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常用中成药的真相——乌鸡白凤丸
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·方舟子·/ ~( b; x# t# m4 E8 q% a" A
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【标明的成分】
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乌鸡（去毛、爪、肠）、人参、黄芪、山药、熟地黄、当归、白芍、川芎、
) Z+ [5 q9 o O1 Q; g* z& L, u/ V丹参、鹿角霜、鹿角胶、鳖甲（制）、地黄、天冬、香附（醋炙）、银柴胡、芡( A; q! l; i0 `6 A
实（炒）、桑螵蛸、牡蛎（煅）、甘草。
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【声称的功效】/ B% O* j/ X; q% B# R* ^
: X w0 {% Y: X. P: k- C" \5 l; J 补气养血，调经止带。用于气血两虚、身体虚弱，腰膝酸软，月经不调，崩
" ` v' ]" \. W4 f5 h s& q漏带下。. d1 R1 J& g Z4 U1 G1 S
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【真相】
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, Z3 g7 G+ W4 i l- z 乌鸡白凤丸大概算得上是最著名的妇科中成药，是根据明代龚廷贤《寿世保: P' W0 B# S0 u7 t8 ~1 u
元》中的白凤丹、乌鸡丸加减而成的，其主要成分是乌鸡（乌骨鸡）的肉、骨。9 E2 S; {/ i1 V I
乌鸡的皮、肉、骨均为黑色，羽毛多为白色，所以叫“乌鸡白凤”。乌鸡肉、骨
5 z8 C& ^" m |8 L6 F# _& b颜色显得很特别，是鸡的罕见品种，也就被当成了珍贵药物。至于它的功效，则& ~9 A3 P u" I- z3 |9 D, n
是根据阴阳五行推测出来的。鸡在五更时鸣叫，这时太阳在东方，是八卦中的巽, a7 n. @* q" |
位，在五行中属木，所以古人认为鸡属木，但乌鸡是黑色的，黑色在五行中属水，
% u* D0 z1 @) y所以古人认为乌鸡得了水、木之精气，其性属阴，可以用来补血益阴（《本草纲/ v. f% i$ s8 [2 S# Z3 i
目》、《本草经疏》），当然也就成了妇科良药。
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其实乌鸡的主要化学成分和一般的鸡并无差别，99％以上都是水、蛋白质、
4 L2 Z1 ?- F0 i; E5 \1 F3 m脂肪、矿物质、维生素。它和其他鸡的区别在于其骨膜、真皮、皮下组织、腱膜
) Q: s/ _3 D t( [2 U* l等组织中含有较多的黑色素。乌鸡黑色素属于真黑色素，它和人的皮肤、头发中$ }* X7 ~: Q# [! K" X
的黑色素是一样的，属于二羟基吲哚及其衍生物的聚合物，并非什么稀奇的东西。) K4 }0 i' s- Z- b2 c
每粒大丸乌鸡白凤丸重9克，乌鸡肉、骨占了其中的四分之一，大约是2克。乌鸡
( y& s! w6 S; r. f1 Q5 H% J% y% V. X肉、骨中黑色素的含量大约是0.2％[1]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量只有
) S# c* p6 [4 B" o* ^! M6 E大约4毫克。即便黑色素真的有什么神奇功效，这一点黑色素吃下去也起不到作. ^6 w! b" ~$ j" @ E
用，与人体自己合成的黑色素的量相比，完全可以忽略不计。这么少的黑色素甚- S" v" {' I: j
至还不够用来喂养果蝇：国内有人用实验证明乌鸡黑色素对延缓果蝇衰老的作用; b/ Z9 f" X; x' }* z9 D4 Z7 p
时，加的黑色素悬浊液浓度是8毫克/毫升[2]。人的黑头发中黑色素的含量大约
9 E! R6 Q) {9 g: J. |7 g是200纳克/毫克[3]，即每丸乌鸡白凤丸中黑色素的含量与20克头发相当。那么
# V1 m7 b8 B! D k a/ j+ L吃一丸乌鸡白凤丸摄入的乌鸡成分，也就相当于吃下2克普通鸡肉、骨再加20克
9 ~3 ~4 Y7 ]3 u3 j+ k头发而已。
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: h8 w( `% h* y& {: D d8 h( b$ B 乌鸡白凤丸中的当归含有雌激素活性成分，并能够显著地刺激乳腺癌细胞的
C& L7 p/ ?2 s/ c7 M; x0 Q增殖，参见“当归养血丸”。# H4 v4 y* D7 a% Z" |) r
8 ^: l7 Z5 }, y9 t8 l9 j' K- s 临床报道，乌鸡白凤丸可引起药疹[4]。( F/ v& @% R4 f# x" r3 @
) l8 a5 h }6 y. @+ D4 ?【文献】2 d" `) x: P H' v' m4 X: ?( c7 D" m8 q) z
' D8 B1 h8 c1 z- I. x, |1 q& M$ N[1]胡泗才等，中药材，1995，18(12):626
+ i# W1 o& C% K/ U/ X[2]徐幸莲等，南京农业大学学报，1999，22(2)：105$ `; M2 M& r- g: P5 m, W& Z0 r
[3]Zoccola M et al, Pigment Cell Research. 2004, 17(5):5796 s- f7 o0 C& h6 ~ |: R
[4]王会英，中国中药杂志，1997，22(8):505 |
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狗仔卡
发表于 2008-12-29 22:37
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发表于 2008-12-30 12:06
