简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

/ _& Q2 t& I! y% x7 h  j7 ]- m材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！

啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
( u# ~; A5 Y" G. L1 J不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
9 v7 l5 a* l3 m! |8 E8 m& W我有个更简易的，相当好吃。

不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
* _. J- L8 D5 e. g( e0 T# K这个不够简易，太繁复了
* f* H6 R7 m( @1 o, r8 p! j我有个更简易的，相当好吃。
6 L, F. R, J7 N9 K; {4 [7 B$ t8 G
4 E$ ]  e3 I$ E+ F1 p  M1 F不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

0 d/ k9 y- N' J' h% e9 q2 N
1 K, C2 g/ ?7 b: P1 N" |9 S
. d. l/ |2 p1 u6 `/ r' B3 L% r请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
, J: u& v) I7 b3 U请多指教！洗耳恭听!

不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
" i, j5 y- F; @0 h- ~9 t
( ]$ r4 p$ Z+ i: K) H, d; d  B- l就是
) [. s0 U% x) y, k油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
7 W) C& z% a4 l7 F- \$ Z' g啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
: o0 z* j. L4 `& A- i2 U可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
" W0 |# J0 a& M6 K0 r不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
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就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
* d1 }! B2 h  d( H酱油（当作盐）
可乐（当作糖）
; X" G" R( r/ }5 U炖得起粘就好了

5 U- ~6 y3 K. a8 o9 Q$ r% U这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
6 {5 a+ [% C6 U, h! F不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
( h; m( O# p4 e+ J7 a% g  g
. Q/ F) J. W/ X" N$ Q" {: x% T就是
- o% O6 K1 B- M& m& U; S0 O& {+ S1 J油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
啤酒（当作水）
! c: p6 R* m1 X$ Q6 t. g7 B酱油（当作盐）
% q( c, V; T% }4 v! d可乐（当作糖）
% ?+ M, l; D! E2 A. d/ d! Q3 e炖得起粘就好了

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基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。