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建议新移民或同胞们,如果要打Labour活或厨房工作的话,就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做,然后是(真正的)日本人的店打,千万不要给中国人打工!为何要选择西人或日本人的店呢?西人可以练英语而且他们对员工好,工作环境好full time有福利!日本人表面工夫做的好,对人也礼貌客气一点,本人刚来Edmonton 时,一边读ESL一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看,不忙时你可以跟同事聊天什么的,你忙啦老板娘给你倒杯汽水,寿司部,BBQ,厨房部每天轮流煮员工餐,老板都不理你用什么材料东西煮餐,任吃任喝.上下班记录任由自已打电脑.小费高,有holiday and vacation pay.(老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天,就算老板不在员工都一样认真工作,日本人真聪明透顶,因为他明白挣钱得真正靠员工,不是靠老板!)8 I, S3 f+ o/ k% u g
, y" r9 j$ q2 @) d9 `( W( `' {分析中国人的老板;! d* W. y, U* U+ y3 M9 @" l" k
1.就算老板是博士,都一样存在严重的劣根性(中国几千年文化的遗留)
' m8 `. C& O$ Y( N) }0 m0 Y8 v: R2.对员工不好,从内心就看不起你.(以为自已做一点老板,就飞到天上去,做玉皇大帝)$ v1 F+ g2 S- h; f5 |$ R0 Q
3.一刻都不想让你停,你忙时不说什么,你有点空闲,就看不过眼,横眉竖眼,黑头黑脸对你.(因为在他们心里面认为,我付你钱啦,
5 q* V' a! \! c: ` 你就必需工作)- T, L* Z3 L, R9 i5 t# D5 m# Q
4.你的工作时间到了该下班啦,但这时候有order来啦或手头的工作没完成,他就想你完成再走,但他又不想付工作给你.(但你是坚持
& n" c5 w- p: ^. Y* w' u7 \ 走啦,他说在背后说三道四的,好象你欠他的一样)3 y2 M) J% i: i, M R( i
5.生意不好啦,就象死啦爸妈一样,自已不好好去检讨经营方式,第一就想减掉你员工工作时间,减工钱,给脸色你看,怨天怨地(就想2 N; @. Z6 O2 i6 b! T! g
着把责任推到员工身上)
( D- n4 D5 s& i' I" q8 ^6.一般在餐馆工作都是提供员工餐的,但是你吃点东西吗?就象把他家三辈子都吃穷一样,一定要等到买完最后没人啦,你才能拾点吃,
5 T4 X2 x, V9 @" O0 l 还没点好脸色看.
8 }) x" ?* ]& {3 e1 N: [7.你去多两趟洗手间,用多点洗手涤,厕纸等,都在哪里给你罗罗嗦嗦的,甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套(接卫生规定,
# g& J w. X( l3 M0 u+ c 店里必需提供手套来处理生的肉类的)
8 ?5 p; G: w. |" n4 B+ D8.好多的餐馆都没有刀切伤,烧伤等一般药品备用(老板省钱),就算你切伤流血,老板都爱理不理的,毫不关心员工,这样的老板你值得5 V6 Q9 W( F4 _7 e$ k" N4 x0 v
为他卖力吗?: C2 ?% x/ p' X |
9.刻意不给你holiday and vacation pay,特别是付你现金的(按法律规定老板必需付这两种钱给员工)- O7 u4 g8 n7 A7 t) X1 ^3 i0 e
10.不安时给你发工钱,有时给你拖工钱或克扣工钱的现象(接法律规定两星期发一次工钱)
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对付中国老板的招数;- ]2 S( {( Y+ m& r
1.如果老板对你不好,你也不要尽心尽力给他工作,对付对付就算啦.
+ u- d; S2 f+ J1 o( p" ?2.老板减你工时,减你工钱,你也不要低三下四的,要想尽一切可能的办法给他反击,比台做厨师的就尽量给他浪费,
6 b. x& {' x- j& D& y7 c 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面,炒菜时多放油,盐,糖,调味品,然后倒掉.
. T: c7 j4 y4 J) Q3.老板不是给你减时减钱了吗?好,你做厨师就尽量把厨房里用电的东西,把它开得最大,该关时不要关,他不是让你损失了吗?
& |! y. L) o: \" p4 ~: o 你就让他损失更大.
; |1 i% t7 @* i! i9 w' o. `4.就算你看到很多地方可以改善的,你也不要说,如果有的老板是新手,好多厨房的东西他未必懂行,好!你就装不懂,让他多浪费,$ A. J7 _5 w1 t3 r
让他去搞.(你要记住,他是老板,生意不是你,他挣多省钱与你无关,你是按时计酬的)1 q# K/ x: C9 m5 K2 r+ p: s
5.做收款员或服务员,分餐员之类的工作,对客人的意见要爱理不理的,装听不见或听不清楚,就算客人有意见也不要告别老板,装傻!. Z( Y9 ^3 \0 p" S- v' N
6.要记住自已该有的权益,如果店里没电脑记录上下班时间,你自已要做记录,以便以后投诉.如果老板损你,你要到Canada place
- g! ?4 ]1 r1 P5 `+ z: @ 二楼政府的劳劳工部门去投诉老板.
7 X& ]4 @, @; d0 {+ w6 m" o# W7.用手机偷偷地店里面的黑招拍下来,以便以后寄报馆,电台,或政府有关部门之用(看老板对你怎么损害而定)6 [$ r4 D5 j) Z6 v8 J: x Q
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(以上只是一点建议而已,希望有经验的高人继续提供)
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$ i: r# j* W& V W% b[ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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