新年快乐之玫瑰面包花

sumash · 发表于 2009-1-18 20:31

玫瑰面包花，祝大家新年快乐哦

5i5j · 发表于 2009-1-18 20:50

真漂亮啊，怎么做的花啊？

sumash · 发表于 2009-1-18 20:55

俺们攒足了劲，串的，哈哈
再上个包豆沙的卷卷

[ 本帖最后由 sumash 于 2009-1-18 20:59 编辑 ]

xuwei00 · 发表于 2009-1-18 20:59

哎呀漂亮漂亮！！！！！！！

sumash · 发表于 2009-1-18 21:00

呵呵，谢谢谢谢，其实特别简单的，等明天我写在BLOG上，再贴过来给你们，呵呵～～

5i5j · 发表于 2009-1-18 21:05

俺等不急了~~~

sumash · 发表于 2009-1-18 21:15

原帖由 5i5j 于 2009-1-18 21:05 发表 ! Y1 B5 K( A9 t! d9 F2 J) C, E
俺等不急了~~~

呵呵，等会等会啊，明天肯定写给你，你知道之后，肯定觉得超级没技术含量，就是重油面包

xuwei00 · 发表于 2009-1-18 21:16

听名字就很专业

最爱猫咪 · 发表于 2009-1-18 21:22

漂亮，真象花似的

sumash · 发表于 2009-1-18 22:00

都是没事在家瞎琢磨

柳川 · 发表于 2009-1-19 13:10

真漂亮！

sumash · 发表于 2009-1-19 13:38

呵呵，谢谢，上做法给你们哦
做法：
A：1cup牛奶
B：2CUP面粉，混合
C：20G糖，5G酵母，3G盐
D：混合A+B+C揉均匀之后，加入20g牛油和80G玛琪琳，继续揉匀之出膜，发酵2倍大之后
E：用力揉面，把面擀薄，切成1厘米宽，30厘米长的长条，抓住面条2头，向不同方向扭，扭好之后旋转成玫瑰花型，放入烤箱发酵1小时。（175度，8-10分钟）

beston007 · 发表于 2009-1-19 17:18

高手级别啊.

sumash · 发表于 2009-1-19 17:24

原帖由 beston007 于 2009-1-19 17:18 发表 + t V: _. d" ^9 [" L' C6 r3 P4 F
高手级别啊.

晕，汗颜汗颜，不是高手哈，就是最近闲着，呵呵

wendywen · 发表于 2009-1-30 21:41

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