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天热也裱花一下,呵呵~~

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鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
人生第一次裱花,有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友,可是像这样裱花类的,都没有漂亮的盒子可以装,大家知道哪里有那样的盒子吗?很想送给朋友呢,呵呵~~~
DSC00969.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:49 | 显示全部楼层
天气太热了,一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次,只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊
DSC00974.JPG
大型搬家
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:51 | 显示全部楼层
呵呵~~裱花是件很好玩的事呢
DSC00971.JPG
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
小蛋糕,集合一下
蛋糕.JPG
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 15:06 | 显示全部楼层
奶油那里买的?什么牌子的好?谢谢
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 15:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-14 16:23 编辑 ! O, T5 J6 ^& ?. i! z' ^* }
' l5 U, a8 s8 `0 S$ Y
我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。8 E; _& m% |- A% f
其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气热,奶油融化很快的。。。。呵呵~~
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 16:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 17:31 | 显示全部楼层
不用装盒了,我直接去吃了它
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 17:47 | 显示全部楼层
不用装盒了,我直接去吃了它1 a1 o3 @) l1 M: o$ L9 K8 @6 J5 `
amybear 发表于 2009-6-14 18:31

% A- D* Z. C( B; W哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wow,能工巧匠,看来以后还真得多请教,你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:42 | 显示全部楼层
10# 我是一只鱼 ; q% A: c, p( `: i7 G* P* C

; f9 f' ^( e; c1 d, |  O4 L2 {' O) w* c
晕,向姐姐学习啦,呵呵~~相互交流啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:46 | 显示全部楼层
哈哈,好啊,没问题,但是我还是很想买那种盒子啦,可以送给朋友, z: ]! K, X0 D0 G. b
sumash 发表于 2009-6-14 18:47
, h8 J( c. ~( N7 g4 x0 E7 u

! q( Y) J$ o3 Q' J. r8 `她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
她没吃完的有我呢,还是不用买盒子了
& w1 A( u9 `9 R+ x$ s( Y3 nawake 发表于 2009-6-14 19:46

5 E% C$ G% c' H0 h( k1 `% P# U/ p晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧,我狂汗。。。。。。
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 19:13 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我觉得这边随便什么牌子都没问题的,只要是30%以上的就可以了,很容易打发的,WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子,呵呵~~33%。我在SAVE ON FOODS买的,一般超市都有的。5 l: h' |" E. p& S
其实最近最好不要做奶油蛋糕,天气 ...& P4 y% y6 d) e# W: S3 c* H
sumash 发表于 2009-6-14 16:22

$ k7 x' x- w& L( A' p
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 20:36 | 显示全部楼层
& h& v" c( f3 d* q( s; `
G-rong 发表于 2009-6-14 20:13

% h" D* n5 X7 _" v" Q不谢不谢,呵呵~~对了,你真想裱花,最近这个天气,最好把容器,打蛋器,都冰半小时,另外下面放冰水,我今天虽然这么做了,可是还是感觉融化很快,呵呵
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 21:27 | 显示全部楼层
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。& I/ D5 N; }/ p5 i
楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 08:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 09:22 | 显示全部楼层
16# amybear # T) a; w- |+ K0 J/ A9 t0 S! Q
# K1 J  j( D' x2 R
$ d: ~- E! s% b: \
晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:07 | 显示全部楼层
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
颜色看着就健康,鉴定完毕!
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 18:23 | 显示全部楼层
颜色看着就健康,鉴定完毕!. L. n$ D" z$ S; ^1 y$ v
流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41
0 H# w7 @) \$ C7 S$ Y
呵呵,我还想买点色素呢,这边的食用色素应该也还好吧
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
嗯,我只要蛋糕,不要奶油。
. I2 B) V4 I# p" N( f- `楼主mm,夏天吃cheese蛋糕很爽,又不是冰淇凌那么冰,但是又是冷的,做给送给我吧,口水预支了
& f5 {* L4 ?4 B9 L6 l" r$ \amybear 发表于 2009-6-14 22:27
$ ^- N7 o; D5 f5 L4 j9 ^0 A# W/ e

; ~' |6 Q$ W. z6 N% ]- q居然还可以点菜!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# amybear ( Q! [8 J- E) S! g. B, [7 O
) C% E! O! b. J* i/ B
6 H- q+ Y1 l0 _0 ]
晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗,那我下次也去打劫你的帖子了,哈哈" y3 Y7 V6 P) L5 y: P2 d% E5 l$ D7 B5 `
sumash 发表于 2009-6-15 10:22

5 \6 }+ `9 x3 g3 H- S' M/ Y- p! D$ T
哈哈,一起去!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:54 | 显示全部楼层
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。
* \& z# _" R3 g1 }# @1 i; `* d, }- w/ c- L4 V: D. ~* X
其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是不容易融化,很适合夏天做。
* e! V7 O/ D& ~) f而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾(如果是慕斯的话),这样也造型会比较好~~
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的,MICHEAL'S就有,不过很贵很贵,我觉得都比蛋糕贵了,我以前是买那种带盖的BAKING盒子,然后要求人家送回来。
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! _% a0 Q( u' t4 y& V* P$ r2 R其实,GUM PASTE成型效果比较好,不过对于中国人来说,比较甜了,但是 ...4 _0 ~  Z! E) L# D0 Q& F7 i
therainbow 发表于 2009-6-15 19:54

8 Q5 V  T1 L" s$ b8 J呵呵,谢谢分享哦,真是很宝贵的经验,我一直很喜欢这些,可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了,甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了,于是自己开始动手了,呵呵~~还有很多需要学习的地方,希望可以多交流哦,呵呵~~~
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