g& ^" f) J* m, E! o( Q/ S
8 c- ~9 }, H2 H- U9 r: }; u& }
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
7 d: h% C0 U/ D5 c( K
& U, q1 H4 H% C6 s我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:2 Y3 n: u! I2 P! w6 r  w2 `  o& a
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
6 @+ D# r  f. `) T3 \% C
( _, c$ B8 L* u$ _! z我嫉妒

1 C# y8 A' g7 ~* r+ T
6 G  ^6 b' R1 H% s我对你,已经忍无可忍了!; U' N1 X9 z/ B. {

6 J7 X' L& Q+ B: X5 \+ v8 n我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
8 G4 d9 `3 U$ m0 O  G) y: S% F) B. P7 q) a. S: D4 R1 I% K" {
烦不烦阿你!
3 _/ _8 |( G  i叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
; k2 ~$ p. R5 x" Q0 I8 a( k( k( t* B* v* ?- C% a/ U. z
"借我, 借我, 一点开心吧,
; c6 l5 ~$ E# H$ R让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
0 S% ]6 _0 R) F3 S
2 F2 w. L2 R( R% w, T) y
* u' {* e; g2 j$ `: t: ?好听不, 师太?, s/ w; \3 V+ L/ a7 k

2 d& |7 H; }9 s& T) I! ^[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:6 e/ z2 \6 p  M/ g2 @6 W
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心' ~* w8 H7 L/ g" Y7 I

, B- C: [# V+ o% B5 K2 z"借我, 借我, 一点开心吧,
1 s# [3 u6 Q' y8 m- Y1 P! ^让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
: L3 J: z) [5 _4 z- E  r# N6 H- r
" q% X5 j! p& {/ W4 T, J% P! z
好听不, 师太?
8 E+ m9 K6 J) {1 }, |2 t7 O
; ]- j. X& D# s! b
嗯,
4 V7 @' w1 e$ t. A# k借你,借你,一点胆量吧,
( l  w6 M/ w3 k9 a让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
; g) ]8 d" ^# x& ^# c9 Q% j, [0 [% J+ ]% B4 ?. z6 Q& V
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:! ], t2 {1 R: j4 |
嗯,' }! Z7 }5 |7 p$ \! P# O
借你,借你,一点胆量吧,) ]( j8 x, a( I& U
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
( v% b( b/ V, T0 e7 k: {0 T, ^  z! p9 K& ?. w( T
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:

" d) _# b+ \& M& E" |7 D) J  U/ ^5 H- d

( t; R9 s6 K6 k" J: V0 B叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
$ n. G4 R" P$ d4 t0 C叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

6 q0 O( h% S. }) A7 c' u. z  }8 h  ^: _
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。, j: G& I/ L7 j7 I' k
2 u( h3 w/ @& W" A0 C2 s3 K: |
还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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