 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
摘录
9 P# L" f$ j4 G1 z2 a4 k
; |' c( [1 \6 F2 X6 w& e1 x6 `# @五荤是什么?
# V; W2 c& }4 i" j4 n常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么？信佛的人能不能喝牛奶？我在网上查了一些资料，现整理如下：
+ O( j$ X B) f3 d1 x
4 V7 C1 Q6 m/ B* h 五荤，也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云：五荤即五辛，为其辛臭昏神伐性也。
, k* V1 b! X" V. {. o 佛家戒五荤，“荤”是素菜，荤不是肉食，肉叫“腥”，所以是“荤腥”。“荤”是草字头，它是素菜，所以五荤是指如下五种素菜。
6 k P# V& e' F, p 1、蒜：吃多心神容易散漫不振。
z& J+ i/ D% v. d- q 2、葱：吃多容易情绪不稳惊慌难安。$ Q6 t5 U8 o( U4 F: z' u
3、韭菜：吃多容易肝火旺盛，动怒伤情。
# Y" h+ a4 ^' C0 n& s 4、薤(音卸，xiè）：吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠（音叫，jiào）头。百合科葱属多年生草本，一种蔬菜类植物。原产中国，现在南方诸省都有种植，北方人极少食薤。
% E) q9 C4 m2 U+ |4 g. W 5、兴渠：吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有，现在我们知道，洋葱与此性质相同。+ e9 X% ~4 _7 ]6 G) [
佛为什么把这个列入戒条，禁止大家吃？
' ~4 q# P! ]3 ` 佛在《楞严经》上讲得很清楚，是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康，生吃，容易动肝火，容易发脾气，换句话说，容易动瞋（chēn）恚(huì)心；熟吃，容易产生淫欲的念头。是这么个原因，所以禁止我们吃。如果离开这五样东西，可以帮助我们调心、调身。( `! I+ \0 [4 Y) M, Q" _
“如果你们家里面做菜，放一点葱蒜调味，那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量，它才会产生作用；用的量很小，不起作用。所以菜里面做香料、配料用，是许可的。”（净空法师）! K ~1 _ {4 [- C' W
其它关于五辛的说法：* H, V0 J$ ]- |: c3 ~" a6 w1 i
+ T1 L3 O, Y6 v. o8 @
荤,臭菜也。――《说文》
! R F, K" }$ |7 {0 t0 v 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
. v! @3 b4 c4 P/ S7 g 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”2 E9 i( m+ s0 v& K# x
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
8 U, D. Y# o% k- H 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
. ?1 y5 ~& T/ h$ t7 h C 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》
- L6 N O) n0 ]! n [. e' ` 总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用)
& A& }5 b% A2 V9 K
/ r; d2 b; s' r$ r' f 《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）) \* g" e* S" L2 j. F
4 P0 I' w S( |( I
9 M [, U3 b, w% Z2 A3 P& f
关于牛奶的说法：牛乳取之与牛，虽不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。" g q" f( W3 W S4 Z
芥、辣椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
|
狗仔卡
发表于 2009-7-20 19:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2009-7-21 07:44
