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[其他] 要想羊肉串好吃,还得炭火烤

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鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 14:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
滋滋冒油啊
鲜花(27) 鸡蛋(1)
发表于 2008-12-9 16:31 | 显示全部楼层
哥们,到哪买炭啊,昨天去CT买了一袋,但不像国内那种炭,还没烤,心里没底。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 17:06 | 显示全部楼层
标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 19:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:03 | 显示全部楼层
坚决拥护本版领导的鉴定。
( H8 o' |7 e8 T$ M4 I
/ Y! x9 F  _7 s) g; _再说了,冬天在家烤呀,不怕把你的房子全熏得黑呼呼?; [' w4 ]4 Y' ]. U  f
' Y% ~# [0 J$ u" t6 i9 ]; P* f
原帖由 柳川 于 2008-12-9 17:06 发表
) H2 Q8 f4 r" L4 p/ `. h2 i标准的显摆贴!鉴定完毕。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:08 | 显示全部楼层
发个片片看看吧~~
鲜花(163) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2008-12-9 21:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
( E$ x, K5 M/ h. a- S2 v" D" m  f& G5 r% ~" J! H
前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看9 y0 J0 `) v5 `7 N9 @
+ x5 Y. b1 o5 w; s  e) j
点燃这种炭需要助燃剂,最好的是打火机油,但我用的是固体煤油7 R2 U; i% X9 A2 e& J
* J" Q8 M+ W9 N) Z& M
过些天看能不能搞些纯酒精来弄一把
3 c9 l" [; Y! E$ `* X& m, t- t: H( N
烤羊肉串当然在户外,如果温度在零下五度以上,风力在10千米一下,就可以作业
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:35 | 显示全部楼层
用grill烤也冒油。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 21:36 | 显示全部楼层
还可以在室内,还没有象炭烤那样的大的灰和烟.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-9 23:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 雲吞 于 2008-12-9 21:21 发表
* M$ k$ `3 W* Z) ?0 P我库存只有一袋炭,虽然叫charcoal,但和国内的木炭差别很大。这种炭看起来像煤球,烧完的灰一层一层往下掉
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' e4 V5 S( P/ ^% c' d前两天去CT,想再买些,没买到。过两天去一个叫什么BBQ country的店里去看看
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点燃这种炭需要助燃剂, ...

0 `5 k+ b$ l6 k5 j$ }# [- [& s, c
8 S! O" f/ a" Z" B我家有今年夏天剩下的碳,商量商量,我提供碳,你提供羊肉串?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-11 11:18 | 显示全部楼层
喜欢烤羊肉串。
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