快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～
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7 _: ]4 u; H  w原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
7 b7 \( k; g0 [0 u8 ^: ~# B/ c
, J, J1 R% u) c5 `0 R- d9 U  ^做法：
各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
, H  ~6 m* N; S% T" f锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

9 V) d, Q4 y7 x& @. E' _8 j  S" N成品：


( G- n$ j# G$ _  ~. \特下饭～
% n' @" F; b4 k( S, y
变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。

这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
9 S* R7 A* r; U, ]7 X; z4 `' M土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
6 `+ V/ X& |# _养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

; B! g$ Q& r/ s8 ?% j葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
2 Y- D2 J7 o+ r
1 N/ x  e7 H: K* S呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

0 C6 H) P, p9 O4 c( }* [- a0 G我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
4 {# I  Z& u  D+ ?1 a! a我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
$ x- H  f! c+ S9 M( e- [1 \2 k已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
) U+ O  h  I  s$ Y1 j0 O/ O4 `简单又好吃

哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

  \- ^: A( [1 F3 l' N印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！