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咨询：关于面包机

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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：/ h8 z7 X9 c, n' _% Y% C
- s6 J( K0 C7 `5 \! O9 d! K' s
1。每一种面包机都可以和面吗？
; i' g. Z( U: y1 R; g; L# W- [" {3 s5 O' s! r3 Y3 z. ^
2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？+ N2 @+ Y% ^5 ^1 _
# [; t$ d" N3 S$ A
实在想念好吃的面食，实在受不了广东人那种入嘴即断的所谓面条了。
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 18:31 | 显示全部楼层
有种压面机，可以压面条。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:28 | 显示全部楼层

好的面条我买到过。

在lucky97的对面的一间店，5块不到买了很大一包，有2.27公斤，名字是“。。拉面”。% V* p6 t/ e7 Z2 E! S( @6 Y
英文：chinese style / farkay noodles
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。% `9 `3 z5 V. w% r" O6 q
, q. K' w* \( w8 x0 T
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:' k' n2 Q( k  Q8 f- Z

5 n' s. M$ m& u  f+ w用手和面简直就是与自己的手过不去，不和又与嘴过不去，很难啊！:(  a! n& F. {: l; T, g

5 z2 P2 |  C% V1 H; y要是能买个面包机当和面机，那可不就省大劲了！:cool:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:36 | 显示全部楼层
用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:36 PM:
8 @* d0 s: X0 w, V/ [1 Q用面包机可以和饺子面团，馒头面团，我也打算买一个，不过看见的都是1磅半。
* X, ?/ y% q9 g9 C, [9 @2 P4 P
; |0 i+ y/ _+ J
我可不知道能不能用面包机和那些面团啊！这个贴子就是问这个的。:lol:
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tara2008
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 20:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我看见过文学城上有用来做馒头的3 x# q" J2 }' X5 r7 m0 @# m
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 20:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 晴雪 at 2005-4-23 08:50 PM:* H; T6 N1 E8 U; b1 e8 F3 c
我看见过文学城上有用来做馒头的2 ~+ r. Z$ @: W$ f$ t+ o) j
http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=213249
9 G* f6 p# D2 o. p$ `; s

+ K4 z: y; h& a" I) j( T饺子面相对要软而且要粘，你说用面包机来和面合适不合适？我没概念。:(
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:19 | 显示全部楼层
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 05:57 PM:
! N6 E5 j" P6 k- ^  d9 G+ m2 \4 J8 ^子菲鱼和悟空都说面包机可以和面，所以在这里向大家讨教一下：( C2 A( R$ M# O/ h# J# |, U% a
$ ]! g; e" w/ i! `9 {' K
1。每一种面包机都可以和面吗？6 T; _# [3 N3 }/ }! J

5 @2 e2 ^7 u! R' Z( P0 W$ X+ _2。面包机只能和发面的，还是也可以和一般的面团，比方说吃手擀面，饺子面，刀削面，等等？9 ^4 M+ b! n* |$ k. ]  M7 H; R
3 X7 X3 z9 y3 t) `1 |7 N! k# c
实在想念好吃的 ...

  k2 I% v' ]2 V6 A我也没用过面包机,据朋友们说用来做慢头特省事.
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:50 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系.
( b4 U& F& N  }8 F+ F面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.' i( H7 a1 b/ {' ]" }
PASTA MAKER偶也有一个, 特价买的, 只用了一次, 太麻烦了, 偶很少吃面的,有闲的时候才做呢!   z# [. Q& b* p

; X. G5 q3 R4 Y' N/ r" `' m5 m7 v; V( {$ g0 F8 P
8 P8 W( j# B& Z8 O1 ?
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 09:34 PM:$ N8 Z: @7 m9 A- |* F
上面两位朋友的推荐很不错，我们也打算买一个压面机。LUCKY97对面的那家店我们从没有去过，倒是也可以一试。
0 i, G" V% I7 _7 _! Z, H$ R! n+ C0 P" @  u, L% l
不过，除了面条，还有饺子面团，馒头面团的问题啊！:lol:
& [1 u8 |6 m% |
) a+ k' E1 K0 }9 P* F  ^* O用手和面简直就是与自己的手过不去，不 ...
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:52 | 显示全部楼层

那张照片说明可以和面的吗
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:54 | 显示全部楼层
嗯!% {/ L; w9 a( m# ?3 a/ y# x
% R7 E( I! L$ w1 h, H+ J8 h0 |
Originally posted by sindowa at 2005-4-23 10:52 PM:: F3 D* e1 J( E% }0 E5 A# K4 J9 U
理袁律师事务所
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我觉得不用那个吧，自己和好了~！
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 09:57 PM:; a' _6 g8 a2 e5 o) ^9 K9 ^
我觉得不用那个吧，自己和好了~！

& Q5 q, Z6 W. }/ j0 L+ ~9 R
  L" P  x* c+ `+ V1 k( W: G3 D此人与自己的手过不去！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 09:50 PM:
( _/ g3 b! Y, R: X3 |面包机可以和面, 和完了就发酵了, 过程是连着的, 若要饺子和面面团,你要人工干预拿出来. 面团软硬跟你用水有关系. * l* d1 G* W8 d
面包机做出来的面包口味不敢恭维, 偶只用它和面发酵之类的, 偶尔做点面包.
2 j7 a' j2 y7 e6 gPASTA MAKER偶也有 ...
9 {+ }+ t; D, t3 H1 e
5 L! s' q6 o5 T, v  z4 g* B
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:03 | 显示全部楼层
面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D
. x1 b7 D/ H: D$ _! r& d7 `5 }* K; U, T2 T( f
3 V* _; v% e/ @  w- c6 D: C' U
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:01 PM:! _$ \& R# C+ H- ^) f
非常INFORMATIVE！我觉着你做馒头也得人工干预拿出来捏小后用蒸锅啊，要不然还不得做个超大的枕头？！:lol:
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风吹枫叶落
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发表于 2005-4-23 22:04 | 显示全部楼层
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！
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朱顺顺
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:06 | 显示全部楼层
是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
. S1 H" z- x, S
* H, j4 _% v. I* h; M4 z+ c/ y
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:03 PM:
2 a' N; f" x5 s% n8 b# |面包机里面是不是用的不粘涂层？要不然面还不得粘得哪儿都是？
大型搬家
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
开馒头厂？
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横跨太平洋
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 楼主| 发表于 2005-4-23 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 风吹枫叶落 at 2005-4-23 10:04 PM:" M$ Q( I7 Y2 f0 C6 L3 o" V
自己一家人吃的话不用做那么多吧，用手完全可以~！

$ s/ H+ G. Q% ?  a. f/ l! h1 q% U3 N5 h8 m3 L8 U7 V! {0 X8 F
此人同自己的手（或是spouse/partner的手）过不去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:06 PM:
7 Z9 }; {  w5 h是啊, 洗很方便的, 即使有粘的面, 泡一下就可以去掉了!
0 S* ?4 P5 `( ?! Y7 h
) @9 \& u% Q/ i* U4 g
真是不错，我们得买个去。
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风吹枫叶落
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发表于 2005-4-23 22:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
觉得比较适合开馒头厂了~！
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:11 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:04 PM:# F' Z8 Z- w/ A0 Y
当然! 你家吃馒头就吃这样的枕头吧?!!:D

* J7 o5 x: G5 e/ N- r# x7 Z) [6 Y) i5 x- s. f6 Q
我倒无所谓大小，但我家LD喜欢小点的，好象只有做成那样的才能有食欲似的。还好只是她做，我是理论指导，要不然还不得死？
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朱顺顺
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发表于 2005-4-23 22:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
# I% ~+ H% w$ ?! o/ V
/ T8 \5 k1 P" t3 ^% I  {
Originally posted by 横跨太平洋 at 2005-4-23 11:08 PM:
0 }3 k( r1 o: X, Z1 X: x真是不错，我们得买个去。
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横跨太平洋
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-4-23 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 子菲鱼 at 2005-4-23 10:12 PM:. G; J& I% T2 _$ Y5 \
WALMART有TOASTMASTER, 50多块就可以买到了, 只有1.5LB, 大一些的好一些的还有Black&Decker, OSTER等牌子的, 1.5和2LB的. 根据需要挑吧!
+ K6 o* R2 G0 ]" X- e$ O+ W, d1 P9 f

1 e3 Q, q( U1 `- O5 r我们应是会买个大点的，没准出去玩之前先多蒸点什么的备用呢，是吧？去年我们出去玩了几天，老吃麦当劳，难受坏了。但后来又出去玩则有自带的食品，感觉好多了。
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sindowa
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-23 22:31 | 显示全部楼层

我也很喜欢，看了你们的介绍后，想买了也
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 11:59 | 显示全部楼层
呵呵，这个面包机真好,创造了这么多发贴的机会!
理袁律师事务所
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寒塘鹤影
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 12:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我一直是用面包机做面包, 因为我爱吃中式甜面包. 同时我也拿那它和面, 饺子面, 馒头面, 糯米糕面我都是用它. 方便不沾手..  我决得我用的那个Black&Decker 1.5 lb 的已经足够用了.
/ l# N1 J* _: Z  P  Y: w
8 [* _; l/ p/ Y, E4 }$ }下面的图样是我用面包机和面做的包子.) y8 q% d2 `: z$ i5 ~* u' y
$ g+ j+ D+ w" L! ^8 r' l

+ {; i! V6 P( X$ B5 \& D5 Q; }; A- _
' {1 b% g, _& l- g* B: i[ Last edited by Ada on 2005-4-24 at 12:23 PM ]
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风吹枫叶落
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-24 13:16 | 显示全部楼层
呵呵~~~图看不到~!
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