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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 $ C1 d2 K/ [/ }: m( w. N( j哦。( D, u) _/ e2 w; k: K 9 s4 q" [ c- k& `8 u/ o u5 PBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ! b8 x6 ~; h( |, \6 N 5 ~/ `) {; p9 L6 P2 r$ ~ ! g% s5 I. @) w/ R4 U$ Y& H0 w* P 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 v* a- Q0 y7 ]6 S; I4 I; A/ Z: d而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 6 e" [5 {( E9 x) f6 i太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 0 l% z" G- G; g$ ^0 [ 4 Q6 m* U. _# A/ D4 G- x& v大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 . `3 K- g7 [4 E* E- v7 M7 q3 J有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( x4 D: A( d; C) }% f wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。' M; e8 k# L: y: t* ~4 t+ M& [ PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 6 R' P4 M2 F* e" S# Q2 E* ` Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 p0 A* E+ C' T- `; i6 i. Y ( r0 Q3 _, q" p; g4 H 1 Q# e- A4 v# e多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 ( f. G+ b1 K. [# h3 e- h/ j wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。: L) Z- u4 c, }. K' b5 h0 |7 g/ G! _ PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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