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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。+ q- A1 g* h% N: l

5 J  @% t7 M* x- z" a绝对比在这里的店里吃的味道都好。
. Z3 K- W- o6 Z% {
$ z4 P" V3 k# h1 K& X4 U( \金黄色的皮,嗯,,, & T" W8 q8 S. J1 h
6 `. j# L$ d; J$ t( p: C
不说了,先去吃去了。4 O! r) E1 U0 {. e% j$ H
& f0 `1 X+ S2 O( G
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。
) R$ g: K8 d  N: d
1 c' n3 K; C& ^( J& k6 }$ ?* J做法:1 T3 A/ ^+ Z: P2 E
, @/ L: Q! C* B& a& i
safe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
. _2 f2 o0 t4 b7 c3 C7 o  |
2 B+ }$ x. O* J6 w热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。) P; ~+ r# a7 q; M
& K+ g( H5 r3 y
哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:' {7 T) g( y( L3 c0 L4 w% K
: G. H; p8 U1 I7 ~
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀+ X; R% J1 Y% z/ X( \
- e9 V- z+ m( Z; X
用烤箱烤的么
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
* `& N' n( L/ x/ d3 R$ o真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。

0 x! V9 h( U6 C' R& o9 n
+ S4 g3 {% L  D4 T& _" B你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
1 _6 o8 F: l+ \( S2 h8 K+ A你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

" K  z/ v! d5 }3 T. A! q
( ~7 `% ?; x' Y. u* d  U, I( P错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?  C. O. U6 v5 E' I5 Z: z8 k5 @& C
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......, d: t4 e: j4 q1 C2 c, w2 U

1 s* m/ Q4 L+ e/ E- T: C
8 L, c0 p) x! f' b. P! o' J, M0 [( `# w( i$ m9 ]
我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:# _" N1 W# U: X* G$ I+ S
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?( U; g% Y, H. s, }
先谢啦!
3 k* C$ e6 O& \/ g
. _, K$ H2 ?8 I) \
呵呵,又来了馋猫一个!, }# K, I7 a- `! ]" y
( t7 G0 u" X% g; k4 L2 l' U
1,鸭子自然解冻,抹干水。
5 |5 p& p; E/ ~- x
, z- ?8 E6 l0 u) [( J1 b; u* l2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。0 D  {5 M; |8 E4 i, m( H: ?' L: v
4 Y' B% l8 `( n/ L7 B
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。; q0 o1 c, k6 [8 g
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。$ h6 w! F4 A" i: q
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
6 @% D. m5 m4 \6 L9 A5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
% a; C$ F% v# `; h5 _! N5 w6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!!
5 r9 \4 v  w+ G. h) E. S* G
: m" p  b  [/ j  m. @2 }/ h小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!: n- @: a0 F% Z* S4 A) t- u# L" t; m  @
5 t. }0 L/ F3 B# b! n
enjoy!
3 \% V8 H( n, @: z. S:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:& A+ J& X; h: w2 Y( D
呵呵,又来了馋猫一个!
. g8 k; N+ W% m
, R4 `: B# l5 a# @1,鸭子自然解冻,抹干水。7 U& G1 ]& f0 t/ I8 O% t; h( x9 U

/ ^3 p' Z8 @% ?% n3 ^5 r9 k6 b2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。* ?1 m4 x2 I8 F" t* E9 H* L# h2 C

3 ~5 P# W6 `" U3 h" m3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
) f. @" [% I, ], X. M3 `& {9 D4,鸭子内膛放一个苹 ...
, ]7 m4 u- l2 k; ^& m! z
2 Z" |. S9 Z0 D& Z" L4 C
) |$ Y" d. M: g
这....这.....这......$ U0 G  C; r9 ]5 T) q) {/ q

9 t3 T7 E- j7 ]) j5 ~' y& i我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:' Z0 t/ T" }* [8 b0 P! z
这....这.....这......
1 F* Z6 H! e0 u7 E
4 ?, ]  N# t( i8 |. R+ V我还是去你家排队吧.
. I# j5 B8 P1 E# }

( {! R% n+ [' ]多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:5 V( j" V7 ?& m; |1 {/ U( {
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D

: N6 X# F2 _% ?; a# v
% T0 u" F5 O/ U+ k& c4 iHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:( m# }0 X) g" X1 B3 M: o, \
Hmmm, my favorite.

: r( C# U+ b0 j' T% J+ ]: y! G2 k! V0 G

4 J4 K+ y9 j. Y  ^看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!
  R( p) m* F) h2 e. m: Y
: E; t! C  J# E% ?握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:: L3 [* A# T7 t5 [5 [1 R
呵呵,又来了馋猫一个!
5 F9 e4 g9 l! k' x7 J# }$ L+ Y) r7 D) t( H
) b9 O( `/ t$ G, |0 B$ `% O' A1,鸭子自然解冻,抹干水。
/ c5 J5 ?5 ?5 {3 \1 S
  V: p! P6 e& {* g3 A, N) t2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
5 I3 t, G2 L! Q  R; Y' Z  ?) J. t  v! i  U( }3 b5 }$ q: q8 o1 q
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。$ M6 ]; Y9 k* z  g! `
4,鸭子内膛放一个苹 ...

7 a3 o4 j9 {  a) D! \" s' m
6 F4 r! `+ u5 Q( W& d
2 O$ C* m2 O& [1 `请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
  u8 c$ a, O+ D- i我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
9 c2 ~+ _1 [2 W6 L

9 ]3 A$ W4 ]+ o0 ~就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
% Q4 J& n8 j+ Y! w6 Z- r) t请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
% W& y  \+ R- I0 y6 ~$ n6 ~* t  Q
$ V7 P7 v# M$ m! g
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
5 `$ i4 _, d2 q- {* H4 H- u! @  Q: C7 X# h% K% B
我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:
1 \! b+ y, ~+ E' ?. I' A' s: t, k别排队了,亲爱的们,先到先得!
, O2 g2 _( s  Q; i% A+ }

  X( G3 A: G  m厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
3 Q( o. O9 p* a# y) P我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

4 X" {0 @( r  N2 c* d; |/ a" d% ?+ i- B5 `- R, L
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
: a6 x! h: H/ n3 _; Y, j真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
) p" I& X( R3 Q我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

" i2 [2 x0 _8 S; p" q+ O, Q- u  y  B
是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
6 l6 g8 ^# K: b" Z这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,  K" {  E/ P$ q0 ]6 i
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

, l. \2 t5 {7 F% b: ^6 ~- t: p6 }' \; }& s5 ]+ G$ }2 x* ?

4 y4 v) `& t, o# T! _0 }  X6 S严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
, k# b, j4 g+ _2 h那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
! R) Y& V- }) g/ ^; }6 U5 ~
: J5 U1 H  v, }! O
1 s+ m' P: H7 Q" X; d5 U' Q$ x" r2 B, Z8 ?- M$ r
我去你家排队.

4 @& z! s3 i- k( r: ?- f8 Z" S# }
/ Y/ `. W/ p& a# z& V0 \& J7 i; d+ t* k. x% x! H* |
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!1 P2 k8 B- s. o# Y7 Z1 v2 \, I

( V$ D6 j- X& u- J8 W; H5 r3 e) h6 r原来排队的帖子在这里,我还没看见!
( k0 R4 u  l2 S
2 R0 C- Z* S+ V+ K+ U+ ~鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!
1 a% a) z& ?* Y; H' i) a+ ~9 y1 X: a. j0 V3 V
嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!8 ^( O+ }+ L2 b; `3 h. f9 v5 j/ e8 g4 o
2 }; g6 w. {: q) f2 K% y7 B
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人. E7 u" E: c( z; O3 m* J

5 {! @5 U, n9 l5 M! i我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:
; I/ y0 i+ b- n" z$ p闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人& b( Z( I/ A0 `

9 }1 }5 U5 m2 c( L/ S我嫉妒

, ?3 E5 w0 B+ O& X5 X* F4 u5 `7 R( V+ {
我对你,已经忍无可忍了!
* r" Q" V& ~* F9 x! T3 Z
9 q* u0 _% e5 A. f9 l我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
3 h& d) H5 }/ s& i/ E0 B, r( [9 h! M: x0 d9 u; L
烦不烦阿你!0 L6 r: a. M9 _" _9 C# u
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
! i* ?7 g. P0 R( `' d9 k
( `; }& U0 ]9 `* |) C"借我, 借我, 一点开心吧,- H) q3 \. V% T- g
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."! A5 G8 u  r- B2 s( B

3 ~0 d" j& F1 d6 I- t7 O. X/ \/ `! j# T
好听不, 师太?
; @1 x% J/ Z4 ^& D
' e( V" X& k# g& l- m  s8 i[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:2 H- j7 g+ J" B. l9 n
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心$ }: B6 V; M* Q  c) Y

2 }) K2 ~  W/ q% p( }"借我, 借我, 一点开心吧,
9 ?  ]' c  k. G4 W, i2 k# g让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."# g) _% o: A& B2 Y5 l; B) |

# w( D, l, Y( Z$ A0 ^6 G
+ X8 ?" E9 ^  P+ L好听不, 师太?

- A9 ]& ]; K' ~4 U
* I9 n0 ]# K" Q0 F; R, f嗯,
/ r$ Y* M$ t2 w4 `+ z借你,借你,一点胆量吧,
; ^0 Z& \$ E! Y8 R% ^1 G. X让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。- r3 \2 u0 D+ x

5 }* i0 h4 m! K& M再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:% b! Z  G9 Z: ~
嗯,& V7 g; e# V. E+ ~6 |9 B0 h5 D
借你,借你,一点胆量吧,
& |' K5 S* k2 d7 \4 c: Q让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。" Q7 x- M0 P. A7 @' s8 N: T

: J! i3 k! z/ T9 I  N. w7 m# W再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
: G9 r/ S1 Y) W8 a9 B$ j
. g% s6 r7 L$ ]

1 z+ l$ b% M" P, |叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
' p' b1 f8 s3 A; n; y  U( ]3 }1 \9 X0 b叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
, ?" ^& `, m3 e% H8 o3 }1 M9 [2 k8 ]
9 w: O9 E" U3 y$ g" r0 A) V; M
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
( X+ ]5 G( d' c# b5 F" m* T9 F, }: ?; f3 E" b3 c
还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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