快手下饭菜--香干土豆丁

柳川

这个菜特别送给小美猪同学。为什么哩？因为特特特容易做，我就不信还有人能失败的～

7 D6 c3 A8 l: }% m& }原料：
9 g/ y, ]5 z% U& N土豆、五香豆干、红椒（或青椒）
+ r. V* A8 m' x+ n& E
做法：
/ {: A# T* \' T6 \# s6 w; ~4 n各种原料切成大小一致的小丁，（从大统华买的五香卤豆干，一大块切成9小块比较合适。）
8 s/ r) Y' a) I, X+ F8 @1 Q锅内坐油，油热后葱花呛锅，加入土豆丁和豆干丁，加适量酱油和糖，翻炒，为免糊锅，可以在翻炒的时候稍加一点点水；待土豆丁熟后，加入红椒（青椒）丁，加盐调味，略炒后出锅。

+ e. c$ V  B5 k4 _. l: `/ c7 a成品：
& G: o) w# u1 L5 ^. [9 K* [. i" T
( E- u$ N+ w; T; y  ]5 t
2 P% _% i' J5 k. x1 v: e/ C' ^1 s特下饭～
) d7 f; `9 ~3 ]; Z# w9 e
9 Q% k3 ~2 |$ V* _& `4 h: W变身：
可以用胡萝卜丁代替红椒丁，更下饭。那样的话，把胡萝卜和另外两种丁一起下锅翻炒即可。

9 l  O: ^: h7 L# }; z1 A这个菜我一个月至少做两次，从来吃不烦，喜欢得很～

湛蓝

养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

湛蓝

我喜欢加比较辣的青椒做这个菜。

Elin

这个好做~~哈哈。。我明天就做来吃

缠绵雨

土豆能抄熟么？

bingtong

真是太馋人了

亦非台

柳川

原帖由 缠绵雨 于 2008-12-5 08:21 发表
6 h2 }1 t0 f0 [5 Z2 X土豆能抄熟么？

! o2 e" o  H( {能，勤快点儿，多翻一会儿，这样炒出来才香呢～

柳川

原帖由 湛蓝 于 2008-12-5 00:49 发表
" o& s; c' w+ o( O养眼，来点葱花或香菜点缀一下。

1 _0 @+ }, _. [7 w- v葱花是个好主意，香菜可能不太对味儿。。。我不太能吃辣，不然像你说的，加个小辣椒也挺好～

小柔

看上去很好看.

xuwei00

楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

柳川

原帖由 xuwei00 于 2008-12-5 22:00 发表
楼主你是高级厨师么，做出的东西好看得不得了

呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

xuwei00

原帖由 柳川 于 2008-12-5 22:09 发表
. [6 v; F4 m* W: N# |/ _1 C
呵呵，真有眼光，我是我们家的“高级”厨师，之所以能评上这个“职称”，是因为那个“低级”的怕我挠他。。。

% c% l7 Y0 v+ t( S1 r. b% M, F+ q. L我想吃

beston007

小美猪

真好~~~~~~我一定照着做~~
我家有和你家一样的米饭碗呢!

evezhou

Elin

已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
' I2 a" K/ V, q" x4 W简单又好吃

秋水怡人

看着就好吃啊，谢谢楼主分享！！！！！！！

梦舟

很馋的说！！

柳川

原帖由 Elin 于 2008-12-20 15:50 发表
已经做了好几次了~~朋友都说好吃哈~~不错不错
( ^# X9 j% \5 A% g简单又好吃

, d# H5 h8 Y, }; O) ~+ V哈哈～～看了真开心～～

小美猪

我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-12-22 02:49 发表
我已经把你给我的菜谱打印出来，贴冰箱上了

) z& v: I- v$ |. h  B+ d2 }印出来没用啊，也吃不到嘴里。啥时候做啊？保证不难吃！