红豆木材包来了

sumash

红豆木材包来了，用咱新买的压面机整的啊，在这里这个包包送给那个告诉我压面机DEAL的同志，希望你可以看见并且喜欢啊，也希望大家都喜欢，哈哈～～～

sumash

我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
. ?3 T- d0 @! H& c$ d& ], Z: J) h对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

柳川

我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
（。。。不过确实看不见木纹。。。）
9 h, R+ _/ b0 y* d: V& `建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
9 r1 g6 }* y/ r1 R/ I3 c: z' b2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。
5 H( z' w; J$ q) r, D
  ?0 q; I0 \, ]3，把做法给俺们贴出来！

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 16:27 发表
& ~4 j' u. B8 V* }: \/ E7 {& J我必须得喊一嗓子：做得太好了！！
: |' B: {+ A3 a（。。。不过确实看不见木纹。。。）
( t1 a2 D& }6 `+ b. P建议，纯属建议哈：
1，这么PP的包，咋也没给人家留个全身相ni？
& }& ~; V5 E; o+ v* d# g5 ]2，研究研究相机的微距功能和白平衡设置。

3，把做法给俺们贴出来！

' M: w$ `7 N. x* o( |& j哈哈，我第一次做，不知道烤的时间够不够，拿出来尝了2次，给掰了哈。。。。不过老实交代啦，我觉得切了木头纹还美一点，因为我造型一向很弱，哈哈，下次，下次，白平衡怎么调呢，我超笨的机械方面

小美猪

光好看不行,得好吃
6 Y$ |, j2 c% f0 e/ E; O2 \先给我尝尝~~

sumash

哈哈，请吃，不要客气哦，晚点上做法啊，我要准备做饭了哈，呵呵

小猪豆豆

好漂亮的蛋糕啊！
压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

xuwei00

我想吃啊我想吃

sumash

来了啊，同志们，上RECIPE了啊

sumash

上次做某样东西留下的老面团，估计能有80到100G，
7 [7 f0 h# B/ L1 b( u, U& {牛奶加CREAM合起来一个CUP 少点，2CUPS的FLOUR, sugar 30G到40G，BUTTER 40G，YEAST 5G，揉面，充分的揉，用力的揉，疯狂的揉，（有面包机者，不发酵，用DOUGH揉2次面即可）
5 [7 C) m9 j! N" g" k) l, @! V揉好之后，同志们，考验体力的时候来了啊，用力的擀，擀至少10次，然后表面光滑，（有压面机者，哈哈，省力了啊，用压面机开到5档或者6档，走个5次就得了）擀光滑的面，松弛20MINS，
# D/ L7 S- m5 Z5 B9 M( W/ g) C# I擀开，包入自己做的蜜红豆，或者提子也可以，不过这个木材面包跟红豆比较配的，卷起来，整形好，丢进吐司模也可以，或者造成长方也行，发酵2倍大
+ U  v9 j6 K! {4 W  L160度，30到40分钟，呵呵～～如果烤箱温度过高，自行调节啊，另外，你如果觉得配方太大了，可以掰块面留下来让它发做老面的，丢冰箱冷藏就OK了
7 I1 i- p$ y. @( `" h6 w. {忘记告诉大家了，烤之前记得刷全蛋液，然后用叉子划几道，祝大家画的美感点啊，成功哦，呵呵
/ M# ^* k3 p  Y, ~' ]  L6 r: b
- D, u% C4 x) D0 W[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-8 19:21 编辑 ]

sumash

原帖由 小猪豆豆 于 2008-12-8 16:47 发表
8 Z! p) V3 S* }6 t6 x& a好漂亮的蛋糕啊！
压面机做的？ 怎么做的啊？快说怎么做的，用红豆还是红豆沙呢、。

汗。。。不是蛋糕，是木材面包啦，呵呵～～蜜红豆，红豆沙我不知道咋做的。。。哈哈

柳川

这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

5i5j

原帖由 sumash 于 2008-12-8 16:21 发表
2 ?1 a$ ~. x8 u: Z9 D. ^! ]我不知道为什么，其实我的相机还不错的，可是我真不会用，每次拍出来比手机拍的还不清楚，谁能教下我吗？
对了，大家能看的清木头纹路吗？哈哈

$ G$ c  Q- z/ n! ?. U2 P3 X; \
& ?4 f! ?- t7 B, k" ]; ?: O( D$ S8 ^我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

sumash

原帖由 5i5j 于 2008-12-8 20:07 发表

, Z  J) Y* z* |/ a9 e* V) `
- V2 |1 y: c, y* O/ R我教你怎么使相机，顺便给我带点蛋糕过来就成了，千万别客气。

哈哈，行啊，没问题

sumash

原帖由 柳川 于 2008-12-8 19:58 发表
这个木材包我是一定会尝试一下的--先多吃点儿攒好体力

7 x0 `* v: ^% V% D/ F) [
要是没有压面机，这个真的很费劲的，我挺想包饺子了都，压面机擀皮还是很方便的，呵呵～～

beston007

小傻瓜

点烦

我看见木材纹路，纵横交错，很好看。
: c1 ]( u3 z, t
另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

sumash

原帖由 点烦 于 2008-12-9 21:11 发表
我看见木材纹路，纵横交错，很好看。

1 R& V- L6 N) \另外今天在Canadian Tire看到一套硅胶，5件15元，产品号99-7224-2（你可以用search查到）。不知道这个牌子好不好。

3 Y8 @  x" x; S& w' s7 J7 d这套真的很美，我觉得这边的产品，质量都不会太差的，不过老实说，根据我的经验，模具还是买小一点的比较合适，这套我觉得适合有小孩的家庭，
我自己做的挺勤的，我老公吃都吃赢，还经常带去给同学吃才能消耗。。。呵呵～～不过真的很美，非常感谢点烦啊，我说几天没见你呢，我很想你哈
# w7 L: N  [' o3 b3 p/ C& |7 c你的面包机好使吗？呵呵～～其实这套真的是非常值的，有的地方一个那种COOKIE SHEETS都要大几块，一个那种玫瑰的蛋糕模要十几块呢，大家
" J& U3 |. J2 R. }9 r如果家里人多，真的是很不错的选择，再次感谢点烦同学啊！
' {2 U: Y$ ~, m" H* h% O) H& m
# L! t2 k9 ?# F! P. F( Y( {哈哈～～我的拍照技术很烂的，差不多就你可以看见木纹，不过我自己也可以看见一点，哈哈～～～～你可以尝试下做这个面包，口感虽然硬一点，但是我很喜欢吃的

[ 本帖最后由 sumash 于 2008-12-10 10:28 编辑 ]