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[问题求助] 如何才能不到处溅油呢

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我炸东西之前,把肉箜了很久,然后裹鸡蛋,面粉,下锅后还是到处溅,烦死了
2 y: F$ `( H8 W- y% _9 @+ G+ z' T7 b# q我昨天炸了东西,一直收拾到11点,大家炸东西都有什么好经验呀
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:15 | 显示全部楼层
往油里放点盐,就不那么乱溅了。记得肉里就少放点盐。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-4 17:17 | 显示全部楼层
我没在肉里放盐,只有鸡蛋和面粉.我裹了好多面粉,还是溅,把我白胖的胳臂都弄伤了!) p( |' Z1 l. f# m/ ?) R* `) H" g+ A
下次要带个MASK才敢炸了,万一把我脸弄伤了,就麻烦大了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
下次叫你老公或者男朋友上。这类危险的工作我们家都是我男朋友上~我在旁边指挥就可以。哈哈。
鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 17:52 | 显示全部楼层
下次叫你老公和男朋友一起去炸好啦!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 18:56 | 显示全部楼层
(好主意,要伤也得伤他的脸。。。)$ F* g" v+ v' o3 A6 @
我说,是不是油温太高了呀?
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买个生炸锅,干净省事。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-4 22:56 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-4 18:56 发表 # H) g* y# B) }
(好主意,要伤也得伤他的脸。。。)
( J3 m: Z& u+ M+ [' u# F我说,是不是油温太高了呀?
& i/ a# U8 |" R2 t, R* k
兔子说,要高温的呀~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-4 22:56 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-4 22:20 发表 % o8 H/ D- D( r! r% ~
买个生炸锅,干净省事。
3 E& ?3 K# x. T$ G6 h! u
啥玩意?没见过~~~~
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
就是专门用来炸东西的“容器”锅~~上周CANADIAN TIRE打折卖39刀,一直想买,可老公说总吃炸的东西不健康
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-4 23:56 | 显示全部楼层
油放得太少.7 R$ J( w1 j5 Y; T1 g6 o

5 h6 I: d8 ?  o7 Z4 B' e全浸到油中就不溅了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 22:43 | 显示全部楼层
扔进去,盖上锅盖就行了!
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 23:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 happypretty 于 4-12-2008 23:24 发表
  {* P. ?" l: H9 M! V1 I就是专门用来炸东西的“容器”锅~~上周CANADIAN TIRE打折卖39刀,一直想买,可老公说总吃炸的东西不健康
: I/ r) ~, \5 U! F
' L2 H% f1 \: b. g
少吃煎炸的食品
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-5 23:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表
3 u+ g5 M3 t5 h- t/ |扔进去,盖上锅盖就行了!
9 q' b7 j! B- i4 C
总有开盖的时候吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-5 23:23 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-5 23:20 发表 0 a0 n' Q$ A1 K4 h$ q1 C

' _- p: z0 J9 @7 u' I总有开盖的时候吧

( J# {  e0 t. U6 {# @2 y" }哎呀,等你开盖的时候它都不炸了,你开盖前把火关了或者关小,翻另外一面炸。OK!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-12-7 21:36 | 显示全部楼层
买那种挡在锅上的网阿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 21:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我看是油温太高
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-7 21:48 | 显示全部楼层
Buy a deep fryer.
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 11:43 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-12-7 21:36 发表
8 _. p- o* s4 x买那种挡在锅上的网阿

8 @! w' L9 p! v0 B; N+ g- V就是就是,沃尔玛5刀多一个,一元店也有,很好用的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很简单,多放点油,盖锅盖
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:57 | 显示全部楼层
原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:43 发表 % p, c6 h% H# e1 Z0 i8 ^/ T
扔进去,盖上锅盖就行了!
7 C, M. w+ A9 }' K7 }4 K
我上次就是这样,结果差点毁容了,油像下雨搬掉在我脸上手上。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 12:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
有用有用!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
盖了锅盖以后降低温度,等到里面没有噼里啪啦曝了再打开啊。
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