 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:- h4 W% b5 w! N4 |# U1 P* E" @7 x
* n* H; c( N& d5 w4 a
材料:0 c6 q1 V: {4 n, b
$ g0 \4 p" k1 ?; f% B9 b
瘦 光 雞 1 隻1 W9 e I# D/ F
紅 棗 10 粒
. _3 j% Z5 B3 J薑 3 片
! ^- g5 d9 X7 R5 p- d2 r- z黨 參 1 兩
1 x- m- n( Q x4 Y! M) `$ H1 ^0 e& ~/ X9 t6 n' K1 M
做法& t' O6 U% X# `9 e
3 c3 x5 W. \2 x) S* U
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
2 ^3 v- v$ Z! | [紅 棗 去 核 。
. d- ]; K1 w5 t5 J a i1 C, E水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
; s3 d' R' G8 i% a3 G
) l6 D$ |9 c! z+ R: h- {偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 3 _; u! b& P) `- K1 t- H( |
& v! K8 f: H' O' }6 E
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:- J4 K' q9 A8 P, `5 f9 N
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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