 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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给大家介绍一款小菜——香辣白菜，春节期间肯定避免不了大鱼大肉，这道菜解腻爽口。在春节的前一周着手做，淹好后正赶上春节家宴上用。（此菜简单易学）。9 \* U5 U0 }( T' Z6 v+ i& r
香辣白菜
) ?" ]/ [5 e4 t: F, k& d, b2 f原料：大白菜
" ^6 Z7 M1 c& f5 y* w) F5 j* u辅料：苹果，鸭梨，姜。糖，盐。蒜。辣椒面。/ h. J% O5 ^7 s) [ o: i+ } k
做法：0 l& A& V& i" _2 d: P
1：将大白菜一切两半儿洗净控干。4 `7 \( B4 V' q( o* t) g( |
2：将苹果，梨（各半个）去皮去核后切成小碎沫，姜，蒜也切成碎沫。6 M9 u/ @; z( [* Y) ?" ~8 M! s
3：辣椒面放适量的凉白开水，放人糖，盐，苹果沫，梨沫，姜蒜沫进行搅拌成糊状。1 O" ?5 t8 M: Q1 j2 s
4：将制成的辣椒糊一层一层的抹在大白菜上（要从里往外抹）。
" d. J c' R9 H2 R7 E8 Y+ p% O5：将抹上辣椒糊的白菜放到有盖儿的容器里放人冰箱保鲜，一周后启用。
; h }% z0 H9 o" |注意：一定是干净的容器且没有一点油星。用保鲜盒也可以。
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狗仔卡
发表于 2009-1-10 21:15
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发表于 2009-1-10 21:40
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