 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
|
一个朋友询问面包机，我回答了了好大一篇，所以也发来给姐妹们看看，仅为参考。黑色是问题，蓝色的是回答3 d% f! }6 M, J) o7 q# n2 g
. V* I& a( z. Y+ a7 t0 z* S+ t***************
8 j7 L& k8 o t( J0 @* d# f+ e- U" a$ b: A9 X9 Q9 K
我想问一下，你的面包机工作起来的时候，噪音大不大？
# O) {# k8 ]2 o. W8 ^) v" f
! v( k! b9 N$ s+ J5 g我看网上评论都反映噪音大，（象洗衣机那样的噪音，真的假的？），这个我比较关心，我不想扰民啊。1 E' B* }: M' B) E+ q
8 E; x, J3 @* h7 y- M4 x1 N哪有那么大声音啊！而且也不像洗衣机那种噪音。和面的时候有点噪音，反正肯定是不会扰民的。而且和面也就最多30分钟的样子吧？（我没有算过）。
4 r2 _' S0 q: `$ `- g1 s' C+ }, _; P* W v" n! E/ O7 t C j
另外，那个窗口用处到底大不大？- \. A6 X- F, J, W
5 l/ G9 I; N+ J/ [) u- U那要看你做的时候爱不爱巡视了，和面醒面的时候可以打开盖子看，烤的时候如果要看就一定要从窗口看了。所以说也有用吧，如果你用自己的菜谱，就可以看着点别烤糊了是吧？
9 U, T1 {+ k; V& J( m: w! N( F( y8 F$ k8 M; p0 j) l2 m; ~" L
我最近看见一款可以自动投放果料（比如葡萄干什么的）和发酵粉的，可是它没有窗口，而且价格很贵。我正在犹豫呢，从说明书来看，机器自动投放发酵粉，跟自己直接把面粉和发酵粉一起放进去的做出来的果然不同，前者做出来的海拔明显高于后者啊，这点比较有魅力。* g' c2 J! H; K/ u Q4 T+ p
# s. L: }0 |' j. m, y+ P我买之前看见别的网站上讨论，有个童子就谈到这个问题，可是我买的时候怎么也想不起来了，结果我买的就是自己投料的。你一说我才想起来，呵呵
4 j; v9 t" t4 T8 }6 Y, u6 o: @$ u/ g9 Q* E: j% U' s
投料是这样的，如果你一开始就把果仁一类的料都放进去，开始阶段的和面比较tough，所以果仁会不完整。所以机子设置的是，和面差不多了，响一下，这时候你下料，然后机子再和一会儿面，把果料揉均匀。所以说，自动投料的好处，就是你不用等在机子边上下料，这样定时做面包也可以很完美，否则定时做面包就要先把料下去，那样最后的果仁会不完整。我此时也想起来那个童子说得好象是应该买自动下料的，否则每次一响铃声，自己总要匆匆忙忙的下料，不过这会儿我一想，哪至于匆匆忙忙的啊？这位童子也忒有点。。。赫赫# W+ T* _$ C1 g9 ~* P3 f' Y% ]
1 @3 k; O U# n$ d0 s
单独下发酵粉呢，我觉得无所谓。因为做面包的时候关键是你别把盐和发酵粉放一起（盐影响发酵）。通常是先放盐和其他调料，然后放面粉，最后放发酵粉。所以说呢，即便后面单独下发酵粉，那时候恐怕盐已经揉进面粉了，和不单独放也没有什么区别。我感觉肯定还有一个独立的小槽吧？那清洁的时候，不还要多洗一样？！嗬嗬' x. G$ r, A$ c
& i, P' ]# O2 L0 L$ n4 S3 {还有，我主要想用它揉面，发面，我其实更喜欢吃包子，饺子什么的。我看到的另一款机器功能很细，给面包发酵，给皮萨发酵，给馒头发酵，是区分开的功能，你们说有那个必要吗？* ?1 n( G) ?8 o- d; \1 j! ]# h J
+ q; p1 G5 L7 L3 r$ [8 R0 c我上面说的第2款机器，. d1 C$ H% x- V# c
6 \% X' n2 t/ C) A
有专门给馒头发酵的功能，第一款没有这个功能（只有面包和皮萨），到底有必要在这个功能上较之吗？
9 p/ [" x" C1 `
5 J0 E8 C% P2 _# b8 D( i我的机子也可以给皮萨发酵，但是没有馒头，你这挺好的我觉得！可惜我买早了。不过我觉得面包发出来蒸馒头也可以吧？因为他们都用这个发包子面。回头我试试看。5 o% {+ j; B e- r; C7 ?) h
S; [+ U1 s( i3 I你们的面包机都啥功能啊，给详细说说吧。
?. h( r5 R7 e3 B& V
$ A& G5 M/ M8 c8 ^功能就是普通面包，甜面包，麦面包，快速面包，面团，烤，外层普通，外层深色。我昨天看见bay还有比我这个高一挡的，还有甜点和法式两种，才贵10块（也打折，在homeoutfitter卖130多），早知道我就买那个了。
$ W7 F3 V8 @( L& _
5 M; ]& S, C9 a' W/ x) v- _另外，另外，你们北美的面包机怎么都是大块朵啊，象微波炉那么宽，我这里的砸那么小呢？价格还不便宜，不平衡啊……
3 s# _* j+ X. U+ i0 }% V2 M4 {5 J, Q! \
小好啊！小的才是精品啊！我这个款式的就是衡着的，显得大。. P! A5 s) H5 n4 B, x b
7 o0 r4 d' r9 ~) L7 f要不等我去了那边再买？
( t) Y; B: G6 \% t b- {0 _3 r+ O N
3 s, l9 a+ s: J1 o爱幼！美国是世界文明发祥地啊！（谬论哈），我的意思是，这些玩意不都是美国货嘛！美国如果没有，也是因为美国已经把姆们这款淘汰啦！ |
|
狗仔卡
发表于 2005-5-13 09:21
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2005-5-13 09:24
楼主
