谁能推荐个好锅

小美猪 · 发表于 2008-12-10 20:21

虽然本人厨艺不精，但对设备的要求还是满高的．苦苦寻找好锅中～～要求，别太沉，咱小胳膊抱孩子还行，端锅不行滴～
ＮＯＮ－ＳＴＩＣＫ，煎，炒，烹，炸～～还是经常要搞滴～～
各位推荐下哈

柳川 · 发表于 2008-12-10 20:27

kitchen Aid 8件套，canadian tire正打折呢，又好看又好使--我猜的啊，谁让它折完了还那么贵呢.

sumash · 发表于 2008-12-10 20:29

原帖由柳川于 2008-12-10 20:27 发表 l+ z, X- S- _' i
kitchen Aid 8件套，canadian tire正打折呢，又好看又好使--我猜的啊，谁让它折完了还那么贵呢.

以前我邻居有一套，超划算又好用，只要100块，也是很多件，可是我一直没看见过那个品质的SETS低于150，有些80，100就有的，看着都不是一个档次，但是贵的我又舍不得，55555555

xuwei00 · 发表于 2008-12-10 20:33

我是国内带过来的安利锅，婆婆给的。

bigbowl · 发表于 2008-12-11 11:13

原帖由柳川于 2008-12-10 20:27 发表 ) l1 x; E* T7 E
kitchen Aid 8件套，canadian tire正打折呢，又好看又好使--我猜的啊，谁让它折完了还那么贵呢.

这种锅要是不锈钢的，炒菜很粘锅

5i5j · 发表于 2008-12-11 12:56

我用的是lag~~~牌子的一个不沾锅，真的一点都不沾，用水简单刷刷就很干净。但是千万别用铁铲子，用木头的就好了。
好像上周还是这周啊，zellers在打折，找不到flyer了。

小傻瓜 · 发表于 2008-12-11 13:36

原帖由柳川于 2008-12-10 20:27 发表 0 C, p* o! g4 p7 p. H
kitchen Aid 8件套，canadian tire正打折呢，又好看又好使--我猜的啊，谁让它折完了还那么贵呢.

你说的是打完折89.99那套吗？我看了评语，看来不太好。

小傻瓜 · 发表于 2008-12-11 13:42

原帖由 5i5j 于 2008-12-11 12:56 发表 1 G5 R' t! \( O
我用的是lag~~~牌子的一个不沾锅，真的一点都不沾，用水简单刷刷就很干净。但是千万别用铁铲子，用木头的就好了。2 H3 R% F% \9 u
好像上周还是这周啊，zellers在打折，找不到flyer了。

你说的是lagostina那牌子吗？是中国制造的吗？

sumash · 发表于 2008-12-11 13:57

原帖由 小傻瓜 于 2008-12-11 13:36 发表
- b& |4 V( h: Y& Q+ M; x
: X' B# h" y. m$ ^" K* e% d* Y9 H. ?3 V

$ R: G( i5 y( v0 ] 你说的是打完折89.99那套吗？我看了评语，看来不太好。

我觉得169那个不错，但是不知道锅盖是不是玻璃的，不过太贵了

5i5j · 发表于 2008-12-11 13:59

原帖由 小傻瓜 于 2008-12-11 13:42 发表 ' {0 e$ j- ~2 N( {2 j

; T4 {& ^+ [7 q: z* ], Q9 R/ H0 i, i0 O l
4 a$ y# S( S% z+ b1 A2 w
你说的是lagostina那牌子吗？是中国制造的吗？

是这个牌子，好像不是中国做的

小美猪 · 发表于 2008-12-11 15:25

我不打算买一套的,我有很多小锅锅了,就一个炒锅就够!
还有啊,我现在眼谗一套玻璃餐具,其实就是柳川做蛋糕的那一套,才10几块的那套,谁有好的IDEA 啊

5i5j · 发表于 2008-12-11 16:39

原帖由 小美猪 于 2008-12-11 15:25 发表 ! ^, Q8 w7 g" G+ Q/ q# I
我不打算买一套的,我有很多小锅锅了,就一个炒锅就够!
% z4 ^1 J8 s3 B: {( A还有啊,我现在眼谗一套玻璃餐具,其实就是柳川做蛋糕的那一套,才10几块的那套,谁有好的IDEA 啊

同问，你要是找到了也告我一声阿

JCedmonton · 发表于 2008-12-11 18:45

From my over 30 years of home tracooking, a user should stay away from the following :-
1. non stick cook ware --
pros -- good for items without bone, must watch while cooking, adjust power accordingly, use non metal spaturer
cons -- damged if over heat or scratched, non repairable.

2. any pot with glass lid :-
formation of steam during cooking will block vision, unable to see thruough, it's a gimick to fool buyer, also impossible to replace the lid, you can expect to pay $20 for the lid, $20 for shipping, wait 4 weeks, and pray it will arrive non broken, which is usually 1/2 the priceof the whole set. Is it worth while ?

I highly recommend those used by commercial cooks, it cost $500. but will and can last over 30 years if used properly.
In my over 20 years in Edmonton, I never see this item in garage sale. While there are lots of scratched and burned pots and pans for $5. each, now you know why.

If you have to replace thoae unreliable one every 5 years, ( 5 x $100. = $500 ) that's the same amount you pay for the reliable one.

Tips for cooking :-
1. clean pots/pans properly, soak it first ( overnight if needed ) never use abrasive powder, once you destroy the finish, the roughness will become a base for food to stick onto it.
2. Control and adjust heat accordingly, overheated pot/pans due to impatient and not pay attention are the cause of burnt food which stick.
3. The 3 factors of cooking are -- 1. heat, 2, time, 3. method of cooking. If you are in a hurry, eat out.

annie66 · 发表于 2008-12-11 19:30

walmart , 15" Skillet with Glass Lid $39.99
1,500 W
Non-stick interior

柳川 · 发表于 2008-12-11 21:39

原帖由 小美猪 于 2008-12-11 15:25 发表
6 d, L) W) J1 x& B6 @我不打算买一套的,我有很多小锅锅了,就一个炒锅就够!
) X. j5 g4 n8 z$ m$ ]5 |, r还有啊,我现在眼谗一套玻璃餐具,其实就是柳川做蛋糕的那一套,才10几块的那套,谁有好的IDEA 啊

眼馋了就过来看看呗～
说正经的，昨天去了canadian tire，四件套$9.99，两个带盖的大方深盘，还有两个较小的玻璃碗也都带盖。不过我感觉不是特别实用。

说了一堆废话。。。

5i5j · 发表于 2008-12-12 12:06

下周canadiantires 有硅胶5件套装，＄15。

annie66 · 发表于 2008-12-12 12:50

原帖由 5i5j 于 2008-12-12 12:06 发表
2 k9 p, Z9 Q& `4 d下周canadiantires 有硅胶5件套装，＄15。

柳川 · 发表于 2008-12-12 13:34

原帖由 5i5j 于 2008-12-12 12:06 发表
: Y8 ?, m$ {6 q下周canadiantires 有硅胶5件套装，＄15。

这个五件套我看见了，是个没听过的牌子:art。质量不知道，因为都装在盒子里。但我看这个牌子单卖的硅胶烤具，一个都要$9左右，所以这个deal应该还是相当不错di~

yuexu · 发表于 2009-1-11 20:28

boxing day 在 bay 买的不粘锅牌子是： Calphalon。 12“ 和 10” 两个。原价69.99，打折35%。很好用。
我还买了同一牌子的aisa style 双把不粘锅，底窄（小炉头的面积）带盖,锅铲,和一瓶调料，一块布（5 piece set) 99.99 也不错。
查老外的评价很好，就嫌贵了。

蓝色闪蝶 · 发表于 2009-1-12 16:05

原帖由 小美猪 于 2008-12-11 15:25 发表 1 B3 ?) ]! `2 \6 r y) ]/ ]
我不打算买一套的,我有很多小锅锅了,就一个炒锅就够!
1 X3 {& Q9 [9 B; c$ ?还有啊,我现在眼谗一套玻璃餐具,其实就是柳川做蛋糕的那一套,才10几块的那套,谁有好的IDEA 啊

我以前推荐过一个锅，三十左右，在沃尔玛，牌子我不记得了，但是很好用，不过很重，再好用的不粘锅用久了也会沾的。你在这里搜一下吧。

小美猪 · 发表于 2009-1-12 16:46

我从国内带的锅很顶级,就是太沉了,我拿不动.
想买轻点的,一直没可心的.
还有,我想要底下平一点,受热面积大一点，正好和大灶能MATCH.
苦苦找啊

5i5j · 发表于 2009-1-12 22:25

我上次推荐的锅已经死掉了，估计是因为有几次用铁铲了，还有lg炸鱼油温太热了。
这边的锅大概都不能骤冷骤热，没有国内铁锅那么皮实。没办法，凑合用吧。
Costco有一口锅，涂层还算厚实一点，我想要是小心使用的话，用个一年半载应该没问题。

sears · 发表于 2009-1-13 15:57

原帖由 JCedmonton 于 2008-12-11 18:45 发表
q) g7 N3 w$ O/ bFrom my over 30 years of home tracooking, a user should stay away from the following :-3 R9 T! D6 K" m3 }
1. non stick cook ware --
: P3 w7 J1 T# J! j S pros -- good for items without bone, must watch while cooking, adjust power accor ...

but where did you buy those commercial cookware actually?where???

wangxin · 发表于 2009-1-13 19:47

今天callingwood safeway看见一个标中国炒锅，比较大，15元，不沾；另外，筷子、案板什么的也在折

不知道其他safeway有没有，可以一看

[ 本帖最后由 wangxin 于 2009-1-13 19:49 编辑 ]

小美猪 · 发表于 2009-1-13 22:52

有空去看看
怎么就没有一眼就相中的锅呢?怎么跟找男人似的!

柳川 · 发表于 2009-1-13 22:53

原帖由 小美猪 于 2009-1-13 22:52 发表
& V+ I) u" K; s T# d1 |有空去看看5 [5 ?, `9 i9 {. z# f& W8 n
怎么就没有一眼就相中的锅呢?怎么跟找男人似的!

看来得给你办个“相锅会”了!

小美猪 · 发表于 2009-1-13 23:27

我一去超市,就爱看锅,真跟相亲似的

good-sunny · 发表于 2009-1-14 00:05

以前文学城私房小菜里看见大拿毛毛妈推荐过一个锅，看的比较心动。当然价格更心动，好像200多。一直没下决心买。
要不您先买来试试,然后告诉大家使用心得？哈哈。

小美猪 · 发表于 2009-1-14 00:09

毛毛妈是专业人士，咱不能比～～～～～～

dzw · 发表于 2009-1-14 14:39

我败的不粘锅
http://www.amazon.com/Calphalon- ... n-Set/dp/B000H16PB0

不锈钢7件套
http://www.zwilling.com/en-CA/Pr ... Cookware--3097.html

[ 本帖最后由 dzw 于 2009-1-14 14:53 编辑 ]

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