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[菜谱] 玉米烙

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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:玉米粒   砂糖   生粉# X" T; L0 I2 j8 u! o
IMG_0488.JPG
* e5 }) |6 I4 a. @' A将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住./ c& k" W5 D4 @5 x# G; V+ ]

1 C$ t5 F# ]8 q[ 本帖最后由 糖炒力子 于 2008-11-27 12:07 编辑 ]
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
IMG_0489.JPG # R5 A$ J; k3 h1 U! P! q' v
锅内刷层油.稍微加热一下.
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缠绵雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 12:00 | 显示全部楼层
插队
7 `7 C7 ?2 c- c( H6 U
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:01 | 显示全部楼层
IMG_0491.JPG
: |$ M* l; N, ?; @1 K3 c将拌匀的玉米粒码成饼状.
大型搬家
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:03 | 显示全部楼层
待加热至凝固后,加入菜油,没过玉米.炸至金黄捞出.) n% v* ]- x* H# M5 w$ ?, H
IMG_0492.JPG
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 12:06 | 显示全部楼层
IMG_0493.JPG
+ ]! e6 s( s$ }9 U' I" N; h6 k6 t呵呵,成品叫人失望,卖相实在逊了些,但味道还是很好的.我喜欢加点MAYO酱吃.
大型搬家
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犀牛图拉
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2008-11-27 12:09 | 显示全部楼层
嗯，不错，偶也稀饭吃这个的说% b. H, [; I: f
就是和大饭店的比，饼型不太圆整而已
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柳川
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:45 | 显示全部楼层
8 p9 |, x* J& D8 i. q7 m3 g( j2 ?3 B
做得挺好的，盘子也好看～
) r! }9 d% O) F7 r对了，啥叫MAYO酱啊？
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maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 18:48 | 显示全部楼层
啥时候加砂糖啊?
大型搬家
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-27 20:55 | 显示全部楼层
就是做三明治的酱
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小猪豆豆
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-27 22:14 | 显示全部楼层
真好，谢谢分享！又学会一个菜。
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归去来
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 20:55 发表
- z, A$ ?+ \9 L0 [" Y. P3 V- K. e就是做三明治的酱
+ W8 d, m3 s8 O+ i; e, }" X
我倒是关心在哪里买啊？和所有沙拉酱在站在一起么？没看到这个名字啊。
大型搬家
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糖炒力子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-11-28 11:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mayonnaise酱,就在卖果酱的地方卖的.
大型搬家
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石粒子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 18:29 | 显示全部楼层
看起来好好吃哦
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大华
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-28 22:30 | 显示全部楼层
原帖由 糖炒力子 于 2008-11-27 11:59 发表 # o- S% d2 a; J/ g( C# M3 z
材料:玉米粒   砂糖   生粉- f9 ]- Y" a  n) d) y  d
368957 j: y* `( l. d; f. F, C0 m7 w
将控干水的玉米粒与生粉搅拌,尽量使每颗玉米粒都被生粉包裹住.

4 E1 R( r: z% L+ ~" i
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小胭脂
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-11-29 17:36 | 显示全部楼层
楼主做的玉米卖相比我炸出来好看很多啊，估计我的玉米没有控干水？还是油放的少呢？开始我也是这个方法炸的，然后放鸭蛋黄炒一下，就成金沙玉米啦，也超级好吃。
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Stethoscope
鲜花(79) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-15 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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