 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白水 于 2009-5-25 23:12 编辑 5 I6 b7 s! F' G) q1 ?# _
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最简单美味的应该是葱姜炬龙虾) V( ]. g& ^1 |3 k$ q, X+ H, N1 n
+ E. A, {6 c- E1。清理干净后,切开头尾.尾部从当中纵向剖开,再切成块.头部剥去壳,去沙囊.大钳拍裂.
1 Z/ i; A( A% x/ P4 m ^2。在虾块上均匀沾上芡粉.6 U5 b, R6 c; Y7 i( Y
3, 深口油锅加半壶油烧热,沾了芡粉虾快炸至虾壳转红,(中火七分钟),如果头里有膏,可以捞出其他虾快多炸一到两分钟: O& {" x* K/ N5 A( o8 L
4,炒锅少许油爆香葱丝姜丝,加盐和半杯高汤,加入炸好的虾块,翻炒勾芡起锅.- E. d. X: D; H! u) E( b5 X: x% a/ _
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