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原帖由 sumash 于 2008-12-3 21:40 发表 * \0 O* y. Z9 t. |8 a$ Q) o 除了虾,所有海鲜都不会做。。。。。。
原帖由 无心呢喃 于 2008-12-3 21:51 发表 & d7 _1 c7 M! h ~& w$ A 新鲜的还是干的。+ Z# A2 e; j6 y/ }. @, A+ a 新鲜的,可以直接放锅里煮。不用煮很久,大概六七分钟的样子。这样煮出来的,有时候稍微有点硬。可以直接喝原汤,吃鲍鱼了。; H) T4 E8 G3 G; R2 ~5 |# ~5 Z 如果想保证嚼的烂,就用高压锅压六七分钟。水不要太多,否则,就没味 ...
原帖由 牛肉泡泡面 于 2008-12-3 21:43 发表 $ w" r" D* b$ ]; _ n) z( h4 ^7 { ) ~8 J6 _/ v; B" B# Q) n9 P# r; a冬阴功汤,让你把所有海鲜都作了,就丢一大勺冬阴功soup base,然后几根香茅,几根葱,烧开了,都扔进去,熟了,放几颗basil,挤两滴柠檬汁。。。完。. W" Q' @6 P0 | sashimi也是,准备芥末酱又就可以了 & P$ C+ S J- W4 u. S# P
原帖由 auraro8405 于 2008-12-14 10:26 发表 8 t: A* n5 ?( J$ i4 x0 I: S+ R 他愿意煮鲍鱼粥,不过是在俺生病的时候才做
原帖由 柳川 于 2008-12-14 12:17 发表 , Z/ X! _ `4 x9 \ 0 k- X' P5 }6 S$ D; \想喝的时候就装病~~
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