 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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不知不觉养成吃饭必须喝点什么的习惯~~大酱汤最简单，不过说了哈，开始讲解+ Q) z: f) g! M! |5 [ _! A
材料：
+ k' r" c. u4 m( p# e; ?, ~2 I蚬子肉一小把，在大统华有卖，一包，放水里泡////或者，放虾也行，选一样方便的哈，俺一般喜欢蚬子
) P7 M4 R" Z+ I0 O+ k2 w土豆1个，削皮切块
; q/ a, c* B; Z" }. ^; ` c0 v角瓜半根切片??这个真不知道叫什么，squash？？中国人超市都有，长长的，绿绿的，长的像黄瓜~~但是切开是白色的，水分没有黄瓜大~~一般都是用保鲜膜包好的，2跟，3根的一起卖
* }9 @/ F. Q- f7 _3 g( E洋葱半个，切切
" S, ^, E% P6 J* r3 K2 B1 n# A豆腐半块切小块% N. _2 D* _6 {9 c0 ~. z
韩国大酱，黄色盒子，半勺到1勺，普通饭勺
! ^) z5 h+ j1 g1 q: F: w& x. Z0 Q韩国辣酱，红色盒子，半勺刀一勺
8 l9 w& a. `( P- B酱油三勺
9 h O8 u2 V% t( q# W鸡精半勺8 ^2 I+ j& B$ I0 l$ Z
1-2根绿葱，切成葱花
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开始做了哈：以上这些料，用煮泡面的小锅就行，能够3-4人! O9 Z/ i( R0 X) C3 T6 A
先接清水，半锅，烧开，放一勺大酱，一勺辣酱，三勺酱油，绞开7 Q& t" t/ P2 [8 q" \: z
往里一顿扔切好的土豆，瓜，洋葱，豆腐& ?$ Z u2 V" B" o* R' i0 Q. Z' T# n
等开锅啦，转小火，盖上锅盖咕嘟，这个时候，放蚬子或者虾，俺还喜欢爽口章鱼丸，也放里
" b* ]; J" M! Y0 O等土豆煮粉啦，就是面了，软了，放鸡精，辣椒面---》这个不一定要放，喜欢辣的，就多放。尝尝味道，觉得不咸就加盐，俺一般不加，口淡% |5 l+ D, q4 C& S
最后，放点葱花在上面6 \$ e7 t5 t( v, G
完成，开始一顿吃喝~~6 I. B6 J" M! i. e4 Z4 i, ^; c) T- C2 a
3 ^& C) @$ f2 L4 G% c% n这个汤没有什么材料限制，喜欢吃什么就扔什么，大头菜，大白菜，但是要注意，这些菜不抗煮，等土豆差不多好的时候再扔~~韩国辣酱的特点就是看上去红，其实一点不辣，用俺的话是吓人用的~~哈哈, J3 U0 \9 Q$ X) M0 J, p1 T: P
; ]# @6 S$ `5 D% T谢谢阅读0 H6 U+ X" L% @; v' m! y8 [
祝大家健康快乐哈~~5 n6 n; Y" ` |
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[ 本帖最后由 auraro8405 于 2008-12-27 03:18 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-12-27 03:15
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楼主
发表于 2008-12-27 13:15
