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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。
# @/ N" z% n" g) b8 B
+ q5 Z7 j& Q' G1 M7 @+ _绝对比在这里的店里吃的味道都好。
% t# }; z% N4 N1 ^# O/ b% _# Z" Z
金黄色的皮,嗯,,,
9 V! l$ d+ L7 W) F
* d* |4 F( q; ]$ m/ V不说了,先去吃去了。
- |, z$ O4 l% A( R" O% {2 M8 I6 M
1 I7 C" \  O9 u5 ~& F6 F还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。
- O6 U  l. u( I6 q5 e. p1 u% N
- c+ u5 }# ~+ e; J; G做法:
! @# h' o% ?: w
; l- D+ ~$ T9 B* i* psafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
3 ?+ \, l. Z( _" Z
& W8 G; U8 l4 C. I1 q% X热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。
1 M/ S0 R  N0 R5 K- {1 C
4 H) Z, I4 q5 ?  L' Z' c% Y哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
" O% `' [* ^( u# G% q4 w  u: d7 P
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
- O0 o1 j4 c8 \2 ~9 J; [, d
1 |0 P+ Y- L$ F2 K: s用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
8 x2 r/ [+ C/ |9 W9 [, I$ \真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。

* L) z' y) h8 A6 U! M" x
2 q9 G' k! F' V你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
6 `  [* ?# _; Z5 l3 D你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
0 A; m+ w" c* b1 L% N

5 n. y. H1 c/ M8 U错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
4 ?+ D" s8 \+ T0 ~; }. W' R先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......$ @! n5 {1 ^: \; |
1 B2 F1 P9 p; e! u2 a
, G& `1 Z: G, K( h7 B, C& S

4 A$ S+ L( d0 P- z4 Y5 w我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:. }0 I7 r' L8 @- K
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?( f6 M8 }( \! a5 o! m  W4 I
先谢啦!

0 k& F7 Q% ]7 z; z9 Q- g/ q
. j. w- T. U. s呵呵,又来了馋猫一个!
) {) y+ u( X5 ]0 O1 Z
2 ]  r& u7 B$ q5 x; ~, v# i1,鸭子自然解冻,抹干水。
; U, k! g" e" S; m* g$ N( f3 s2 h. r: k& @
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
3 i0 L4 o' ?3 ^0 u$ Q) G  n8 p/ O) m) K- Y
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。3 p) p5 q9 _6 j. h; m+ k
4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。
5 h4 Q; P$ B, k3 v2 Q# U, q     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
6 e0 }9 Y6 X) p- w; U/ \5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。; K! {3 L( c' S, l
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! 3 O9 o1 p* u' L1 a: C

( n) g* @* g9 V  b! o3 l+ Y3 h9 z! K小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!: @0 k0 ^; m( J5 H1 Q' L

  C! O4 W& o8 [: E7 zenjoy!
# c- {7 @! @5 B8 t:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:
9 V8 U1 H- e2 L8 E9 w+ z2 E. c0 S呵呵,又来了馋猫一个!
+ t" A) I0 [, y+ `# ]5 V+ M
3 r* k4 h! G5 s2 E7 l1,鸭子自然解冻,抹干水。
1 t9 ?( F/ I- `& p$ e! U7 g- q' i' D& C  c( _5 P- @* L# I8 D
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。% U( Y! u' F5 V8 |1 E4 x
% T% ?: T0 [8 P$ }( w& M
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
& e! [( `+ O; h/ |4,鸭子内膛放一个苹 ...

7 r* S$ X2 M" O! D3 W* J
: G3 l, B% G4 B/ O$ Z" L
7 L  x7 i- w9 K: D这....这.....这......
' E! Y2 ~4 V+ V( k2 q) P' V* y: p
; }. ]6 q; A& \: v* q3 G  t3 R2 ]我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:
6 D( g5 h( V' H这....这.....这......! e& r0 D8 \4 a% q( o
/ r; V6 M- x7 [! Q
我还是去你家排队吧.
% L- w3 M( a, Y  g0 U, F/ J
9 L  _% ^9 D5 M6 p5 M2 D( x4 d
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:
% F. a$ Y; K+ p, [多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
: {6 E- M0 t8 R4 v; v* N3 X

* D6 `* ~; _, e2 m  a3 y: L, ?; IHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:& m* c5 Y4 e7 I
Hmmm, my favorite.
. s: R% D7 m5 y$ [7 P  L+ m7 B
$ t2 r! U9 W% N5 B2 x. @6 R
& n4 B/ L$ M1 W
看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!# T' o8 D) C# W) j2 j" B
0 @. ?* ^- X- k1 D2 V) `, d9 |
握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:$ I3 P) `! ^. j& Y
呵呵,又来了馋猫一个!0 `2 L& z1 j/ f. i0 Y

8 d. j7 h: V& J' e1,鸭子自然解冻,抹干水。
% K& d% P- F, V  ?% i! W# x2 e
, [) H  Y. W; c: j2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。! q6 g! {( ^$ ~( _& |+ K, X

7 U5 T1 ], {+ |$ l; f3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。  G; v. X9 q' F6 Y( H
4,鸭子内膛放一个苹 ...
& V' M, N' F5 L. Y4 N+ b0 S

4 a9 v8 @! k4 ~; f; y% j
) y+ @8 I3 W  v请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
8 i1 q2 h5 x6 c  r' B我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

# t3 T/ n$ D9 I% K% Q7 l, x' s3 \/ U/ K& I+ ?% z
就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
6 G9 U" k' z+ O/ G3 i* @) y( b  J请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
4 J; p+ D- ^$ M2 G; x
6 L+ o+ m* z0 ?$ ?, m
用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
7 f. E5 w( \. j; i, M& Q' p
5 X" h( C% U4 L" W. J% @" N( H, E' F我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:& R4 _( u$ J" O
别排队了,亲爱的们,先到先得!

8 M: g3 }2 p, x4 I- F% R7 N
* D: k0 O5 c. l( E. f: B厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:
, O# v) E- L5 C% K; u我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

( [% g$ C2 t0 h% \* o
" z) _* ?2 \0 e. o1 b我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
6 Z. e7 A7 k; n) W; z9 l3 q真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
4 d& p' K' I- ]+ m6 E/ I  ?我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

0 v( S8 H6 [# D
0 O  J  P  s: v  c是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:* l9 y- x9 o& Z
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,( m( F) S, G7 b
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
4 |: n7 J8 E) k
; O8 r; {$ N. N. C
9 I( u7 b# s  }' Z+ U
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:
. e9 b1 W2 V  \! C5 G那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......% R' ]: Q* |* G$ D4 G7 `! k; \8 M3 `
  w3 Q+ ~- ~1 @! ~: o

2 y+ c; A/ A1 [& ?- u8 v" {! M0 Q/ i
我去你家排队.
* @; M0 s& u, b7 U; H$ B

" i( n3 ^9 v3 ]: u5 T0 `3 @/ F0 \$ a7 N: x& A
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
7 t2 v, a8 I, G/ t' D9 O
# ?" ~4 z) b  g" v原来排队的帖子在这里,我还没看见!  q. Y" W; j; S, f" R* m

* ?* F6 I( o6 X5 g3 q  Q1 L鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!& R2 Q, \, D4 d. j( H
: M  ]9 o1 l* u$ [
嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
1 R) D& P5 U: j
% ]) h5 v) }6 ?说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
1 x) t9 B6 E- ]8 k% X& ~2 H- Z  \2 v: ?
我嫉妒
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:- X+ U3 t! _; J* I- J4 S
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人; ^! C$ p- K, L9 [

# w4 j1 A' T0 Z/ x1 d我嫉妒

# \: y6 d9 l/ T: y+ H) \
+ Q9 M" a) }2 h! _我对你,已经忍无可忍了!
4 n0 d1 O6 _# ~& R" `# G5 V5 A5 ~5 k  Q- L2 J2 c6 Y9 e. ?1 ~- A
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!
2 U. C3 U7 G% G8 @2 h3 v7 D% G" e2 U! ^7 {3 z
烦不烦阿你!
9 w3 k$ n9 C9 `3 F  s0 v9 F叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心% K8 s- E# i( u) _; |

# w! S% B& |# h"借我, 借我, 一点开心吧,/ t# t' y6 n, M; T( M
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."  g; n+ A. E3 e7 s1 J+ k
  z9 X( ~4 {' }5 o+ Y$ A# j
* I5 X3 J2 V9 }  F- n' S9 D" X
好听不, 师太?# L2 K. u- u' Z: b/ j

8 V# ^5 v" W/ v* P/ m% e+ N[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:5 I4 R; a- S! v
小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
  q/ h8 L, V; O2 h" D7 F" [) K# S9 o: U4 w3 u, `, e
"借我, 借我, 一点开心吧,
  j+ a* |! Y7 {0 _0 N1 Z让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."' l7 j# }, U- K" D6 k/ c5 Y$ J

" S4 a/ Y! `8 ?. T1 a6 ~( D0 x1 }. ~3 H. I! D
好听不, 师太?
$ y8 p, M- N* L

/ `5 D$ d' t2 R( u4 I% `嗯,  p6 B. O% [( n1 t1 N
借你,借你,一点胆量吧,
# b0 v0 j; J6 {让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。" C' {  K, K4 n- ]8 y% n# y% H

3 t2 W5 e$ C0 s# h1 }, ^: b# ~再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
# [( Y" p$ F4 L# k7 }! ~1 u* i嗯,. Y- S  s/ C( A
借你,借你,一点胆量吧,
. F; j0 t( Q+ I+ X4 w* {0 _! B让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
9 S5 I! I- I3 Q( C* L" q7 N" K8 B) X8 q% @( {! @$ a: A. t( g
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
$ M* ^7 F7 h+ X0 P, V  w* Q; ^# h3 r

/ v9 T6 {  {2 Y) }; O* C% X& W$ q; b
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:0 O3 c+ @  X/ |9 u8 R
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

3 M) ]1 X/ u1 e- t* N3 _5 M& _! d% [
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。* H2 P) K4 U9 Z" I% [

. I5 V4 q% [7 ]% \1 p- r% k还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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