天热也裱花一下，呵呵～～

sumash

人生第一次裱花，有时候做了漂亮的蛋糕很想送给朋友，可是像这样裱花类的，都没有漂亮的盒子可以装，大家知道哪里有那样的盒子吗？很想送给朋友呢，呵呵～～～

sumash

天气太热了，一边裱奶油一边狂融化。。。。又是第一次，只好瞎裱。。。。。。。大家不要见笑啊

sumash

呵呵～～裱花是件很好玩的事呢

sumash

小蛋糕，集合一下

G-rong

奶油那里买的？什么牌子的好？谢谢

sumash

# }+ d7 Q' f, |我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
/ \7 k/ r" D+ ]5 ]: M其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气热，奶油融化很快的。。。。呵呵～～

YZSUNNY

amybear

不用装盒了，我直接去吃了它

sumash

不用装盒了，我直接去吃了它
amybear 发表于 2009-6-14 18:31

( @1 O" q* z3 G, e! H哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友

我是一只鱼

wow，能工巧匠，看来以后还真得多请教，你老公可真幸福有口福{:3_105:}{:3_92:}

sumash

10# 我是一只鱼
" E6 D0 ?! @( p% p( X
3 r; a- v# i& i
7 i' b. r/ s% D; K- ^9 h' a晕，向姐姐学习啦，呵呵～～相互交流啦

awake

哈哈，好啊，没问题，但是我还是很想买那种盒子啦，可以送给朋友
, a# Y9 L) t% S; S  osumash 发表于 2009-6-14 18:47

/ s% r; H$ _7 q$ J2 B
9 X2 Q1 _2 G/ d. c她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了

sumash

她没吃完的有我呢，还是不用买盒子了
+ h* b& K8 k4 R: v1 Tawake 发表于 2009-6-14 19:46

晕。。。。。。。那请你吃也要拿盒子装吧，我狂汗。。。。。。

G-rong

我觉得这边随便什么牌子都没问题的，只要是30%以上的就可以了，很容易打发的，WHIPPING CREAM,DAIRYLAND我这个是这个牌子，呵呵～～33%。我在SAVE ON FOODS买的，一般超市都有的。
1 o2 i/ N8 x2 E0 C% U- A$ W* C其实最近最好不要做奶油蛋糕，天气 ...
6 ]1 X0 r/ m7 K+ Ksumash 发表于 2009-6-14 16:22

sumash

G-rong 发表于 2009-6-14 20:13

1 P. S7 l8 v9 e9 K6 u2 F# j  I4 m不谢不谢，呵呵～～对了，你真想裱花，最近这个天气，最好把容器，打蛋器，都冰半小时，另外下面放冰水，我今天虽然这么做了，可是还是感觉融化很快，呵呵

amybear

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了

阿左917

amybear姐姐最近偷懒不发帖子, 原来是跑这当馋虫了.

sumash

16# amybear
1 T8 Q& a" c* T- l) ]7 u6 {0 T
/ K+ [7 \2 Q7 h+ H, \
! X. N( D- e2 n! J1 V& A5 W晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈

猕猴桃

流年明媚

颜色看着就健康，鉴定完毕！

sumash

颜色看着就健康，鉴定完毕！
6 Y5 d2 ~1 m/ a  S5 }6 ?流年明媚 发表于 2009-6-15 18:41

- |1 W) M& x- n! k呵呵，我还想买点色素呢，这边的食用色素应该也还好吧

awake

嗯，我只要蛋糕，不要奶油。
楼主mm，夏天吃cheese蛋糕很爽，又不是冰淇凌那么冰，但是又是冷的，做给送给我吧，口水预支了
4 C' F5 M+ u- `4 M; `* Vamybear 发表于 2009-6-14 22:27

$ f( a" Z/ M  F: }7 V
3 ]9 g; L8 C# W+ R居然还可以点菜！

awake

16# amybear

4 }+ U; \  Q( \' d: r0 y3 y# I
) K* k- w" Y- Y晕掉了。。。。。。。。。现在流行打劫了吗，那我下次也去打劫你的帖子了，哈哈
) v8 m6 m# ^( l4 B0 qsumash 发表于 2009-6-15 10:22

% X+ `6 L& e4 b1 l# k哈哈，一起去！

therainbow

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。
6 c* N( L$ L' Z% t1 ]+ r
其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是不容易融化，很适合夏天做。
而且WHIPPING CREAM可以放点点明矾（如果是慕斯的话），这样也造型会比较好~~

sumash

AB只有很少几家有蛋糕盒子卖的，MICHEAL'S就有，不过很贵很贵，我觉得都比蛋糕贵了，我以前是买那种带盖的BAKING盒子，然后要求人家送回来。

9 F: G& e4 r  G3 C0 X2 B% t其实，GUM PASTE成型效果比较好，不过对于中国人来说，比较甜了，但是 ...
8 i8 x( Q0 S- h0 ]therainbow 发表于 2009-6-15 19:54

呵呵，谢谢分享哦，真是很宝贵的经验，我一直很喜欢这些，可是觉得外面卖的实在是太甜太甜了，甜到我这样嗜甜的人都忍受不了了，于是自己开始动手了，呵呵～～还有很多需要学习的地方，希望可以多交流哦，呵呵～～～