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[菜谱] 辣白菜

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鲜花(60) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给大家介绍一款小菜——香辣白菜,春节期间肯定避免不了大鱼大肉,这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做,淹好后正赶上春节家宴上用。(此菜简单易学)。9 W( T) X8 @1 A
香辣白菜9 ?& r& y6 m6 b
原料:大白菜! w4 I9 v1 ]7 G- V; R
辅料:苹果,鸭梨,姜。糖,盐。蒜。辣椒面。
) ]4 A, Z2 k1 ~$ M# N# F  e2 v做法:
& {  ~( a* T1 x/ K! L' {, ^1:将大白菜一切两半儿洗净控干。
# I% Z% E' `; z7 _6 a" _. x. \( x2:将苹果,梨(各半个)去皮去核后切成小碎沫,姜,蒜也切成碎沫。" Q+ }- O3 X1 U4 t) `
3:辣椒面放适量的凉白开水,放人糖,盐,苹果沫,梨沫,姜蒜沫进行搅拌成糊状。$ y; P; |8 r: s
4:将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上(要从里往外抹)。: a& p( J* N. j+ _) L
5:将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜,一周后启用。3 q+ H6 L  Y- I& a% v) h) F! F
注意:一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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' q  r1 Y) M9 A
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. w; q+ o7 M) g- g5 U! c$ }& f* t2 B; C; H
2.jpg 6 @, V4 g* e& \1 I' H) {4 T% Y
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:28 | 显示全部楼层
很好啊,最爱了,而且姐姐这个做法好清楚哦,等买了白菜就来学哦!!呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:40 | 显示全部楼层
苹果沫,梨沫,姜蒜沫!
7 R# [+ n  G( b1 c5 E: fYAY4 P% f" [: m) K3 c1 S+ ?, m' T9 m
正!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 21:52 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
高手高手!
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-1-10 22:15 | 显示全部楼层
这个菜很下饭的!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 22:21 | 显示全部楼层
原帖由 风过香林 于 2009-1-10 22:15 发表
1 Z% v* h* V" ?6 k  g) w这个菜很下饭的!!

+ k/ s, f/ C/ j, n( \' S( W# \一看就知道好吃啦!我老公上次做了,结果买的说绍菜,腌不透,腌透了又不想吃了,因为很久了。。。。。。
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 23:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 xuwei00 于 2009-1-10 22:21 发表 ! A: z2 s/ V: g4 h$ j+ m( A1 C

% p# a/ @8 M& Y' b$ o! W0 X一看就知道好吃啦!我老公上次做了,结果买的说绍菜,腌不透,腌透了又不想吃了,因为很久了。。。。。。
9 }. d" {5 I  Z% g9 Y
绍菜这不是白菜吗?哈哈
鲜花(60) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-1-10 23:56 | 显示全部楼层
北方的白菜,要好些,但也不宜久藏吧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-10 23:59 | 显示全部楼层
切~~~~~~~~鄙视中~~~~~~我早就知道这个好吃啦!2 x& F+ F6 }1 Q2 |, x' q
家中常备~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-11 00:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
绍菜有长短之分,这是短的。哈哈
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-11 13:20 | 显示全部楼层
这么简单,要试试.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-12 23:01 | 显示全部楼层
好像第一步需要用盐腌一下的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-14 04:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
I am drooling!!!  looks so good!% ]0 [0 ^8 b7 i: U

( R% x9 F! E- d- C' D5 g! A( pthank you for sharing
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-1-14 19:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
简单明了
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