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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 7 j( A# t1 q$ J( H 哦。 * j7 k' g) }' s) E `+ Q* G. t * t& _' M# Z. g) a" E- C" |BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ) L, ^+ K4 {) I 5 C2 d+ U8 D' S& E/ w! U! [ ] / v h$ w1 q8 H+ k我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。. [% s! W0 S1 v+ z: U5 I/ J; s; q 而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。 , z2 X, D3 W9 I9 U& K9 i太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 " l" D( t& A- c) A" ~6 Q! b/ Y' M& ~& u% z. C( w. a 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 + O- T. k2 d) G# _, W$ H( q 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 : z9 G0 c- `3 r4 hwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。9 c, W2 n" v- t8 C* O S PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 . f( k o3 F7 u: s o6 t Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 + d' ?$ q8 N! Q9 A2 I7 T) P: f/ b4 w5 }3 m4 F : l) m0 T, i" T+ e3 D3 a4 A多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 + F9 l. R8 @( f wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 , q2 q. F$ B4 O8 u) MPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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