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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 # C H" g/ u) p7 o9 s 哦。 0 _# e+ [' j/ Y& P4 |$ _) ^' k. i $ k. L: N" L& E$ r/ K* d. V4 LBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 $ o$ M6 @3 u3 c; u d $ i. D2 ?5 D4 J7 q; ^" Z$ ~( l. a: Q1 w& ?. J6 V. D, A 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 . |0 U- i' Z# @6 P8 c, V6 G$ j而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 ! w$ i: k% M$ e7 `$ ~& q- N% E" J太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。3 y7 |1 T( c4 F" L5 O0 m 8 z) r% v& v: @8 w8 |8 o大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 6 I S7 h) E) [ 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 , I! W7 u, c- ]$ M wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 . d, Q3 M" z8 b+ D5 D* \PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 8 V! j$ a! {( ~3 t* r+ X9 wPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 $ b1 Y& e9 l+ d, Y3 ^4 k: ] @2 _ 3 _" r; @ q+ l; e8 a1 v, h2 V# O" v/ Q) x6 u% z 多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 2 t& O. t" q: o Q' ?$ i; L7 bwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 - n" U( A8 f! [" [! g, ]1 R" ~PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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