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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 天热也裱花一下，呵呵～～
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天热也裱花一下，呵呵～～

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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 14:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
人生第一次裱花，有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友，可是像这样裱花类的，都没有漂亮的盒子可以装，大家知道哪里有那样的盒子吗？很想送给朋友呢，呵呵～～～
DSC00969.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:49 | 显示全部楼层
天气太热了，一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次，只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊
DSC00974.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:51 | 显示全部楼层
呵呵～～裱花是件很好玩的事呢
DSC00971.JPG
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 14:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
小蛋糕，集合一下
蛋糕.JPG
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G-rong
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 15:06 | 显示全部楼层
奶油那里买的？什么牌子的好？谢谢
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 15:22 | 显示全部楼层
本帖最后由 sumash 于 2009-6-14 16:23 编辑 5 Z# m2 |' L+ \. |$ y& o. o3 @

- o* H, P& o& e) y9 j9 `( [# ^我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。8 U7 m" q6 C: x4 w1 O
其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气热，奶油融化很快的。。。。呵呵～～
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YZSUNNY
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 16:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 17:31 | 显示全部楼层
不用装盒了，我直接去吃了它
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 17:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不用装盒了，我直接去吃了它# D9 c  s; u6 k! T3 a. U
amybear 发表于 2009-6-14 18:31

- v  t' b) X2 E3 x哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友
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我是一只鱼
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wow，能工巧匠，看来以后还真得多请教，你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}
理袁律师事务所
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:42 | 显示全部楼层
10# 我是一只鱼 # h( S% O& X, {* |1 T, ?6 L
) ?& C9 u/ m2 {4 ]) H
) T% t) T* O, g) ~4 k
晕，向姐姐学习啦，呵呵～～相互交流啦
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 18:46 | 显示全部楼层
哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友
. A! V9 A0 G& v4 S3 E& M9 `# hsumash 发表于 2009-6-14 18:47

3 Y6 q; y6 y4 u( \" g( Q* o
1 e  I- e5 ^1 o- w5 Y& Y" p* g4 c她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 18:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了
# m6 y; g2 D& Sawake 发表于 2009-6-14 19:46
! ^+ K7 J% m( R$ E+ V3 i
晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧，我狂汗。。。。。。
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G-rong
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-14 19:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
: k( ]* ?6 f* m) m+ f- S+ _' Z其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气 ...- V. O2 j# `) m
sumash 发表于 2009-6-14 16:22
1 @# }3 g! {3 ^  R- t4 ^3 t9 Y8 G! W
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-14 20:36 | 显示全部楼层

, @% |: F6 |9 Z! s7 J2 [7 i- M- zG-rong 发表于 2009-6-14 20:13
1 X" i- Q7 S+ F. d% Y" E& w
不谢不谢，呵呵～～对了，你真想裱花，最近这个天气，最好把容器，打蛋器，都冰半小时，另外下面放冰水，我今天虽然这么做了，可是还是感觉融化很快，呵呵
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-14 21:27 | 显示全部楼层
嗯，我只要蛋糕，不要奶油。: K. k7 @& B; R; V3 J
楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了
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阿左917
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 08:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 09:22 | 显示全部楼层
16# amybear * i/ U  s' {( T- P
0 a4 S2 X; g' |5 N0 w* |$ u! A
- F1 f1 P4 C1 K/ K: d# Q
晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈
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猕猴桃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:07 | 显示全部楼层
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
颜色看着就健康，鉴定完毕！
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 18:23 | 显示全部楼层
颜色看着就健康，鉴定完毕！
- d. s  W4 B0 g流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41
( K- V6 }% r2 ?/ s9 n/ m" t" X
呵呵，我还想买点色素呢，这边的食用色素应该也还好吧
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
$ q5 z8 H; w% J. @" D3 U; o楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了
! s4 E! J, Q' W* q# p% Eamybear 发表于 2009-6-14 22:27
& ~$ b; @. M# Z) ~% l0 l. G
* Z4 s5 z% F9 B6 }
居然还可以点菜！
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awake
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# amybear
# G  R" r% I- V" H6 Z+ M1 b9 w5 b& i2 q+ L

1 d. S; l5 G' Q6 s3 A晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈) \1 y# T& q% u! T/ u, J
sumash 发表于 2009-6-15 10:22

5 X6 e2 Q5 _5 c. b: y+ }8 P5 w# e$ C# z9 N8 m* U4 Q, E4 d# Z! f) R
哈哈，一起去！
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therainbow
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-15 18:54 | 显示全部楼层
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。0 _$ n1 z5 I* m& x- |7 Y( [% _4 |7 J
8 }/ \6 O3 o) h0 k
其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是不容易融化，很适合夏天做。$ o; l* f$ ^& V5 O5 z+ X- {
而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾（如果是慕斯的话），这样也造型会比较好~~
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-15 21:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。# g' a4 v( f+ \% U. p) V# r/ y
0 {4 @3 G" a  O3 E8 K: m: D
其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是 ...' G# n2 a- }- G- x; t" B
therainbow 发表于 2009-6-15 19:54

4 m0 q4 p1 ^( I* y1 Y呵呵，谢谢分享哦，真是很宝贵的经验，我一直很喜欢这些，可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了，甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了，于是自己开始动手了，呵呵～～还有很多需要学习的地方，希望可以多交流哦，呵呵～～～
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