 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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& R$ _% s* z1 ?! ^( t材料:) C- h) k! k& w3 k% L, ]3 W1 c
& ~9 T# ~7 k5 N8 z) ]7 J, ~瘦 光 雞 1 隻! |% ?9 `) Z% r( `. I5 [( s+ r
紅 棗 10 粒
! w, \5 i3 s1 T) D薑 3 片
" \7 T Y0 @& k3 w- W4 ^黨 參 1 兩
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! u, E. F2 r2 C1 ^做法9 P5 ^, r+ ?- |, e
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
7 P, X5 v$ X( s7 x9 \0 M紅 棗 去 核 。 ! y3 a% h5 S* k) f# K5 [
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。; g, |. e( A2 ?, K. z
* J1 l0 D0 }6 A% E# X1 Y偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:7 _6 V4 S& O$ ~/ P$ k% V, \7 }
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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