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[菜谱] 简易版麻辣鸡丝

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发表于 2008-12-7 22:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
秀秀俺家群众,“低级厨师”的手艺~
8 ?8 _0 q) J1 H6 P
- I: r# l2 L- T& Z 麻辣鸡丝.jpg
+ O4 N: p* U+ q1 s* P
5 b$ e% i9 Y  J" Y/ V* X( i& |/ P7 C做法:鸡胸肉煮熟,晾凉后撕成鸡丝。起油锅,下花椒炸,油烧热后浇到干辣椒上,做成麻辣椒油。把油和糖、醋、盐和鸡丝混匀调味,最后来点儿香油。成了~
大型搬家
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发表于 2008-12-7 23:15 | 显示全部楼层
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。
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发表于 2008-12-8 00:03 | 显示全部楼层
不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。
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 楼主| 发表于 2008-12-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 兔子和狼 于 2008-12-7 23:15 发表 ; [' w2 v  Q4 A
丫头,不折腾甜食了,给个小建议,可以试试加一点香菜和葱花,提色,提味儿。

3 [. c  L1 ]+ O9 Z6 Q% F+ }2 ?这个建议俺不给转达。。。他要是学会了把简易版的变成豪华版的,俺就得把“高级厨师”这帽子让给他了。。。俺要霸着!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2008-12-8 10:08 | 显示全部楼层
原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 00:03 发表
, `- d9 I4 Y7 D2 a; @不错不错,我家的只会把菜放进微波炉加热,别说做菜。

% ^6 g. T: E: z3 d 俺家这个当年还只会煮面条哩~~(我得儿意地笑~)
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 10:55 | 显示全部楼层
还是我家的厉害,至少还会个蛋炒饭。。。。
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发表于 2008-12-8 11:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我想吃啊我想吃
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发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我家的厉害,会做面食
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:14 | 显示全部楼层
我最厉害了,会做猪食~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊
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发表于 2008-12-8 16:36 | 显示全部楼层
花椒粉可以自己做呀
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 16:42 | 显示全部楼层
原帖由 小美猪 于 2008-12-8 16:36 发表 2 N# {; y" e# |: j5 V$ D( l/ _
花椒粉可以自己做呀

! w& g& X, C7 q5 t9 E
! N: @5 T+ p1 u; A/ K" M" _我小气,5555555,我没买BLENDER,。。。。。。自己做不了
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不错啊
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 楼主| 发表于 2008-12-8 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:27 发表
& c  v! D* p4 e3 Z1 y( ^晕,姐姐,你花椒在哪买的?花椒粉你也有吗?在哪买的,赶快跟我通情报啊

8 G2 A0 d# Y0 o- b+ M/ I  H花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。. d  ~2 \: @; V
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 19:23 | 显示全部楼层
原帖由 柳川 于 2008-12-8 18:11 发表
) p! I: G+ E: l3 o3 S
1 G) G3 }8 u' T# [, E花椒和花椒粉大统华都有,花椒superstore好像也有。6 _) t9 M4 ^9 ]) O' A
不过我觉得自己烤熟花椒以后压碎更香--用擀面杖~

7 u; F5 |* ~. V  F9 _+ @; Q8 [
/ I4 z4 n; w# U) P1 t1 s6 ^这个方法不错,很经典啊,哈哈,收藏收藏,谢谢哦
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-8 20:31 | 显示全部楼层
不错啊
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