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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 : ?9 ~0 L0 |3 l- d) k# O0 v. k9 {% s) S6 u哦。 6 W B3 ^- u' b+ m; @/ a6 P- ^) E2 \" V: O/ z BURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 2 R8 V8 g: X. U+ Z5 L$ x/ x 9 o7 {) K8 R6 r0 D: O - T6 x; P9 a1 R9 s3 z5 o5 u& ?我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 ! C+ A+ }! t. v. p8 Q而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。' f8 B' ^$ R' h$ y 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。 - O+ X$ @# n. {5 N: e+ l: ~- g$ h$ s/ O( j) F3 D 大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 H" }. M( W) U; T 有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 9 b& K1 Y( M6 ?8 k8 Q7 U k' _ wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。& s& R# K: N) [2 G8 m1 J! K PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 ! y: U# J7 X4 B- h; y Pike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 & ~+ C9 k3 n/ }" p" ]4 m! L& ?" @; M k8 Y 8 B& }/ X" W. o8 A) p+ g* _多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 0 l5 z1 }2 {0 b6 J$ \# W1 _9 Lwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。1 x( U0 i3 b; x- J3 ?$ b. M/ X PIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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