另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
, H- j6 `' c$ S5 q# v! O2 b* 4杯中筋麵粉
$ m! k- ^; C0 L1 E- m* 4/5 大匙酵母
* 1 大匙白糖
; i  L% v( c- M4 |8 Y1 v* 1 大匙油
+ |1 ?" F! b( |0 I9 ?作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
4 J& o; \; j0 ]4 I使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
5 x. _1 O9 L6 y# ~) S花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
9 A7 R3 h) v; S. u" p& P6 G& E餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

2 x) |' E. I/ K4 [0 Z) z" L
俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006

, o! W6 B+ U9 m# Y6 w; q
" ^6 @- o" R, P6 J: m5 g5 S你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

1 _% S: D0 k1 w# H8 s+ u% c
% }2 m. C. G8 H貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli


1 K% W' I7 \* NSUPERSTORE有的卖