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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。* K: L% T& X+ g# c2 D$ T. @
) k1 ?2 J/ a, U
绝对比在这里的店里吃的味道都好。% O- w7 \- I3 i+ ]8 ^& M

$ b! `+ O  R* ^( r% |& s金黄色的皮,嗯,,, 4 g  D0 F& a" o# E- x5 \0 z
9 `" Z. U+ n) R! U
不说了,先去吃去了。: X7 D: v- |/ O4 u

& g& [6 ]; C1 }; n# Z还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。4 X' o; y) p) k) z# X0 y. W% T

3 P. {) ~4 A, [) S! H做法:
" O( u5 q, C& \/ W- j  P  G$ ~3 L4 h3 \
safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
9 e% Z9 m& s: C+ P7 t+ }
- r9 M( f! y  F4 f热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。) X$ Q3 B4 p) d! R

/ m9 f1 B' U. d' f/ _哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:1 N! [4 Z, M: N, F
0 Q" A) f5 M7 L3 j! ?' R
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀, \# `1 l+ p# S/ S

" w9 W8 v$ ~! G" \9 n用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
0 i6 H1 b1 t. `* y& F, N真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
4 S4 ?. K' C1 p3 T. B
5 u$ V& ], J  c' N' c" J1 w
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
4 |& t0 t# [. ~' C/ V你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
4 _2 n# w- }- s
" u$ [# Y, {; a( C" v9 v% \
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
8 a0 P9 M9 M; s* L( w8 D先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......! Q0 R6 m( E% n. m
! E* ]( w7 {6 S% {8 ~
1 z& U& ?0 G* ?" `$ ^
# Y; `7 k' [6 I7 r( B5 o2 K
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
3 ~5 a/ h1 o, O. j7 i; P2 }; i9 R闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
2 C3 w5 @/ c( W+ H! O( Y先谢啦!
1 s. w9 r2 R5 s

; O  O2 H% l- n8 x呵呵,又来了馋猫一个!
' ]8 {* @; s+ W( K9 R* Q. k9 p' g
1,鸭子自然解冻,抹干水。
6 b+ i3 [" h' z. y1 P6 M1 Z; ]( Q3 N/ Z, C9 O* P
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
' h$ s. j; e; l) {( N( z) g( N: ?3 K
% v6 Z) r/ f2 i! x$ q3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
$ K- {" A4 h) u7 N4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。
* A- g$ A% i+ W! ^; R4 y     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)+ _. a' V9 u0 \) r. N" u) y
5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
- \3 v* c) ?2 N! q6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! " {$ I1 H' ?; j% s2 T* A

; L; }+ C/ n( z+ Z% [- G) z小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!1 J( y) l  ]2 {* D& B7 X

; g) O0 V- R" ienjoy!
  L) Y3 r! `- B:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:8 \6 t5 `* |4 Z6 M- f
呵呵,又来了馋猫一个!
6 \& Y1 S8 u5 R, [2 {( G- d
3 U. F, S6 f6 L  ?1,鸭子自然解冻,抹干水。
; S+ Q8 M6 P: q+ w, |( V1 y  r* @4 Z, z8 v( I& K2 R
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
8 o& `; ~2 `% O/ B( |8 @0 T6 t; b2 H
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。. c: t4 V6 A2 Y2 }% n: P* s. Y
4,鸭子内膛放一个苹 ...
' @8 k+ A' v# }) G

) X5 H4 i& u# R  h: E0 @
" m) l6 z% ?- O; }6 ^2 `0 c这....这.....这......
' V3 u" m" I5 l1 d
( Y. X' O4 Q8 x我还是去你家排队吧.
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
/ e$ z' n- V9 u9 z; ~- {# V- t这....这.....这......
: c1 N% H# C# B, m
3 F2 L. g! S5 X0 H# ~# t我还是去你家排队吧.

2 l# ]/ U! l, K$ V; _
) v* v4 w! O* c+ f多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:8 |( `. t( `. i
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
4 w) E3 G1 _3 N

( a% B; B+ _4 z! u8 F: R" WHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:& t$ ]& x3 Q5 k1 L; a4 e( v
Hmmm, my favorite.

5 W0 N9 L: z: }  `7 U9 W9 o/ K- R4 c& {- V5 T

; s1 I6 a9 f+ `8 Q% H! o, d' C9 V看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!& @$ q8 z5 d# l( ?) ^

3 ?8 O: A$ K! |0 T4 `5 |+ l握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
- a* |, t1 S' n( }5 P! g呵呵,又来了馋猫一个!: A+ K2 b( Y) h
+ \' |5 G) K. X# ~
1,鸭子自然解冻,抹干水。
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$ {7 l6 P8 M& v2 b& M! j2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
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3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。) ]& n0 U5 A; X& F! ?
4,鸭子内膛放一个苹 ...

0 R2 Q. U5 j( A. j9 K) L$ b$ c  y+ j: u. H# B9 }- c& q7 e

: k7 b, K0 b- K5 t% K6 @; `2 q, o4 }请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
9 y3 {( S0 _4 k. j4 \1 w我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
4 d# G1 U  Z5 X2 K6 |

; L! q6 H0 B1 J. [6 D( e. B就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
$ X$ A1 G  o3 g* a+ s4 C请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
% Z  ^# U' `  M6 ^
) b2 c$ S' F! r8 K3 \- h( |3 \
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。9 w( u( D' T7 I
, L' h) k( \  T6 ^: V' O
我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
& n* j7 `; i& j% Y" @7 @+ \! S. W别排队了,亲爱的们,先到先得!

. U) H3 ?( E) x$ P/ s+ c( q! q
% ]# W- ^  z/ S+ W, ?厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
9 V; \7 J2 h# z9 v& E' N7 |( `我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
1 o; h; F( I4 `! \% Z- b. |. Z' x
8 q4 g: f% A2 _& g1 i2 V
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,8 r: g* K- {3 z; t- ?9 s
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:% J' j: m4 Y0 D8 U2 [
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

, P9 ~9 `) D- W$ k) Y7 M2 N; O) Y
# b; ]% d; D! N5 K是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
$ b9 Y. i  m  B6 Z- e5 |( ]这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
* i( R% W) r. ~: C4 J8 q7 B真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

8 d( N% l' ~* ?% g& d
* a$ y/ |& o( {- g1 V4 q# L3 Q! P2 W, n5 G# c
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
. ]% V7 C, [1 R) x% p, y那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
# m3 }6 h/ f6 z+ n7 n6 y; w+ j: F: K" N' E7 }& K: ^. i
5 k# X( g: {; m4 X, e* p
+ M7 G& ?, f9 R; G1 P; j& T5 D
我去你家排队.

+ P4 I# y5 K" D* @# d3 c
" h8 b% L: ]: }5 P& \& t" J* ?2 g3 J9 g) l0 `
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
6 v- u2 ^7 T1 d; ~* O4 K& b6 @8 F3 f
原来排队的帖子在这里,我还没看见!6 v+ o; I: a4 J. H9 Y
. l& A5 l2 r& N0 m% ]* Y' x# i
鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!
: K" ?, T# N9 p: M) a, X3 J
" D) \- M0 J$ |1 Z7 y$ c- D" z嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
! U) G" S4 E* j2 m  ]4 F
( N& J2 A+ |+ E说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
" Q/ z; u6 \: Y5 e! B  T0 p# S; C/ i, S' t+ w
我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:
. c- c. U1 Q* o+ e. c闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
. P0 ~9 n$ J2 }  J! U) O8 h
8 j8 {) M& L1 u我嫉妒

4 c$ S, x' T, U% Q6 m4 F2 J1 {& T8 x4 f/ l0 o8 ?- B5 M7 d" I
我对你,已经忍无可忍了!$ w9 y! m. L3 r; j! F( P
' n$ ?+ b! c" L6 C
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!; a+ H; t+ n  f
. q7 f0 w3 ?) S+ _
烦不烦阿你!2 Z- E0 N8 B, d4 M" ?4 R" h
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
4 e( N1 B4 e4 a7 t0 e$ O6 W) M# a" o. U& }: Z7 j9 b5 b
"借我, 借我, 一点开心吧,4 ]& j4 x5 J$ l' L% Q% K+ X% p3 Y
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
0 j5 `! Z, j( r; L0 ~0 m* f+ n9 D. {& @2 }
  ], q$ j* s+ S. D: t! l
好听不, 师太?
4 \; q' }  ?7 z) k3 M+ T4 i4 G" @+ d) A  o
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:1 g$ U. j1 {8 K( N2 M0 w
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
, C' k! d# j; b3 B+ p! Z1 {7 W
: d/ F; z7 A, o"借我, 借我, 一点开心吧,8 c7 F6 N! I2 r  W* O8 U
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
0 ?, H) @3 q7 M# N$ j0 F
  v2 |0 o7 {! l% p4 V. {5 i6 C
* R8 b) I) k2 K6 @; \+ P* G好听不, 师太?
( D+ I, p- M% N
, P! i7 z7 b0 T# r% _
嗯,
# s! X* K+ \* F借你,借你,一点胆量吧,. R# y5 w0 Y& [7 H1 \9 ]" u
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。2 C: C5 G  I- N$ M" @+ \0 U
4 p; o0 b4 Y  y
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
4 H5 K9 J7 g4 O. q* T: Q嗯,& q9 B5 f0 O& {' O. |
借你,借你,一点胆量吧,& h4 w0 p) O! V1 @
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
- g) }; z' g4 k: p. ?
) J$ @. V  g1 u1 W7 @再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
3 f) ?8 r0 q5 S) A9 v3 h

$ O7 G! q/ Q4 G( ~0 D' Z$ E
. ~0 r5 d+ u- {0 l2 x5 S叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
$ o. [8 ~4 G, }4 J( I叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
2 _- R9 F; h* ~7 S  s2 I9 C
; u& L# f" G- ~; @8 m! [
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。- P9 ~' P1 y! t+ Z3 ]# Z: ~. j

' o- H0 c1 [7 V. @" C/ j还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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