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[其他] costco的牛中之牛

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鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 20:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不知道该发哪儿,因为是吃的,所以发到这里了。# f$ A, f3 B4 y4 l& j" ^8 {
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Japanese Wagyu Beef6 ~1 Q/ R" S% b* Z0 o; b) V# n6 U
Ribeye Roast 15 lb. Average' W2 O/ [$ O8 @. C% ~& r
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3 r! ]% i6 g  a% p2 |1 R9 d. E出产神户牛肉的日本但马地区,是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质,是不折不扣的“矿泉水”;山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水 ”、吃“药膳”长大的。可是,这还不是其美味的全部原因。传说中,神户牛还会喝啤酒、享受按摩。带着好奇,记者走访了当地养牛的农户。据农场主介绍,因为牛长到一定程度会出现食欲减退,所以他们会喂自家的爱牛喝啤酒以增进食欲。此外,为了帮助牛减轻“精神压力”、安心成长,养牛人还会定期用梳子给牛做按摩,用烧酒涂抹其毛皮,据说这样可以加强牛的血液循环,使皮下脂肪更均匀,同时也是人牛交流的过程。倾注了这么多的爱心,难怪生产出的神户牛肉回味无穷呢。
' K3 w, j" o/ v, ?' n. q4 g1 ?3 @. I据这位老农介绍,并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”,血统中一滴杂血也不能混入;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。) i' R$ o& c3 P! b

7 f7 i' P# M- S* U[ 本帖最后由 bigbowl 于 2008-12-22 20:39 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-22 20:58 | 显示全部楼层
我晕,那么不是每个牛只能吃一次,不能有后代了吗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-23 10:07 | 显示全部楼层
。。。不知道啥时候能尝上一尝,口水ing
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-12-24 19:51 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
以前在国内时客人请吃过的,在上海花园饭店,不过,不记得味道了,当时特接受不了西餐.
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