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[菜谱] 今天包甜粽

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
1 L$ R0 q3 F  _- 长糯米
& `3 ~3 Y3 ^1 y. ?% ^4 \$ |- 干板栗& [. i: P) b2 r) F' d& E/ M
- 红豆沙. a8 z5 K4 t2 x9 l9 u; J
- 红豆
  i& n5 B9 _* ^" f- 花生
% l; x( W. F, \3 r# R: L; i8 K- 砂糖  Z- ]# f$ w8 t5 m7 X2 Z
- 干粽叶) `* m- r2 ]& J. v
- 草绳0 L) s& d  p# c' i" B
1. 干粽叶、草绳泡1昼夜,洗净,再用开水川烫。把粽叶的两端剪各去大约1寸。备用;  T1 B% @% u1 O6 G4 W+ w
2. 板栗、红豆清水泡隔夜,洗净沥干,备用;
- X5 r0 Z# z) C7 Y- ]1 ^3. 长糯米洗净,泡3 - 4小时沥干,与红豆混合,拌上砂糖。红豆沙袋一角剪开一个约2公分的口。备用;
. O. k/ I! O0 h4 m! s- F/ d* }+ b4. 拿一片粽叶,卷成甜筒状,先舀一匙糯米,放上栗子和花生,挤入适量红豆沙,再放适量糯米,抹平;& P" R5 a4 o# r: X  i* w6 O
5. 把粽叶折回,在尖角处捏紧,折到一边,用草绳扎紧。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 20:01 | 显示全部楼层
上照片上照片,让我也跟着流流口水,然后安慰自己,糯米甜食吃了要肥。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-5-23 21:13 | 显示全部楼层
好想吃哦,能不能给几个我尝尝?:xie::xie::xie:
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-5-23 22:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
1225936002.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-23 22:24 | 显示全部楼层
剥开了的有没有?好肥嘟嘟的粽子哦
鲜花(54) 鸡蛋(0)
发表于 2009-5-24 01:23 | 显示全部楼层
真不错啊,请问在哪里能买到草绳?
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2009-5-24 15:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz的方子是从文学城搞来的吧?7 ?' q" y- l, X& L" t
btw,你从哪儿买的干栗子?
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