 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:8 Q+ n) {2 f/ C+ e( M; d- v% {
: ~2 ^, r3 j9 g, T( [材料: B+ W+ w# @2 ]* d. I1 r
, R0 z% m6 A4 x2 O
瘦 光 雞 1 隻
$ {. }( P( a& u W: s紅 棗 10 粒) H a- U7 j3 N7 a
薑 3 片* Z6 n/ G1 c# S' j* j
黨 參 1 兩
- T" M0 z8 I# U3 k* p7 y4 ?+ A# W5 v
做法- ^# P* b: |/ K! Q
2 m. H* x1 b& W, D% z3 \( \雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 0 b1 u. z, ~/ c( p
紅 棗 去 核 。
# y# r& O1 \ I) U水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
$ S: x4 _, m1 `5 |) K3 b. @' a5 Q. t& v D- X O0 H# D
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! % M$ ]2 p) G1 f8 g5 x* n1 C
& b+ ~+ E& i7 L6 J. K偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:3 G5 N2 i6 o1 x$ r8 f& w) g
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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