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原帖由 青天 于 2009-1-12 13:13 发表 % |" W4 t& e* U! Q o6 h1 U' H 哦。- A+ {5 |9 m* D: R 7 s9 ]/ J" |3 c# G8 ^0 hBURBOT和LING是一种鱼吧,这个鱼的味道还一般?
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:15 发表 ' C* s! h0 f% h' Q# {% ~" u, g; m9 W! x! x# D 8 E% q/ [4 L K$ B Y 我和LZ去年今年去WIZ钓。这种鱼味道的确一般,我们钓的太多,后来都没有拿了。 , K, d; j- Q9 ]# |而且它是吃腐肉。怕肉不健康拿回家只能煲汤。。。# h6 l3 U5 F Y7 J1 A 太多吃不完的就任其冻在阳台,或者送人。! t6 X4 Q$ z7 d7 M3 d 0 b% L0 }9 z8 n1 p大家嘴馋想吃鱼者而且又钓不到的话 ...
原帖由 朱坚强 于 2009-1-12 14:36 发表 ( A( ?/ V$ x( W H0 m( B }3 S有不要burbot的都送我,不过不要冰冻过的,我觉得比国内的鲶鱼还好吃,不过还要看厨师的水平,没有国内鲶鱼那种汽油味。感觉burbot和walleye味道各有千秋,不过burbot的尺寸太大了就不好吃了,肉有点老, walleye没有 ...
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 : m, J! U& C. f% iwall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 7 A( `# s. ]5 A; ePIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
原帖由 说实话的人 于 2009-1-12 15:42 发表 % c9 w$ U/ o& {" Y5 HPike做熏鱼应该比较正宗,因为肉比较硬。
原帖由 青天 于 2009-1-12 14:28 发表 7 q% x( z- L g+ K7 H5 ^+ W c6 \2 y6 S* @/ p3 W ) W5 [- ?5 y7 K' S- t多谢指点,那个WIZ是那个湖啊,呵呵。
原帖由 fatcat 于 2009-1-12 14:49 发表 : I7 l( C" b1 l: C) @: L wall eye 只能清蒸,要是用其他方法做就是暴殄天物。 , f$ N- P% c( D) Z9 bPIKE不知道怎么做。。。就红烧吧。
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