简易啤酒鸡

梨涡浅笑

今天没劲，想起一个适合懒人做菜，凑合着吃。

3 d/ f) h# E% X0 \# G3 t8 X材料：鸡腿一个，姜片、葱、啤酒半罐、盐、糖、酱油`青椒、西红柿
做法：青椒切块，葱切段。将材料倒入电饭煲里煮至收汁(我的电饭煲是自动关火的
$ H/ _% i& k' V% H( s)，中途时翻转以下鸡腿，下青椒、西红柿。上碟后在鸡腿上扫一层蜂蜜。上菜！
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啤酒鸡皮香肉软，肉汁丰富，也有局鸡的香味。
不好意思，今天没照照片。

三思

这个不够简易，太繁复了
我有个更简易的，相当好吃。
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不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

彩叶草

我只会做可乐鸡，也够简单的

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:26:
% K$ K% p+ M( k2 x0 z- n' s这个不够简易，太繁复了
! x1 s9 z+ S$ V6 \9 \* X我有个更简易的，相当好吃。
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  P: |$ _3 k' L8 j: T7 l6 u) O/ b不是跟你对垒啊，我说的确实简单还好吃

9 J' J9 y( r' n( r
& _" L1 b2 k; a! i: z" P) q请多指教！洗耳恭听!

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:48 PM:
请多指教！洗耳恭听!

) H( c, U6 m6 c2 z1 g: t" W不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
, q+ ^1 Q, B: p* v4 J
, \9 b5 W- \" ~1 H" F就是
! C5 W$ `) S$ V油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
4 D. S' @3 q9 J# f' J7 M5 |啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
  L, }0 ^; z. b- ^- O. d, _) w) J1 V可乐（当作糖）
9 j( ^: d! e) n. u8 [6 k炖得起粘就好了

梨涡浅笑

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 20:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子
6 L* Q. ]2 z5 P4 x% M+ Q5 m$ @
就是
  s/ j; w1 q- g( w3 g& a1 M! O9 P油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
/ I' J; `* U- e' c3 q( V啤酒（当作水）
酱油（当作盐）
/ O# k9 M0 T$ v; W$ c- V可乐（当作糖）
炖得起粘就好了

这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

三思

Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-6-1 09:57 PM:
7 {# @  l& X, e) X  `' F# s这个我试过，肉质口感不一样，你试试就知道了。

哦，好的，应该说是俩菜

梨涡浅笑

对是俩菜。
6 G0 s+ b; U# Z( K8 Z4 t电饭煲的温度是一个度的，鸡肉口感局出来的，鸡皮的颜色通透呈琥白色，汁料清
0 q& n: N# z, T8 ]7 O: ]爽，由于电饭锅煮的过程是盖盖子，啤酒挥发不多，啤酒味比锅做的浓。用锅煮是
大火烧开，小火慢炖，汁料较黏，比较野味。我想主要差别就是温度处理。

一穷二白

Originally posted by 三思 at 2005-6-1 21:52:
不好意思，是小孩叫我，我就发了刚才那各贴子

就是
油锅放几片姜，把鸡肉四周都炸炸，然后放
$ r9 U9 U  F/ i, F啤酒（当作水）
# I, C" c; m  T  P$ ]: q% ]# {1 D酱油（当作盐）
) V# G! B0 Q2 H可乐（当作糖）
' c$ a& I1 J4 Y2 F& F: L炖得起粘就好了

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& ]! v3 y" @! U! p% v& T基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

梨涡浅笑

Originally posted by swli at 2005-6-1 21:06:
; Z- }$ W) ]. \4 q  v+ ?2 h5 T5 r基本一样麻烦，光炸就够麻烦了！

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6 R! _3 S+ B0 Y不辛苦哪得美味餐？怪不得你老说饿。