另一种炸油条的方法--我没试过

今夜无语

材料
4 W1 P* \0 z( i4 O0 ]* 4杯中筋麵粉
* 4/5 大匙酵母
1 h8 A0 h9 S+ V6 o* 1 大匙白糖
. `% T. u0 J9 n5 g, A* 1 大匙油
作法
1.乾酵母、糖放入溫水中溶化、靜置5分鐘左右
使酵母恢復活力、當水面上覆蓋著一層泡沫的時
候，即表示發酵了
5 ~8 Y' e" G! i6 Z1 Z8 c9 ~2. 麵盆中倒入4杯麵粉及酵母水，揉成麵團，蓋
上白布待其發酵，等其體積變為原來的2倍大
時，加入糖和油，揉勻至光滑。
3. 將麵團切分成3塊，每塊擀開成圓皮，加入蔥
" I9 n) {- }2 C' W花、油和鹽。將抹好的麵皮捲起，再擀開成圓
6 U& X% P% d/ s" `餅。切條後油炸至金黃。

TXE

这回不炸油田了？

今夜无语

知错要改

flyingpig

2 d1 T# h; M- o; l6 v
5 a+ D' Q6 P( a+ G俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的

carlzheng

4# tara2006


5 y( B4 T0 \: e! A, A你是胶东的？

黑弟

俺们那里叫“炸面鱼”,过年的时候吃的
tara2006 发表于 2009-7-23 13:03

$ u. h' U+ I: E) T' S7 O! `4 N) k貌似我老家跟你一个地方的，我还知道“炸面鱼”用老家的话怎么说。

taotaoli

好馋油条

sumash

7# taotaoli
0 J/ w  c4 t/ t1 I1 ]  X0 ~* o
, t2 t# y: G, `2 j  i* s
SUPERSTORE有的卖