鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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5 \2 G6 K# v$ }5 h五荤是什么?
5 u! C! f; X( @0 j1 A2 T常有一些朋友在宽巷子用餐时向我们询问到底五荤是什么?信佛的人能不能喝牛奶?我在网上查了一些资料,现整理如下:3 T' x6 l4 P& g0 z+ T! \, _3 p( l% A0 [
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五荤,也叫“五辛”。《本草纲目?菜部》中有云:五荤即五辛,为其辛臭昏神伐性也。) g x, k% Y% Q+ ^6 i" a6 K( J
佛家戒五荤,“荤”是素菜,荤不是肉食,肉叫“腥”,所以是“荤腥”。“荤”是草字头,它是素菜,所以五荤是指如下五种素菜。
9 f2 k- P3 E1 g G% R 1、蒜:吃多心神容易散漫不振。
" E- R( d A! U0 C, y 2、葱:吃多容易情绪不稳惊慌难安。
( v8 h7 C( F: c ~; i, k 3、韭菜:吃多容易肝火旺盛,动怒伤情。& v3 t. |+ \. D+ d5 \5 a) n: r
4、薤(音卸,xiè):吃多容易脾胰不顺烦恼忧郁。又名藠(音叫,jiào)头。百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。原产中国,现在南方诸省都有种植,北方人极少食薤。
& M/ @8 `2 b% }6 J7 O' m! P% J 5、兴渠:吃多容易出现悲观心态。“兴渠”当时中国没有,现在我们知道,洋葱与此性质相同。
3 f- [! g; Z& { 佛为什么把这个列入戒条,禁止大家吃?) O$ V# K, W* Y P3 i! B5 @
佛在《楞严经》上讲得很清楚,是因为这些东西它会影响、刺激我们的生理健康,生吃,容易动肝火,容易发脾气,换句话说,容易动瞋(chēn)恚(huì)心;熟吃,容易产生淫欲的念头。是这么个原因,所以禁止我们吃。如果离开这五样东西,可以帮助我们调心、调身。2 N9 V+ h+ b+ C3 e( r% @3 t
“如果你们家里面做菜,放一点葱蒜调味,那个不起作用。吃这个五辛也要吃相当的量,它才会产生作用;用的量很小,不起作用。所以菜里面做香料、配料用,是许可的。”(净空法师)( P, \1 |; Z* D' ]* p+ ]
其它关于五辛的说法:6 F5 k. d; ^$ i$ n+ h
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荤,臭菜也。――《说文》
$ B6 [ h6 j3 x( h$ q 荤,辛菜也。――《苍颉篇》
1 f& Z% @7 V. b" A 膳荤。――《仪礼?士相见礼》。注:“辛物,葱韭之属。”/ B; n' h1 _. F5 f
膳于君有荤桃茢。――《礼记?玉藻》。注:“姜及辛菜也。”
2 g; m+ U& P* {/ P, G5 N 然后荤菜百蔬以泽量。――《荀子?富国》
5 `, x' h& r9 X0 O/ f, K1 g# E 唯不饮酒、不茹荤者数月矣。――《庄子?人间世》+ D9 s( v# V! M, w- R5 f. H
总之:荤辛(味道浓重、辛辣的蔬菜。佛家禁止使用) $ A0 r! L0 _$ ~. s( ?, p/ e) _
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《梵网经》明五辛:大蒜、葱(即韭)、慈葱(即葱)、兰葱(即小蒜,薤既是此)。荤物此方只有四种,西域加兴渠,故名五辛,亦名五荤。有外道一芫荽为荤者,又有以红萝葡为荤者,皆属妄作。此五辛,本是菜类,以其臭秽,故不许食,食之诵经念佛,皆无大利益。(三编下册复康寄遥居士书二)
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" D# S" A1 `5 s7 ? 关于牛奶的说法:牛乳取之与牛,虽不伤生害命,然亦有损与牛,固宜不食,食亦不涉犯戒之咎。# `' ?$ r7 I; U/ B) M$ C6 }2 B: p
芥、辣椒、姜,是辛非荤,何得云俱各辛臭,有似葱韭乎?椒、姜、芥、素食人均宜服,辣椒固宜少食,以食多则于人无益故也。(三编下册复卓智立居士书七) |
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