 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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5 Z8 I* P; J' I0 n) j2 h/ \2 x$ V材料:) X# g+ p1 d) ]) N: F' ?
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瘦 光 雞 1 隻
' ]6 q+ ^& | B紅 棗 10 粒% L7 S" Z; C, S5 `" w8 W U
薑 3 片 R& w# `/ X6 u+ R; p ^- z4 \
黨 參 1 兩
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
4 y/ M6 @0 l! |; l F) j+ v紅 棗 去 核 。 4 \1 W: `* o/ G# @% ^4 ~ E4 e0 D
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。6 h; S/ u0 I8 w' ~* ]$ p' H* `
$ L& y- c5 R3 d9 O' ]2 {% M8 _- k% E偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ) J. ^5 E9 B5 {" o7 u
. \* Y% U6 m* ?% S p3 q5 G* z偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
# u6 f( }8 F \' N- k, n% S! m2 Q讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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