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建议新移民或同胞们，如果要打Ｌabour活或厨房工作的话，就算你懂一点英语也尽量去一些西人店里面做，然后是（真正的）日本人的店打，千万不要给中国人打工！为何要选择西人或日本人的店呢？西人可以练英语而且他们对员工好，工作环境好full time有福利！日本人表面工夫做的好，对人也礼貌客气一点，本人刚来Edmonton 时，一边读ＥＳＬ一边到一间真正的日本人开的寿司店里面打工,老板很少给你脸色看，不忙时你可以跟同事聊天什么的，你忙啦老板娘给你倒杯汽水，寿司部，ＢＢＱ，厨房部每天轮流煮员工餐，老板都不理你用什么材料东西煮餐，任吃任喝．上下班记录任由自已打电脑．小费高，有holiday and vacation pay．（老板每天中午都到downtown 一间日本人的茶店跟一些日本人喝茶聊天，就算老板不在员工都一样认真工作，日本人真聪明透顶，因为他明白挣钱得真正靠员工，不是靠老板！）
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0 L1 v, B: F3 g8 P' Z( f( V分析中国人的老板； J" w" v! m2 H' f- y2 E3 r
１.就算老板是博士，都一样存在严重的劣根性（中国几千年文化的遗留）$ ]( G7 t, ^3 }# @7 D D9 a3 [3 i+ R" v
２．对员工不好，从内心就看不起你．（以为自已做一点老板，就飞到天上去，做玉皇大帝）
5 d1 n8 j$ n" W! F6 o- M% [３．一刻都不想让你停，你忙时不说什么，你有点空闲，就看不过眼，横眉竖眼，黑头黑脸对你．（因为在他们心里面认为，我付你钱啦，' D7 U7 u8 k4 k" G" b) b# g) V
你就必需工作）
% l+ x0 @; } Q& p４．你的工作时间到了该下班啦，但这时候有order来啦或手头的工作没完成，他就想你完成再走，但他又不想付工作给你．（但你是坚持
) s6 c1 Y( o9 f. _2 O# F 走啦，他说在背后说三道四的，好象你欠他的一样）5 i% t3 h$ A" x" S& Z4 V
５．生意不好啦，就象死啦爸妈一样，自已不好好去检讨经营方式，第一就想减掉你员工工作时间，减工钱，给脸色你看，怨天怨地（就想
' o+ Q+ J6 n1 s/ u: N 着把责任推到员工身上）
' Q5 i7 U% H1 G8 f2 ~) j６．一般在餐馆工作都是提供员工餐的，但是你吃点东西吗？就象把他家三辈子都吃穷一样，一定要等到买完最后没人啦，你才能拾点吃，2 A5 P6 X+ { V3 s/ |. ]
还没点好脸色看．
, q1 z4 s) F/ b9 O }! W6 O# { y% f７．你去多两趟洗手间，用多点洗手涤，厕纸等，都在哪里给你罗罗嗦嗦的，甚至你用手接触生的鸡肉或肉类都不提供卫生手套（接卫生规定，; g# c H, X# ?5 C: [) |. R9 n
店里必需提供手套来处理生的肉类的）
1 c6 z7 v! J L& B9 F1 n) Q7 f８．好多的餐馆都没有刀切伤，烧伤等一般药品备用（老板省钱），就算你切伤流血，老板都爱理不理的，毫不关心员工，这样的老板你值得
) x* ~* P. q/ f5 q0 W- K# s0 } 为他卖力吗？6 k/ k+ K! b: G& z# a7 m# z5 r
９．刻意不给你holiday and vacation pay，特别是付你现金的（按法律规定老板必需付这两种钱给员工）
9 A: v7 ]9 g& \; o$ b7 n- w) ?１０．不安时给你发工钱，有时给你拖工钱或克扣工钱的现象（接法律规定两星期发一次工钱）. j4 @1 W) ]2 U; s) y
6 n9 f! l3 h7 m9 H: I6 N对付中国老板的招数；$ i0 C! S# T" e a/ u+ ]- Z' ]) j
１．如果老板对你不好，你也不要尽心尽力给他工作，对付对付就算啦．6 s. K8 ~ Y1 t8 ?" k& v+ ]! p
２．老板减你工时，减你工钱，你也不要低三下四的，要想尽一切可能的办法给他反击，比台做厨师的就尽量给他浪费，
* L; u1 P d7 n 多余的东西给偷偷地全给他丢进垃圾筒里面，炒菜时多放油，盐，糖，调味品，然后倒掉．
3 a7 D' {. r O/ G" ^1 K３．老板不是给你减时减钱了吗？好，你做厨师就尽量把厨房里用电的东西，把它开得最大，该关时不要关，他不是让你损失了吗？4 I* j3 n' l( L* p! r
你就让他损失更大．
8 n9 u' e) g& ?; {, X４．就算你看到很多地方可以改善的，你也不要说，如果有的老板是新手，好多厨房的东西他未必懂行，好！你就装不懂，让他多浪费，) @; K. o) E8 J% Y
让他去搞．（你要记住，他是老板，生意不是你，他挣多省钱与你无关，你是按时计酬的）
p6 R/ z4 _3 a+ F5 a５．做收款员或服务员，分餐员之类的工作，对客人的意见要爱理不理的，装听不见或听不清楚，就算客人有意见也不要告别老板，装傻！
( h+ D! \0 L# n2 j６．要记住自已该有的权益，如果店里没电脑记录上下班时间，你自已要做记录，以便以后投诉．如果老板损你，你要到Ｃanada place) m8 h' B' ~% ~7 K) j1 ~
二楼政府的劳劳工部门去投诉老板．: \) d5 Z+ Z9 y/ c# q# `! s# U
７．用手机偷偷地店里面的黑招拍下来，以便以后寄报馆，电台，或政府有关部门之用（看老板对你怎么损害而定）
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! b6 x" q+ r: j; f- x0 z6 M2 Y: d$ \（以上只是一点建议而已，希望有经验的高人继续提供）1 d7 ]) ^# B1 }% |0 i& `
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1 n$ M) S9 B' Y0 b7 ~& ][ 本帖最后由 望海 于 2009-4-1 00:21 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2009-3-31 23:17
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