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[问题求助] 面粉的英文是什么?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
, N& R+ Y7 y9 H去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?0 R4 k3 T9 F% v7 A  Q3 F9 D$ M
谢谢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-10 19:26 | 显示全部楼层

好象应该是

flour
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-4-10 20:30 | 显示全部楼层
最一般的All purpose flour就行。
1 Y" K$ I5 @, b& t0 K( F: y; Z& Y  l0 q1 Z
其他的whole wheat是全麦,还有一种做蛋糕的,都不可以做面条。
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-13 12:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 iEdmonton 于 2009-4-10 20:10 发表
: P5 c/ e) n7 j. v5 @9 p想吃面条,自己买面粉做。可是不知道哪种是纯的真正的面粉。
( \' L% i8 j/ n+ m6 C去超市看了一下,似乎都是做面包用的,不知道是不是纯面粉?
5 x5 ^( }8 X9 _& J9 ^5 g谢谢

3 L; e9 N+ \/ x; ]0 E& B5 C6 s, s6 t; ?2 H! R4 a
你去superstore买,现在好像才6元多22磅,10kg,是no name all purpose的,质量很好。3 ^# S; z/ A& S/ O& j3 t, l( |' j
7 ^# [) c: g$ u7 n" k9 y& L+ S
上周我们班oral课,才发现flour 和 flower的发音原来一样!
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2009-4-13 18:06 | 显示全部楼层
面粉的英文是什么? 是 face powder 或 facial powder。% V6 H8 Y# Z) m& z# y; A, j: {1 q
麵粉 是 wheat flour 或 flour 也可以。* L6 m8 _+ X9 s1 f" N

1 b% _) Q! Z& U1 D) E% k0 o2 }[ 本帖最后由 kingsnake 于 2009-4-13 20:00 编辑 ]
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-4-17 14:29 | 显示全部楼层
看你是做那种面, 不过面大概是高筋或中筋面粉/ N) n  t0 K  o: D6 Q+ z+ ?6 J8 o

) E6 K3 a3 b- k- j! P全筋面粉(高筋面粉): Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲- Q+ l  z& N2 U2 a! E

/ H' p3 F; p4 v6 [; l( F- {; s4 [; I中筋面粉 All purpose flour 普通, 可做面包,也可做蛋糕( K- n5 N8 w' y# f$ ?
3 a6 k2 b: R2 {3 M1 H3 c& L# I
低筋面粉: cake flour 做蛋糕 muffin等 吃有软绵绵,入口即化的感觉
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-13 08:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
{:2_74:}
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-19 21:46 | 显示全部楼层
"Enrich Flour 比较好拉,高蛋白质,吃有嚼劲"
& ?1 i! y7 E1 t& P/ S问一下,哪里有卖的,谢了
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