简易版麻辣鸡丝

柳川

秀秀俺家群众，“低级厨师”的手艺～

+ s$ C0 J; M# C  A4 H- Z

0 I' e! L- e/ G' l做法：鸡胸肉煮熟，晾凉后撕成鸡丝。起油锅，下花椒炸，油烧热后浇到干辣椒上，做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味，最后来点儿香油。成了～

兔子和狼

丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

小猪豆豆

不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

柳川

原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表
丫头，不折腾甜食了，给个小建议，可以试试加一点香菜和葱花，提色，提味儿。

3 g, h& h$ p( u( P# ]; S这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的，俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着！

柳川

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
不错不错，我家的只会把菜放进微波炉加热，别说做菜。

/ D5 X* i0 A; s8 u  }* l/ ]. N7 g 俺家这个当年还只会煮面条哩～～（我得儿意地笑～）

sumash

还是我家的厉害，至少还会个蛋炒饭。。。。

xuwei00

我想吃啊我想吃

小美猪

我家的厉害,会做面食

小美猪

我最厉害了,会做猪食~~

sumash

晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

小美猪

花椒粉可以自己做呀

sumash

原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表
- s/ s, i; ?4 C: z' j花椒粉可以自己做呀

" r/ q8 C9 b& ?/ s& q0 X1 s我小气，5555555，我没买BLENDER，。。。。。。自己做不了

bingtong

不错啊

柳川

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
: o, w1 g# {% f2 m晕，姐姐，你花椒在哪买的？花椒粉你也有吗？在哪买的，赶快跟我通情报啊

( F& j( c5 x, ?* @6 D$ a花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
: z6 F( g1 _; s2 E/ d不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
) V/ q8 K$ {: e6 w) w
0 M: G  h' q2 A  P花椒和花椒粉大统华都有，花椒superstore好像也有。
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖～

# p+ ?7 c5 Q: p, Q这个方法不错，很经典啊，哈哈，收藏收藏，谢谢哦

beston007

不错啊