快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～
, ]; v$ p7 {% r8 p
) ?9 R4 R, t" z7 `原料：
土豆、五香豆干、红椒（或青椒）

做法：
+ L- N% s4 V( I4 G, h# _% Y各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。
6 }' Y9 l+ |5 _0 c4 H/ X# a
成品：
1 p7 _6 K' b* ^( ^8 k9 o

7 y7 `. t8 ~7 K- p特下饭～

变身：
. e4 `9 |7 p/ I' ~5 n- I/ L可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。

这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
, H* g4 e+ y  M8 p# t7 n, J土豆能抄熟么？

能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

( g3 B+ x$ a) ]& v2 J5 Y2 `葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
' @6 g# Q! e; V5 i+ E$ w
! E( C3 P$ v: E' w. L呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

% E* Y2 ?5 s% m我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
: _) n5 g0 J; S; X) S( E% @我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
0 a8 |9 j6 b7 o1 N, @% j简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
, c% F) a$ z5 @. [简单又好吃

# C7 s5 \/ k" a0 S哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
. ]8 l! a: j+ L. k; k我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

! T8 G& Z6 u3 `/ h- L  B印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！