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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？
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[其他] 珍珠奶茶和广东双皮奶您更喜欢哪个？

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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 20:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
好怀念广州的双皮奶，可惜这里没有，无奈之下只能去喝珍珠奶茶，可惜啊。。。。。。。。。
单选投票, 共有 79 人参与投票
32.91% (26)
67.09% (53)
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-6 21:11 | 显示全部楼层
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悦耳的鸟
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-6 22:26 | 显示全部楼层
自己做吧，不是很难的
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
有沒有人能介紹一下 : "广州的双皮奶"是什麼??
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 07:15 | 显示全部楼层
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 09:52 | 显示全部楼层
这个就是双皮奶了。红豆双皮奶。
381319.jpg
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有沒有人能介紹一下 : 广州的双皮奶是什麼??
( J3 t# C4 Z& wdicktsen 发表于 2009-9-7 08:15

' _# t( N3 h! a3 i8 g) q; l就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 16:01 | 显示全部楼层
就是奶和蛋蒸成整块豆腐花一样的状态,很香甜很滑用的可能是炼奶,但不是每人都做的出来.有可能过稀过老
. r( A4 \5 E0 Q3 X重复再重复 发表于 2009-9-7 16:24
8 ~. i" H) C& S0 K9 i" x
+ O; [/ Q# v- A1 i8 p. q/ D
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。
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重复再重复
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 16:43 | 显示全部楼层
根据史书记载，制作双皮奶用的是牛奶而不是炼奶，用蛋清而不是蛋黄。$ M8 o# J- m1 Q2 N) H
我不是哥哥 发表于 2009-9-7 17:01
吃到了没有
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-7 17:00 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
打算自己做，可惜没时间。。。。
理袁律师事务所
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sumash
鲜花(847) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 19:01 | 显示全部楼层
全脂奶，加蛋清，很容易啊
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 20:38 | 显示全部楼层
我喜欢姜撞奶~
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-7 22:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.3 y& Q! o5 b! O$ M+ ^' T" U4 j* g6 l% [

1 u. |" X* V& T( I$ w( f0 n当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-8 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也更喜欢姜撞奶. 姜撞奶我自己做过. 姜的味道特别香.
% w! ?; I; H  ^4 W- m% E; v! ?0 d* x7 M0 K4 k, J& ~
当然, 双皮奶也不错. 以前每个月都必须去吃一次, 现在又被楼主勾出这谗虫了.
" @; [- Y/ e7 {! Y. c- F: ]4 i八千里路云和月 发表于 2009-9-7 23:55

; M/ ?6 @: Z1 Y- C& \3 u8 N
% V' X% F: s% J7 ^9 s$ E& B
4 L& c6 {( ~' n9 e! O1 Z0 S( {姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？
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郭女侠芙蓉
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 11:38 | 显示全部楼层
偶更喜欢双皮奶多一些
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Xbfeng
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 15:30 | 显示全部楼层

双皮奶
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
like both
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dicktsen
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 16:34 | 显示全部楼层
7# 重复再重复 % r/ K6 X; O1 c
6 i9 s6 j0 ~4 u
, h' q9 L* {% j" l/ Q& y
珍珠奶茶是飲料, 广东双皮奶好像是甜品; 這二樣東西拿來比較,我覺得不是很恰當.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:15 | 显示全部楼层
姜撞奶我反而没吃过呢，就一味吃双皮奶，呵呵，你也是广东人士？, S9 s$ s+ ]# w0 {- |# O& Z& C. d
我不是哥哥 发表于 2009-9-8 11:07
: e  d: d5 W( L. d) t- h8 j4 z% f
( N: o1 `) H/ n4 O
是啊, 是老乡.4 H* ?! ^9 W/ P6 Y

/ [: G4 N6 u' n, V3 D% p双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.
1 h; A+ P8 ~  Q  B/ F1 f: m
  Z, j# c# O( ^3 r3 ~. _0 y( O最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-8 18:17 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
http://fb.cdqss.com/upload/Image/2009,04,08,13,06,07.jpg
; x% f. S  i6 {2 f$ xXbfeng 发表于 2009-9-8 16:30
9 T% j3 u! }. m; Z& G1 }

- q! l+ ~. Z7 Y; `4 v呵呵, 上面有鸡蛋的, 和下面有内容的, 都没见过这种做法. - X# d7 i6 G8 r6 r( }; f, n5 ^

( C, \2 O# V9 ^; e而右下角, 快要被忽略的的那种, 什么都没加, 才是常见的双皮奶啊.
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-9 00:33 | 显示全部楼层
是啊, 是老乡.$ I8 t2 ^" Y) m6 Z; w; G" O/ H5 B

1 U+ ?: J. z5 V: w  P6 m0 @双皮奶是顺德的特产, 姜撞奶是番禺的特产, 在广州, 这两种在糖水店都有卖的啊.
! \, }4 m  r6 I* e2 z
4 a3 H9 W! \' J" |最过瘾是在双皮奶和姜撞奶的上面铺上一层红豆, 太好吃了.
' k4 g! ^. w; J6 D八千里路云和月 发表于 2009-9-8 19:15
" F* `* m7 y# b3 X6 H

3 p6 \/ C/ O9 a' K2 w* j哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-9 20:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哇，吃家来哦。 你去开边间吃噶？ 我以前成日去东川路间仁信双皮奶噶。- _+ p1 I2 W1 @8 e7 @
我不是哥哥 发表于 2009-9-9 01:33

1 k% L* H  k+ H; F. [5 K
2 p; S  Q3 d, f! I东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
3 l$ C/ f0 X; o, x7 r
+ c/ N' b1 m  P还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.
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wing8808
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-13 12:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
22# 八千里路云和月 * M- A9 ?+ z& C/ T) [4 x
/ K6 A; d/ g/ o- t- }: m6 J
3 j$ d; w% w% \( X3 R- O
我喜欢去上下九那家，哈哈哈。
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饭饭~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-15 21:16 | 显示全部楼层
我爱吃奶王包
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-16 19:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我吃双皮奶觉得有点腻
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-17 01:45 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻, ~& z& Z# o/ ?5 O/ l
幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

4 M  {/ }4 h3 e( i3 }" w4 j5 f  S/ g
哎，现在想腻都没得腻了。
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八千里路云和月
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 07:52 | 显示全部楼层
我吃双皮奶觉得有点腻
$ t4 e' k/ _: D& D幸福象花儿一样 发表于 2009-9-16 20:16

' q4 g. ^/ k; q8 G  `) ~
0 y3 W* `% x( N+ `所以吃姜撞奶刚刚好,没双皮奶那么腻.
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Wayne67
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 08:23 | 显示全部楼层
怀念ing。。。
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我不是哥哥
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-9-18 14:30 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
有无人识得整双皮奶或者姜撞奶啊？
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therainbow
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-9-18 14:39 | 显示全部楼层
东川路那家我也常去, 那里的蒸饭也很好吃的.
% G; h8 c6 S! |- ?% @7 d$ w* v: B( u3 y  v4 @3 }6 z
还有比较好的是小北的那家和上下九的那家, 我都常去. 太谗了.) f; w# j6 z9 Q3 i
八千里路云和月 发表于 2009-9-9 21:19
) Q6 _0 v2 L: e5 c( K
8 w* T* m/ o! R6 [
  L) k4 D# A1 r, g
我总去上下九的那家，还有天河区华师附件那家也常去~~（冒失已经记不得地名了，55555——）
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