玉米面，，，，，哪个地方有卖的？

今天闲着

朋友说SUPERSTORE有，我连续几个月都没找到。不知是不是缺货。

还有那个地方有卖的啊？

想吃玉米面发糕。一直没吃着。

六月茉莉

I've seen it in the superstore...

gnome-kde

我也见过，好像就在袋装调料那一排。
! M" W& l  O7 M) d: C2 g
顺便问一句，玉米面发糕怎么做啊？想想都觉得馋。

讨人艳

superstore 肯定有，我上个星期刚在那里买的，而且包装也不只一种。应该是在‘外国食品‘那一排，就是卖什么印度巴基斯坦墨西哥中国食品那里。
; r; x4 K$ f. n
# m7 j# l; W; y6 O2 A# Z我想应该哪个洋人超市都应该有吧。反正如果是 cornmeal 我通常都是在 safeway 买，粗点的，用来煮粥啊，做点小饼子什么的都非常香。

讨人艳

Originally posted by gnome-kde at 2005-4-15 02:30 PM:
我也见过，好像就在袋装调料那一排。
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% M6 S+ V% L$ n+ h- g2 V& o顺便问一句，玉米面发糕怎么做啊？想想都觉得馋。

8 P; H0 U: [$ p# Z/ J
) s- E8 M% b, f4 n; R0 |
8 V* k2 ?  ^8 h2 b- O" [昨天晚上我刚试验了这个玉米发糕，非常成功，又健康又美味。
可惜我权限不够，发不了片片 ：（
# e: s+ k! e( w做法也简单，我就是用这个方子做的。来自私房小菜的。给你个链接：
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=212489
, y4 o7 |2 _4 q' a
再有，我用这个方子的量做的稍微有点咸口，如果你愿意吃甜口的话，可以再多加一勺蜂蜜或者糖。也祝你成功。：）

UpUpUp

Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-15 02:42 PM:
& o# O, M# J, f  f朋友说SUPERSTORE有，我连续几个月都没找到。不知是不是缺货。

& y! }$ Z8 {. F0 W/ F5 e( f; N还有那个地方有卖的啊？
* Q& D. c+ Q$ t% C
想吃玉米面发糕。一直没吃着。

8 g% \4 M; J' _9 v/ s4 C+ K! G$ W
0 k; J  Z# l, E2 u' \( V8 g6 cSuperstore, Save-On-Food等店都有卖的，找散装食品货架。Superstore的货比较粗也便宜些，Save-On-Food面细，但是贵一点。质量都挺好。

让爱住我家

superstore 里就有，每周去都有，就在东方食品那一条里
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偶尔，在称散装的糖果，巧克力，各种作料的地方，也有。

gnome-kde

Originally posted by 讨人艳 at 2005-4-15 03:44 PM:
# K6 k0 f! c% K5 i1 m- W0 Z- ~( o昨天晚上我刚试验了这个玉米发糕，非常成功，又健康又美味。
可惜我权限不够，发不了片片 ：（
3 Y- D5 S5 \+ f做法也简单，我就是用这个方子做的。来自私房小菜的。给你个链接：
. k# @/ H/ C( V* y% s8 _[url]http://web.wenxuecity.com/BBSView.ph ...

- _$ Q5 `# V( W/ R0 w我还以为玉米发糕要发面呢，原来是这样做的。可惜我没有烤盘，不知道这个方子可不可以蒸。
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3 ^( K# R. ]) I+ t9 p另外，把鸡蛋打发是不是把鸡蛋打成泡泡？面糊要多稀呀？

讨人艳

Originally posted by gnome-kde at 2005-4-15 04:11 PM:
- S# \) T5 k, y我还以为玉米发糕要发面呢，原来是这样做的。可惜我没有烤盘，不知道这个方子可不可以蒸。

, A8 C' Z3 I, q1 W0 R2 k另外，把鸡蛋打发是不是把鸡蛋打成泡泡？面糊要多稀呀？

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我觉得可以蒸。因为放了 baking powder，所以也不是一点不发，吃起来还是非常松软的。
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鸡蛋就像平时打发炒鸡蛋那样，打匀了就可以了。面糊嘛，还真不好形容，反正不像做 muffin 那么稠。应该是把用具倒过来，很容易倒出的那种程度。:P

tara2008

superstore就在中国食品那个通道，好像是方便面对面的货架上,corn flour.